【奶香蘑菇饭】做法：1.炒锅入油，冷油放...
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呆呆琴
通过花瓣采集插件采集于2015-01-27 13:08:08
【奶香蘑菇饭】做法：1.炒锅入油，冷油放洋葱、蒜炒香；2.放草菇、香菇炒软；3.放入米饭炒匀，倒入牛奶；4.倒入水与米饭平齐，撒入盐、黑胡椒、意大利调料；5.小火煮5分钟，煮好的蘑菇饭盛入烤碗中，铺上一层马苏里拉芝士碎；6.入烤箱烤至奶酪融化即可。
美食的做法
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炸香蕉：1. 香蕉剥去外皮，切成棱形刀块；2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑（或者什么都不加）；3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味。
不用油炸的脆皮烤鸡翅/鸡腿 材料：鸡翅 原味/红烩等薯片 生抽2勺 蚝油1勺 姜蓉 面粉 鸡蛋1个 黑胡椒少许 面包糠(自制 土司掰成小粒 进烤箱/微波炉/平底锅烘到脆脆的时候等凉后 捣碎/搅拌机打碎) 步骤： 1.鸡翅/鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞，以便入味 2.把（姜蓉、蚝油、生抽、黑胡椒）将鸡翅/鸡腿腌好，冷藏一晚上或者一个下午也行 3.准备好脆皮料：压碎的薯片、面包糠混合均匀 4.取一个鸡翅在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉，再放在蛋液里轻轻的滚一下后放到脆皮料里翻滚均匀后放在垫有油纸
【江南风味的咸鲜腊八粥】原料：大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、盐、胡椒粉。做法：1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；2、 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；3、 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；4、 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；5、 加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。
【吃货实用帖：17道烤箱美食的做法~】一个烤箱满足吃货们各种需求！卧槽~ 屌炸天！！|来自：人民日报
【吃货实用帖：17道烤箱美食的做法~】一个烤箱满足吃货们各种需求！卧槽~ 屌炸天！！|来自：人民日报
孜然煎鸡翅：1鸡翅中洗净，在背后开两刀方便入味，加入盐和白糖揉捏5分钟；2加入淀粉和少许料酒抓匀，用量以正好能够让淀粉湿润为准；3平底锅刷一层底油，鸡翅皮向下排入锅内；4小火慢慢煎，中途撒入孜然颗粒，煎至两面金黄即可。
【日式炸虾】【原料】大虾15只、面粉适量…
新浪微博 @Magic瑞秋：这是道非洲菜，东非就是非洲东部，从品尝非洲里看来的。各种香料混合雪梨酒、椰浆、番茄泥，这个搭配很让人蠢蠢欲动，再撒些辣椒粉，也起到点睛效果，蒙蒙口感穿梭唇齿间。结果就是，烤到一半，香气就从锡纸缝儿里飘出来了！鲜辣香脆！所用的都是较常见的香料，都能在超市买到。
【榴汁清酒】原料：石榴、白糖、低度清酒；做法：1、挑汁浆饱满、颜色艳丽的石榴细心拨好。2、找一个密封罐，洗净、擦干，装入石榴，全程避免沾水。3、在密封罐里放入冰糖，糖会增加酒的度数，不宜多。4、注入度数很低的清酒。5、密封静置几天，等冰糖完全融化，放进冰箱，慢慢喝吧。
【奶香蘑菇饭】做法：1.炒锅入油，冷油放洋葱、蒜炒香；2.放草菇、香菇炒软；3.放入米饭炒匀，倒入牛奶；4.倒入水与米饭平齐，撒入盐、黑胡椒、意大利调料；5.小火煮5分钟，煮好的蘑菇饭盛入烤碗中，铺上一层马苏里拉芝士碎；6.入烤箱烤至奶酪融化即可。
紫薯开花馒头~很漂亮哦~(via 恩泽宝贝)
年度盘点，9道宴客必备菜的做法!
【9道餐后小点】吃货转走~
【台式三杯鸡】1、光鸡洗净斩成块，放入砂锅内；姜切成片，葱切成段。2、往砂锅内，依次放入姜片和葱白。3、倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀，加盖小火慢炖35分钟，至卤汁呈浓稠状。4、拣去葱段和姜片，淋入1/3汤匙香油。5、将鸡块舀入碗内，即可食用。建议三杯鸡煮好后放入九层塔，有提香的作用
【9道餐后小点】吃货转走~
#吃货小技能get√# 好吃哒奥利奥小甜点
【黑椒牛柳】1牛肉泡去血水,洗净,沥干水分.切条,放料酒,黑胡椒粉,生抽,淀粉腌制1小时2洋葱切块,青红椒切菱形3大火入牛柳过油,6成熟时迅速捞起4锅内留底油,下洋葱,中火炒到洋葱透明,出甜味5大火下牛柳,与洋葱翻炒7倒入椒酱.翻炒均匀.加生抽.按个人口味调试,淡了加点盐6加青红椒,翻炒出香出锅撒黑胡椒碎
西点小情歌（四） 模具65*65*高25㎜ 材料 奶油：320g 绵糖：365g 全蛋：320g 兰姆酒：35g 鲜乳脂奶油：35g 蜂蜜：20g 低筋面粉：385g 泡打粉：4g 蜜红豆：250g 制作过程 1、将奶油、绵糖放入盆中搅拌打发。 2、分次加入鸡蛋拌匀。 3、将白兰地和蜂蜜一起加入拌匀。 4、再加入鲜奶油拌匀，再加入蜜红豆拌匀。 5、加入低筋面粉、泡打粉拌匀。 6、将面糊装入矽力康裱花袋挤至软胶模中八分满。 7、以上火180℃下火160℃，烤25-40分钟，趁热脱模。 8、在蛋糕反面筛上糖粉
培根鸡蛋面包杯】①培根煎熟；②切片面包去外皮；③面包压平，放入烤碗内，将煎好的培根切好放在面包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒；④最后敲入一个鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒；⑤烤箱预热190度，烤20-25分钟左右即可
【酸甜排骨】1．骨洗净，凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲净沥干；2．放入电压锅中，倒水，放葱姜、花椒大料和少许盐，保压20分钟；3．熟后的排骨捞出沥干汤汁，平底锅中倒油，中小火将排骨煎至微微上色；4．转小火，调入生抽、番茄酱、白糖、醋、盐炒匀，使每根排骨都裹上酱汁，出锅后撒上熟白芝麻
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