做饭其实很简单的微博_微博 【红焖牛头】...
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露羽华浓
通过书签栏工具采集于2014-09-12 18:52:56
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【红焖牛头】将牛头用开水煮熟后，去骨头，用布搌干净，涂糖色；放油烧热，将牛头肉炸至金黄色捞出；将炸好的牛头肉加入调料用锅蒸约25分钟，改刀成块，在加调料蒸入味；起锅方剂糖，下牛头肉焖10分钟，肉装盘，原汤用水勾芡，淋香油后浇在牛头肉上即成。
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【蛋黄豆腐】 1豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟 2香葱,姜,彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁 3锅中火上少许油烧热,下入葱姜末煸香 4倒入咸蛋黄,略炒一下 5随即倒入高汤,烧开 6倒入豆腐块,调少许盐,改至中小火烧至入味 7调少许白胡椒粉提味 8撒彩椒碎丁香葱碎,淋少许香油。
黑胡椒番茄什锦烩 1. 西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍，鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用。 2. 去壳的鲜虾开背，去虾线。 3. 清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟。 4. 水烧开，下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用。 5. 锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底。 6. 放入腌制好的虾炒至变色。 7. 放入魔芋一起翻炒。 8. 再放入西兰花翻炒，淋上生抽，蚝油翻炒。 9. 放入半罐整棵樱桃番茄酱一起，兑入一些清水烧开。 10. 加入豆泡，用
【牛肉丁烧豆腐】1.豆腐切1cm见方的块，牛肉切成碎丁，蒜苗切碎；2.锅内烧开水，放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出；3.锅内烧热油放入牛肉炒变色，倒入豆瓣酱炒匀；4.倒入豆腐翻炒均匀；5.加开水没过食材，大火烧开，小火熬至汤汁浓稠，倒入蒜苗翻炒均匀即可。
做饭其实很简单的微博_微博 【红烧排骨】1．花生提前泡一下控干水份；2．倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌；3．锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸；4．炸至略发黄；5．倒入蒜末、葱末炒出香味；6．倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀；7．倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。
做饭其实很简单的微博_微博 【椒盐茄饼】1．茄子两个洗净切薄片，面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊，面糊要稠一点，另外加点五香粉调味；2．锅里倒油，把裹了面糊的茄子片放进去，小火慢慢煎至两面金黄；PS：刚出锅的茄饼味道最好，外脆里嫩，吃的时候记得蘸点儿椒盐哦！
做饭其实很简单的微博_微博 【世界公认的顶级抗衰老食物】1.西兰花；2.鲫鱼、金枪鱼等鱼肉；3.冬瓜；4.洋葱；5.豆腐；6.圆白菜；7.苹果；8.胡萝卜；9.牛奶；10.矿泉水；11.贝类含有维生素B12；12.西红柿；13.菠菜；14.橙子；15.麦芽；16.草莓；17.大豆；18.酸奶；19.香菜；20.巧克力；21.马铃薯；22.蘑菇；23.鸡蛋；24.核桃。
做饭其实很简单的微博_微博 【红焖牛头】将牛头用开水煮熟后，去骨头，用布搌干净，涂糖色；放油烧热，将牛头肉炸至金黄色捞出；将炸好的牛头肉加入调料用锅蒸约25分钟，改刀成块，在加调料蒸入味；起锅方剂糖，下牛头肉焖10分钟，肉装盘，原汤用水勾芡，淋香油后浇在牛头肉上即成。
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做饭其实很简单的微博_微博 【地三鲜】1．土豆削皮，土豆、茄子和青椒洗净，切成滚刀块；2．姜切末，蒜剁成茸；3．起锅热油，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥干油；4．锅内留底油，放入青椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆，点适量盐、酱油和白糖；5．水淀粉勾薄芡，使酱汁均匀挂在食材上，点鸡粉翻炒匀即可。
做饭其实很简单的微博_微博 【蜜汁山药段】1.山药洗净去皮，切成长条。枸杞用水泡软待用；2.锅中放水烧开放入山药段煮7成熟捞出备用；3.锅中放入适量的水，放入糖熬化变浓糖浆色时，放入山药和枸杞炒匀；4.装盘淋上糖桂花酱即可。
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