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稀饭晴空
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莲藕肉丸 食材明细 猪肉 莲藕 葱花 料酒 盐 鸡精 淀粉 制作步骤 1. 猪肉剁碎,剁肉的时候适量加点水,每次加少许,大概就是1小勺的样子,加2次就可以。当然肉量大的话,要适量加多次数的。肉馅剁好后,加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。 2. 莲藕洗净、去皮,直接对着猪肉擦成蓉。 3. 将猪肉和莲藕蓉混合,顺着一个方向拌匀,再加入葱花拌匀。 4. 搓成丸子,图中这些只是一部分哈。 5. 锅中发适量油,烧至四五成热,就可以下丸子炸了,火不要太大,中小火为
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用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉 食材明细: 五花肉600克 白醋 3大勺大蒜 2半(剁碎)红椒 2个(切碎) 盐 1.5大勺 五香粉 1大勺 白胡椒粉 1大勺 大料 2瓣 制作步骤 1. 备齐原料。 2. 热锅中放入盐和大料,用小火炒至微黄,放凉。 3. 倒入五香粉和白胡椒粉。 4. 将所有原料拌匀。 5. 五花肉洗净,用厨房纸巾抹干水分。 6. 将炒好的腌料倒在五花肉上。 7. 将腌料均匀的抹在五花肉上。 8. 将五花肉放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏3天。
酱爆肉片的做法_正宗酱爆肉片的家常做法_怎么做酱爆肉片好吃有伴网一日三餐 五花肉;辣椒;胡萝卜;姜;蒜; 食用油;甜面酱;料酒;糖;醋; 喜欢辣一些的可以用指天椒哦,绝对让你爽到底。 酱爆肉片做法和步骤 五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。 辣椒、胡萝卜切片备用。锅中加少许油煸炒五花肉。炒至五花肉微黄,并出油。将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片。 加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀。加入少许白糖、醋,下入辣椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
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爆好吃【黄酒焖猪尾】 原料:猪尾巴900g,大葱一根,姜片 蒜 桂皮 八角 干山楂片几片,老抽 冰糖 黄酒350ml 1、猪尾巴去杂毛切好洗净,锅内放冷水,加入大葱的葱绿和适量姜片,倒一些白酒,下猪尾巴焯水,煮开后把猪尾巴盛出沥干水分 2、大葱的葱白切断,蒜瓣去皮,准备好姜片、冰糖、八角、桂皮和干山楂片 3、把葱段、姜片、蒜瓣都铺在砂锅的底部,再加入步骤2准备的其他配料,倒入黄酒,加入适量老抽 4、大火煮开转小火焖七八十分钟,或者自己可以吃吃看,喜欢有韧性一点的就缩短焖的时间,加入适量盐,收汁即可
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[芒果芝士双层蛋糕]无需烤箱,菜鸟都可以制作出超级美味的芒果芝士双层蛋糕!材料:奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作:捻碎的消化饼拌入黄油,铺在摸具里压实做饼底。步骤:1.将奶油芝士加牛奶隔水融化,倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀;2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀;3.把混合物分两分,一份加入溶化的吉利丁,搅匀后倒入模具,冷藏20分钟;4.芒果肉搅拌打成泥;5.与步骤3的另一份
【自制油浸腐乳】 晾干豆腐,以烈酒淘洗。 以1000克豆腐70克盐的比例,辣椒适量配好作料。 将豆腐在作料中滚至80%的表面沾上薄薄的作料,放进玻璃罐或陶罐中,整齐堆好,不要挤压。用辣椒面封口,盖盖。 7天后开盖加入熟植物油,盖过全部腐乳表面。再次密封。3个月后即可。
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