转采于2014-02-03 21:13:15
【川北凉粉】
1、绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后,放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状,取出晾凉,切成细条。
2、锅内油烧热,放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末,再加入少量水熬成酱汁。
3、把酱汁浇在凉粉条上,再放入蒜末,葱末即可。
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