【自制马卡龙】糖粉，砂糖，盐，杏仁粉，鸡...
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meng
采集于2012-02-11 17:42:28
【自制马卡龙】糖粉，砂糖，盐，杏仁粉，鸡蛋，天然食用色素。1.糖粉，杏仁粉，盐倒一起。2.将1过筛两次。3.打蛋白，打成棉花糖状，加入杏仁粉和色素，装入漏斗。4.铺纸，烘焙纸，300F烤12分钟。5.按口味来选择夹心即可。
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meng
【DIY冰糖川贝炖雪梨】原料：梨、冰糖、枸杞、川贝粉。①把梨去皮，去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。②把雪梨清理干净放入冰糖、枸杞和川贝粉，加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分…
【健康小点心】1.把酸奶倒入保鲜袋里；2.保鲜袋剪开一个小角，把酸奶一点点挤到盘子上；3.放入冰箱冰冻约一小时就可以了~ 健康的春末夏初小点心呦~好吃又简单呢~
【超强超好吃的9种米饭吃法】爱美食的你，一定不要错过哦！！
【葱花饼】香香酥酥的享受由现在开始，这款葱花饼绝对不会让你的味觉单调。
【山楂酱】材料：新鲜山楂 1000克 白糖或冰糖400克 做法：1、山楂洗净剖成2半，去核取肉待用<br />2、将处理好的山楂加入糖和适量的水，（没过材料即可）烧开，静置半小时左右<br /><br />3.、将冷却的山楂和水一起倒入料理机打碎，重新放入锅内烧开<br /><br />4、转中小火熬制稠浓(其间要不断翻动以免糊锅）即可<br /><br />5、取几个干净的瓶子用热水烫过，将山楂酱趁热装进，倒置冷却
【原料】 南瓜一块 淡奶油30毫升 黑胡椒若干高汤一碗 盐 【做法】 1、南瓜一块洗净去皮切块。 2、豆浆机里放一碗高汤，加一大勺奶油，放入南瓜快。 3、按米糊制作键，直到米糊制作完毕，发出滴声。 4���汤盛出，加盐，加研磨黑胡椒搅拌均匀即可。 5、盛盘后，点入淡奶油，用牙签勾出花边，配法棍面包即可。 【啰嗦几句】 <br />1、黑胡椒要选用研磨的那种，而不是普通的黑胡椒粉。 <br />2、如果有高汤，盐要后加，如果没有高汤使用浓汤宝替代也可，但要少放，浓汤宝太咸了。不要加盐
【干煸四季豆 】滑嫩腴香、清新爽口你是不是也想吃了呢？？快动手做做吧！！！
下厨记：【居家一个月不重样的30款面饼（1）】30款面饼！有肉有素，咸口，甜口，真是太诱人了！！家里掌勺的都快转了啊！！
【DIY咸蛋黄焗玉米】1.玉米粒加入淀粉拌均匀,淀粉基本裹在玉米粒上;2.锅中倒油,烧至约六成热,下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆;3.炸好的玉米粒捞出,把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻炒两下;4.加入碾好的咸蛋黄,将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒,至所有蛋黄成沫状捞出即可~
【自制马卡龙】糖粉，砂糖，盐，杏仁粉，鸡蛋，天然食用色素。1.糖粉，杏仁粉，盐倒一起。2.将1过筛两次。3.打蛋白，打成棉花糖状，加入杏仁粉和色素，装入漏斗。4.铺纸，烘焙纸，300F烤12分钟。5.按口味来选择夹心即可。
干烧大对虾 材料：大对虾（约120克/个）2个，小葱3根，蒜6瓣，姜半块 调料：料酒、豆豉酱、鸡精、糖、水淀粉各适量 做法： 1、锅内热油（油量稍大些），四成热时，放入对虾，中火将虾的两面煸干。 2、将虾捞出备用，并倒出一部分油（这个虾油可以用来下面条哦！） 3、锅内留少量油，下入葱、姜、蒜末用中火煸出香味。 4、加入豆豉酱，煸香。 5、加入���量的水(一定不能多哦！），烧开后，下糖、鸡精调味，放入虾，再烹入料酒，保持中火，然后一边烧一边用大勺子将锅底的调料往虾身上烧。 6、约10分钟待汁收稠后，改小火
【玲珑玉心】节后清脂菜鲜美出场！
下厨记：【黑芝麻酱饼干&玫瑰红酒饼干&蜂蜜奶皮饼干】 暴强绝技，牛人教你用电饭煲轻松“烤”饼干！！！不得不学的厨房技巧哦！！！ @国外美食
私房美食DIY：【甜甜蜜蜜过新年-冰糖糯米藕】1、藕要选择孔大的那种。2、挑藕要选择藕粗细均匀的。3、红糖是为了上色才放的，冰糖比白砂糖要好。4、高压锅在压的时候最好选中火。5、糯米藕为糯米食品，一次吃几片即可。东西虽好，但也不要太贪吃了哦。（更多私房美味@私房美食DIY）
���经典东北菜 樱桃肉】 图解详细做法
【泡菜煎饼】1、泡菜切碎。2、面粉倒容器内，加凉水搅匀，调成蕃茄酱程度即可。3、泡菜放入面糊，并倒入一些泡菜汁，放些鸡精调匀。4、不粘锅内放少量食用油，倒入调好的泡菜面糊，摊成面饼状，用中小火将两面煎熟，出锅稍凉后切块即可食用
【电饭锅懒人煎饺 】 用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，做法： 1、电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。2、均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水，清水没过饺子的一半，盖上锅盖；3、按下煮饭开关，就等开关自动跳起
【缤纷水果拼盘】多图详解四种水果的水果拼盘切法！！@下厨记
【香煎馒头片】 做法：1、馒头切约一厘米厚的片；2、鸡蛋放少许盐和葱花，打散打匀，锅里放油加热；3、将馒头片刷上葱花蛋液，入油锅煎；4 当两面煎制金黄，即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的
台式素蛋饼 做法：1鸡蛋加入少量盐、一匙水，打散成蛋液 2热锅、热油，把鸡蛋液倒入，乘鸡蛋液还没有结块，把一张蛋饼皮放在鸡蛋上 3待鸡蛋液结块了，饼皮也粘在蛋上了，把鸡蛋和饼翻面煎，一直煎到饼皮上有一些微焦 4将煎好的蛋饼皮放在盘上，鸡蛋面朝上，铺上素肉松，挤上甜辣酱，再将整张饼卷起即可
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