【回锅肉】 主料:400g五花肉 250g青蒜 配料:葱姜蒜适量干红辣椒1勺花椒1大勺郫县...
吃的过瘾且不油腻的狮子头做法【蛋黄狮子头】 材料:肉末,老豆腐,咸蛋黄。(再加些荸荠末或藕...
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腊肠山药卷 作法 1.山药切成小条放冷水里浸泡,腊肠也切成相仿的小条,千张切成段,宽度略小...
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【红烧狮子头】【好豆私房菜】做法:1)准备好猪肉、荸荠、水发香菇、鸡蛋、姜葱等材料。2)肉...
莴苣两吃 1.莴苣削去外皮,留里面嫩的部分 2.刨成细丝后,开水焯下,过冷水 3.干豆腐用...
嫩豆腐 香葱 咸蛋黄 盐 作法 1.豆腐切小块,水烧开加半茶匙盐,煮2分钟...
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『辣子肉丁』 原料:猪里脊 青椒 干辣椒 干花椒 蒜 生抽 盐 1.猪里脊切成小丁,加入...
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【豉油鸡】姜切丝,蒜切末备用;锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐;把锅内的料调和均匀,把鸡...
【柚子酱排骨】做法:1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放...
1.猪蹄去毛后洗净,切成小块; 2.放入冷水中焯开; 3.将猪蹄重新放入锅中,加入调料和生...
【香辣猪蹄】1.猪蹄洗净,葱姜切片;2.锅中烧水,放葱姜片,倒入料酒,水开后放入猪蹄焯下,...
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私房手工剁椒的制作 材料: 辣椒,姜,蒜粒,洋葱,苹果/梨,炒熟白芝麻,花椒,高度白酒;...
经典湘菜过江鱼 主料:草鱼一条(最好不要太大,一斤半左右的样子); 调料:泡野山椒10余个...
红烧排骨 用料 排骨 400克清水 400ml 冰糖 15克 油 1大匙 香葱 2根姜...
上汤娃娃菜做法 首先准备好两颗娃娃菜,黑皮蛋一个,青红椒各半个; 然后将娃娃菜清洗干...
【客家酿豆腐】1..猪肉剁碎,加花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;2.把猪肉碎酿...
【柠檬香草烤翅】 原料: 鸡翅(8个)、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎...
【口水鸡】 麻鸡洗干净放入冷水,姜片,葱段,十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟,再关火焖熟,大...
【青红辣子鸡】1.鸡腿剁块,用淀粉.盐抓匀,红绿尖椒洗净斜切段,干辣椒剪段,蒜剁成蒜茸;2...
做法1.柠檬用盐水泡一下,用小刷子轻轻刷去表面的果腊,沥干水,用厨房纸擦去表面的水;将柠檬...
【广式腊味煲仔饭】1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍米的水;2.泡60min,加半汤匙色拉...
【宫保鸡丁】1 鸡胸肉用刀背拍一下,切成拇指甲大小的丁;2 用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白...
自制草莓酱 原料:草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤...
【DIY蒜蓉虾仁娃娃菜】 1.虾仁去泥肠洗净,用酱油.姜汁腌10min; 2.娃娃菜一剖为...
【菠萝鸡翅】原料:菠萝半个.鸡翅中10个.青椒一个.盐、酱油、料酒,姜、蒜片。做法: 准备...
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【DIY香拌藕片】 1.芹菜洗净焯烫过凉,花生米炒熟,莲藕切片焯烫过凉; 2.炒锅倒入香油...
来一道纯正的中国菜————四川回锅肉 做法 1. 连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至...
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手工丸子——超有劲道的丸子汤 食材:里脊肉300g,小葱2根,姜半块,蒜少许,干辣椒1个...
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荐一道快手晚餐!~【黑椒鸡腿】1.鸡腿洗净去骨,用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀,加生抽、老抽,腌...
【茄汁味印尼炒饭】1.黄瓜西红柿切丁,洋葱切丝;2.调味料是用蚝油+番茄酱;3.锅内少许油...
清炖鸡参汤 原料:水发海参100克,鸡翅500克,火腿片25克,水发冬菇2朵,小排骨1...
【肉末炒粉丝】 材料:红薯粉丝,肉末,青蒜,嫩笋,干香菇 1.粉丝和干香菇用水泡软。(最好...
懒人蔬菜饼 1. 准备材料,洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮, 切小段。 2. 芹菜段、胡萝卜块...
【白灼金针菇】1.葱洗净切成葱花,小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。2. 金针菇洗净切去根部洗净,...
煎鸡腿:1、鸡肉用刀尖均匀地刺几下,撒上盐、胡椒; 2、杭椒去籽,竖切成4等份; ...
1.凉瓜切碎,用少许盐抓均匀; 2.用盐腌制过的凉瓜碎用清水冲洗一遍; 3.锅里滴入几滴油...
【粉蒸肉】---做法:1、五花肉切成0.6CM左右的厚片 置于大碗中。2、加入蒸菜粉、料酒...
【紫薯苦瓜】食材:苦瓜1根、紫薯 1小个、蜂蜜适量 做法:紫薯去皮蒸熟.碾压成泥.拌入蜂蜜...
东坡肉 1.首先选肉要选肉厚,多层次,肉质紧致的带皮五花猪肉。 2.将猪肉切成40mmx4...