转采于2014-02-17 17:18:45
盐煎鸡翅--简单的烹饪还原食物本味
材料:鸡翅 9-10个 盐 8-10克
1.鸡翅洗净加入细盐揉搓均匀,为鸡翅做个马杀鸡。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时到一夜。将腌制过的鸡翅冲洗一下(一定要洗,否则会很咸!)
2.锅放油,鸡翅放入锅中中小火慢慢煎至一面金黄,盖上锅盖小火焖10分钟(为了促进鸡翅熟透)翻个面,继续煎,微黄后再盖上锅盖焖一下
3.出锅!直接吃就是肉嫩多汁,也可以撒上孜然粉黑胡椒辣椒粉自己喜欢的味道!
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采集自用户忽闻布谷鸟声唤
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