台湾名小吃系列：盐酥虾强烈推荐材料：鲜虾、葱花、朝天椒、蒜末、姜末、盐、细砂糖制作方法： 01.虾洗净，用牙签从背部剔去虾线，剪去虾脚和虾须。香葱切细段，朝天椒去籽切碎，姜，蒜磨成末。 02.锅内烧热油，（虾事先用厨用纸吸干净水份）把虾投入热油中，用大火炸不超过1分钟捞出沥干油， 03.另起炒锅，放入少量油，冷油把姜，蒜，红椒，葱花放入爆香 04.再放入炸好的虾，转中火放入盐和细砂糖调味，翻炒均匀即可。制作心得： 1.一开始还想说这款虾都不事

台湾名小吃系列：盐酥虾强烈推荐

材料...

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绫波宇儿从XIA`OMIN

转采于2018-09-11 10:49:44

台湾名小吃系列：盐酥虾强烈推荐
材料：
鲜虾、葱花、朝天椒、蒜末、姜末、盐、细砂糖
制作方法：
01.虾洗净，用牙签从背部剔去虾线，剪去虾脚和虾须。香葱切细段，朝天椒去籽切碎，姜，蒜磨成末。
02.锅内烧热油，（虾事先用厨用纸吸干净水份）把虾投入热油中，用大火炸不超过1分钟捞出沥干油，
03.另起炒锅，放入少量油，冷油把姜，蒜，红椒，葱花放入爆香
04.再放入炸好的虾，转中火放入盐和细砂糖调味，翻炒均匀即可。
制作心得：
1.一开始还想说这款虾都不事

绫波宇儿

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