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猪蹄莲藕汤,秋天就得养养生了!<br/>主料:猪蹄 莲藕 黄豆<br/>调料:高度白酒 葱姜 花椒 陈皮少许<br/>红油做法:二荆条辣椒50克 子弹头辣椒20克 食用油400克<br/>红酱油做法:黄豆酱油100克 冰糖10克 八角一个 香叶一片 甘草三粒<br/>猪蹄让卖家帮忙剁成大块,回来后凉水泡一个小时去血水,莲藕去皮切大块,干黄豆提前泡发 倒掉血水,换上新水,大火烧开后放高度白酒,葱姜少许,些许花椒,撇去浮沫再煮三五分钟至猪蹄八九成熟
猪蹄莲藕汤,秋天就得养养生了!<br/>主料:猪蹄 莲藕 黄豆<br/>调料:高度白酒 葱姜 花椒 陈皮少许<br/>红油做法:二荆条辣椒50克 子弹头辣椒20克 食用油400克<br/>红酱油做法:黄豆酱油100克 冰糖10克 八角一个 香叶一片 甘草三粒<br/>猪蹄让卖家帮忙剁成大块,回来后凉水泡一个小时去血水,莲藕去皮切大块,干黄豆提前泡发 倒掉血水,换上新水,大火烧开后放高度白酒,葱姜少许,些许花椒,撇去浮沫再煮三五分钟至猪蹄八九成熟
厨房-美食
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