蚕豆炒鸡蛋的做法

　　蚕豆炒鸡蛋的原料：蚕豆、鸡蛋

蚕豆炒鸡蛋的配料：地木耳、葱、姜

　　蚕豆炒鸡蛋的调料：盐、糖、鸡精、香油

蚕豆炒鸡蛋的做法：

1、准备好所有的食材；

2、锅中烧开水加少许盐把蚕豆焯烫一下过凉备用；

3、再把洗干净的地木耳焯烫过凉备用；

4、炒锅到油烧热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用；

5、锅中再加少许油爆香葱姜；

6、倒入蚕豆翻炒均匀加盐和糖调味；

7、再加入地木耳翻炒；

8、把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀；

9、加鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

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自制草莓派的做法

自制草莓派的原料：草莓、面粉；

自制草莓派的配料：黄油、白砂糖、高粉、坚果、牛奶、鸡蛋；

自制草莓派的做法：

1、苹果派一共有三层，先做底层，黄油加糖打；

2、加高粉拌匀……注意，这次是高粉；

3、加水继续搅拌；

4、揉搓成团，放在一边；

下面做顶

1、另一份黄油加糖打好后加上粉碎了的混合坚果；

2、再捏成团子，放冷冻室；

3、草莓切成丁

最后做中间层

1、黄油化开，加牛奶加糖打；

2、加全蛋和草莓丁，混合；

3、这时候最先醒的面团也差不多了，擀平，铺在模子

椒盐千层饼的做法

椒盐千层饼的原料：面粉；
椒盐千层饼的调料：香葱，花椒，盐；
椒盐千层饼的做法：
1、在自发面粉里加适量温热水，揉成面团（揉约十五分钟），用湿布盖上静置二十分钟。取出后再次揉约五分钟去掉里面的气泡，分成五份，取一份用擀面杖擀成薄饼，在上面刷上调和油，再均匀地撒上盐、花椒粉、葱碎；
2、将面饼卷成条，两只手各握住一端拧上几圈；
3、将它立起来后用手心压住顶部，向下按扁成饼状；
4、用擀面杖将它擀成约一厘米厚的圆饼；
5、全部做完后放平底锅中，在饼的两面边烙边刷油，烙到两面呈金黄并至饼熟即

山药排骨盅的做法：

1、将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合，腌1小时

2、山药去皮，洗净切块

3、葱洗净切段

4、取一容器，加入油和葱，以微波高火加热2分钟

5、将排骨、山药倒入，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热10分钟

6、取出后，加入500毫升热水盐、味精，再以高火加热10分钟即可，最后撒上葱

生菜火腿鸡蛋卷饼的做法

工　　艺：其他口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：1准备时间：10分钟烹饪时间：&lt;5分钟

生菜火腿鸡蛋卷饼的主料：印度飞饼2张

生菜火腿鸡蛋卷饼的辅料：火腿肠1根、鸡蛋2个、生菜适量、黄瓜1根、食盐适量、黑胡椒适量
生菜火腿鸡蛋卷饼的做法：

1、鸡蛋打碗里面，稍微加些盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。

2、火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特

3、黄瓜切条

4、飞饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可

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蒜蓉牛肉蒸白菜特色：

蒜香浓郁，鲜香可口

《蒜蓉牛肉蒸白菜的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/6685/

果香牛排骨的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：&lt;数小时

果香牛排骨的主料：牛排600克

果香牛排骨的辅料：苹果半个、洋葱半个、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、红糖适量、水适量
果香牛排骨的做法：

