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广汉全蛋金丝...-迷路365-感受家的感觉

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从牛肉到羊肉,再从鹿肉到鸵鸟肉,健硕的内蒙人从来都不拒绝烧烤。 这不是平常说到的串在签子上...

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鸡肉与土豆之间擦出的火花,放射出鲜艳色彩,爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带...

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拉条子,学名...-迷路365-感受家的感觉

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天下面-迷路365-感受家的感觉

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焖面是山西,河北,内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食,主料是面粉,配料主要是豆角和肉。...

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鲤鱼焙面,是豫菜的历史名菜。河南得黄河中下游之利,金色鲤鱼,历代珍品。豫菜以活汁而闻名,所...

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“三倒手”硬面馍制作工艺复杂,系手工操作,经过3次倒手,使面粉充分发酵,因而达到了层次分明...

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全国各地都有“兰州牛肉面”,可是,一旦你出了兰州,哪怕挂着“正宗”的招牌,哪怕同样是回民经...

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皮肚面是南京特色名小吃,至今已有几十年的历史。一碗皮肚面材料充盈,酷似于大杂烩,有皮肚、猪...

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铺盖面通常是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,...

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新疆拌面-迷路365-感受家的感觉

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担担面 汉族特色面食,著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。成菜面条细薄,卤汁酥香,...

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宜宾燃面 燃面是宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无...

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资中兔子面 兔子面又叫兔儿面,是四川资中地区最有名气的汉族传统小吃之一,除了资中周边地区有...

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挞挞面 雅安独有的美食,那细长均匀的面条,由一个硕大的面团揉搓拉扯,摔打挤捏而成。揉面和“...

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叙永豆汤面 面汤用猪大骨熬制而成,面条下锅用开水煮飘锅,装入汤碗,舀一勺肉末盖面上,再舀一...

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武胜猪肝面起源于武胜县飞龙镇段氏祖传秘方。采用多种特色原料,历经几十年的改进。武胜猪肝面一...

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甜水面因为重用复制酱油,口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有...

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素椒杂酱面 四川的炸酱面调料丰富,并且以加入了用芝麻油调制的芝麻酱为特色,再浇炸酱面都是论...

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生椒牛肉面是成都很多面馆的主打面,那个辣劲真是猛烈啊,不是像油辣椒那种熟辣椒的辣,而是生辣...

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奶汤面即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水...

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内江炝锅面,属于中华名小吃之一,发源于上个世纪70年代初。内江炝锅面是用内江特有的碱水棒棒...

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卤肉面 卤肉+卤蛋+豆汤+酸菜+青菜+面,很不错!

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鸡丝凉面特色是面条松软,鲜香爽口,面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适...

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华兴煎蛋面 大家津津乐道的这个“华兴煎蛋面”看上去跟其他的面条并没啥子两样,无非就是一碗面...

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广元蒸凉面是广元地区汉族传统小吃之一,吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具,开胃,爽口,味道浓久。...

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怪味面 牛王庙怪味面采用多种调料烹制成的汤底,有多种说不出来的香味而得名,每天据说要卖出三...

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最好吃的兰州拉面由5种食材组成:清汤,白萝卜,香菜,红辣椒,细黄面条。 体验这道当地主打美...

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叙永豆汤面 面汤用猪大骨熬制而成,面条下锅用开水煮飘锅,装入汤碗,舀一勺肉末盖面上,再舀一...

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广汉全蛋金丝面 全蛋金丝面:已有50多年历史,用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成...

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车仔面是香港一种很平民的面食,出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。车仔面里的...

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皮肚面是南京特色名小吃,至今已有几十年的历史。一碗皮肚面材料充盈,酷似于大杂烩,有皮肚、猪...

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虾爆鳝面也是杭州奎元馆的传统名点。选用新鲜粗壮的黄鳝,切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,...

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河南烩面是河南特色美食,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实...

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查渣面 据说“查渣面”由羊马镇查姓大娘查淑芳创制。查淑芳用卖不完的抄手馅用油炒干,第二天改...

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三鲜鱼面”用鱼肉加面粉制做面条,配以净瘦肉及海参丝、鱿鱼丝,质嫩昧鲜,风味独特,是甘肃地方...

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