家常奶黄包】鸡蛋两个白砂糖（加入奶黄馅）两汤匙淀粉四汤匙食用油（加入奶黄馅）两汤匙奶粉三汤匙普通面粉200g 白砂糖（加入面皮）半汤匙水70-80g 食用油（加入面皮）一汤匙酵母 1. 磕开一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。 2. 再把一个全蛋磕开，倒入装有蛋黄的碗中。一个全蛋加上一个蛋黄用来做奶黄馅，剩下的一个蛋清用来揉面。 3. 在装有蛋黄的碗中加入两汤匙白砂糖。汤匙是平时喝汤用的中式汤匙，以下说的汤匙都是相同用量。

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十指紧扣、伱在就好

通过花瓣采集插件采集于2014-04-12 13:14:24

家常奶黄包】鸡蛋两个白砂糖（加入奶黄馅）两汤匙淀粉四汤匙食用油（加入奶黄馅）两汤匙奶粉三汤匙普通面粉200g 白砂糖（加入面皮）半汤匙
水70-80g 食用油（加入面皮）一汤匙
酵母
1. 磕开一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
2. 再把一个全蛋磕开，倒入装有蛋黄的碗中。一个全蛋加上一个蛋黄用来做奶黄馅，剩下的一个蛋清用来揉面。
3. 在装有蛋黄的碗中加入两汤匙白砂糖。汤匙是平时喝汤用的中式汤匙，以下说的汤匙都是相同用量。

十指紧扣、伱在就好 - 2014-04-12 13:13:58说：

4. 在装有蛋黄的碗中加入两汤匙食用油。理论上任何食用油都可以，但是花生油、豆油这类油本身带有气味，如果您不排斥这些气味，用也无妨。我用的是无味的玉米油。
5. 用手动打蛋器把蛋黄搅打均匀。没有打蛋器用筷子也行。
6. 加入三汤匙奶粉。喜欢奶香味浓一些的可以多加一汤匙。
7. 加入四汤匙淀粉。淀粉也就是做菜用的生粉，也有人叫做豆粉，又分为土豆淀粉、小麦淀粉、豌豆淀粉等，广东常用鹰牌栗份，都可以用，我用的是做菜勾芡用的普通淀粉。
8. 再次将蛋黄搅打均匀。加入粉类之后要搅打到无粉粒，做出的奶黄馅口感才好，这

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给味蕾的享受、

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