1、牛排骨切块儿浸泡去血水，焯水洗净备用

2、梨子和苹果用搅拌机加成汁

3、把所有原料放入高压锅，上气以后30分钟，OK（或者小锅2小时左右）

家常宴客奥尔良烤翅的做法

工　　艺：烧口　　味：原味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：&lt;30分钟

奥尔良烤翅的主料：鸡翅500克、烤肉料35克

奥尔良烤翅的辅料：水35克、苹果1个、土豆1个
奥尔良烤翅的做法：

1、 鸡翅清洗干净后沥干水分，用牙签（或叉子）在鸡翅两面扎上N多的小孔

2、 倒入奥尔良烤肉粉

3、 加入清水，搅拌均匀

4、 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏4个小时以上（我腌了一夜），其中要翻拌几次

5、 腌了一个晚上的鸡翅，已经差不多完全把烤肉粉吸收了，苹

奶香薯条的做法

工　　艺：其他口　　味：奶香味难　　度：新手尝试人　　数：1准备时间：5分钟烹饪时间：&lt;15分钟

奶香薯条的主料：红薯1个

奶香薯条的辅料：白糖少许
奶香薯条的做法：

1、红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可

2、将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮

3、用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条

4、取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次

5、将碟子放入微波炉

甜味小吃水果罐头的做法

做　　法：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：数准备时间：5分钟烹饪时间：&lt;数小时

水果罐头的主料：山楂5个、梨1个、苹果1个、橘子5个

水果罐头的辅料：食盐1/4小勺、水适量、柠檬1个、冰糖150克
水果罐头的做法：

第1步水果罐头的家常做法图片橘子剥去外皮，去掉那些白色的筋络。

第2步水果罐头的家常做法图片苹果和梨去皮切瓣儿。

第3步水果罐头的家常做法图片青柠檬切两半，一半挤入料理碗里，倒入适量的清水。

第4步水果罐头的家常做法图片苹果和梨浸泡在柠檬

桂花米酒圆子羹的做法

工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：&lt;10分钟

桂花米酒圆子羹的主料：芝麻汤圆

桂花米酒圆子羹的辅料：枸杞子少许、水淀粉适量、江米酒适量、糖桂花适量
桂花米酒圆子羹的做法：

1、汤锅中加入适量水，水煮开后，放入小圆子，煮至小圆子都浮上水面

2、米酒用筷子拨散使米粒大致分开后倒入锅中

3、加入枸杞和冰糖烧沸

4、加少许水淀粉勾薄芡

5、待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可

椰蓉烤虾的做法

做　　法：烤口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：&lt;15分钟

椰蓉烤虾的主料：虾300克

椰蓉烤虾的辅料：鸡蛋1个、椰蓉适量、面粉适量、料酒少许、白胡椒适量、食盐适量
椰蓉烤虾的做法：

1、鲜竹节虾洗净

2、将虾去头壳留尾，背部剖一刀去除虾线（背部这一刀是为了入味，做虾球的刀法，虾卷曲美观，也可以不剖）

3、处理好的虾均匀裹面粉，逐个蘸蛋液

第1步椰蓉烤虾的家常做法图片

4、放到椰蓉中，裹满压实

5、放到烤盘中，两面各涮少许色拉油


家常下饭干煸春笋五花肉的做法

工　　艺：红焖口　　味：咸甜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟

干煸春笋五花肉的主料：春笋1个

干煸春笋五花肉的辅料：色拉油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜 适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、黑胡椒适量
干煸春笋五花肉的做法：

1、五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟，葱姜蒜切末

2、春笋剥去外壳，洗净切片，放开水锅中焯水备用

3、锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄

4、另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味

5、下入春

元宵馅料的做法

工　　艺：炒口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：&lt;10分钟

元宵馅料的主料：芝麻适量、花生适量

元宵馅料的辅料：白糖适量、香油适量
元宵馅料的做法：

1、黑芝麻在锅中用小火煸炒，一定要是小火。

2、慢慢的就能闻见真真的芝麻香，这个时候芝麻也就炒好了。

3、生花生在锅中用小火煸炒。

4、看到花生皮自己脱落的时候，就炒好了。

5、炒好的黑芝麻、花生备用。

6、糖粉、或者白砂糖选其中一种就行。

7、在打磨机里放入黑芝麻。

8、在打磨

甜味小吃冰糖雪梨的做法

工　　艺：炖口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：&lt;数小时

冰糖雪梨的主料：雪梨2个

冰糖雪梨的辅料：冰糖适量
冰糖雪梨的做法：

1、梨去皮洗干净

2、切条状去核

3、放入锅中放入冰糖

4、加入清水过梨子

5、小火慢炖三小时以上

6、中间尝尝味道，甜度适个人而定

第1步生炒糖醋排骨的家常做法图片http://www.6a8a.com/caipu/67952/

柠香鲜虾杂菜沙拉的做法

做　　法：拌口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：&lt;5分钟

柠香鲜虾杂菜沙拉的主料：虾适量

柠香鲜虾杂菜沙拉的辅料：食盐少许、橄榄油少许、沙拉酱适量、松籽适量、柠檬适量、香菜适量、红椒适量、西芹适量、水蜜桃适量
柠香鲜虾杂菜沙拉的做法：

1、鲜虾去壳留尾，去虾线。

2、水烧开，煮片刻，虾卷曲即可，煮太久鲜味流失，虾肉太老。

3、捞出控水，放入冰箱冷藏。

第1步柠香鲜虾杂菜沙拉的家常做法图片

4、西芹斜刀切段。

5、水蜜桃切块

家常开胃酸辣土豆片的做法

工　　艺：炒口　　味：中辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：&lt;10分钟

酸辣土豆片的主料：土豆1个

酸辣土豆片的辅料：葱适量、食盐1小勺、白糖1小勺、香醋1勺半、麻油适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒粉适量、姜粉适量
酸辣土豆片的做法：

1、土豆洗净，切成2mm左右厚的薄片。

2、烧开一锅水，将土豆片焯到刚熟后捞出沥干备用。

3、用一勺酱油，一勺半醋，一小勺盐，一小勺糖、适量花椒粉、葱姜蒜粉搅拌调成酱汁。

4、葱、蒜切沫，干辣椒切小段。

香菇鸡肉块的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：&lt;15分钟

香菇鸡肉块的主料：鸡腿2个、鲜香菇10朵

香菇鸡肉块的辅料：食盐4克、姜3片、八角1个、花椒10粒、料酒5克、胡椒粉3克、植物油适量、小葱5克
香菇鸡肉块的做法：

1、鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗净

第1步香菇鸡肉块的家常做法图片

2、香菇大的改刀切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用

3、炒锅中放油，放花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒

美食

甜味小吃水果罐头的做法

做　　法：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：数准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时

水果罐头的主料：山楂5个、梨1个、苹果1个、橘子5个

水果罐头的辅料：食盐1/4小勺、水适量、柠檬1个、冰糖150克
水果罐头的做法：

第1步水果罐头的家常做法图片橘子剥去外皮，去掉那些白色的筋络。

第2步水果罐头的家常做法图片苹果和梨去皮切瓣儿。

第3步水果罐头的家常做法图片青柠檬切两半，一半挤入料理碗里，倒入适量的清水。

第4步水果罐头的家常做法图片苹果和梨浸泡在柠檬