红烧牛腩材料：牛腩550克生姜5片大蒜1根八角4颗马铃薯200克胡萝卜100克调味料：冰糖30克海天牌海鲜酱2大匙生抽1大匙米酒2大匙清水1200ml 制作方法： 1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。 2.锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。 3.锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。 4.加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。 5.再加入牛腩翻炒至均匀上色。 6.加入米酒，海鲜酱，翻炒至均匀上色。 7.注入清水1200ml，

转采于2014-10-31 13:05:21

红烧牛腩
材料：牛腩550克生姜5片大蒜1根八角4颗马铃薯200克胡萝卜100克
调味料：冰糖30克海天牌海鲜酱2大匙生抽1大匙米酒2大匙清水1200ml
制作方法：
1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。
2.锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。
3.锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。
4.加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。
5.再加入牛腩翻炒至均匀上色。
6.加入米酒，海鲜酱，翻炒至均匀上色。
7.注入清水1200ml，

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