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【DIY木瓜撞奶】食材:新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁;2.牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3;3.放凉凝固即可食用。

【DIY木瓜撞奶】食材:新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁;2.牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3;3.放凉凝固即可食用。

【DIY木瓜撞奶】食材:新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁;2.牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3;3.放凉凝固即可食用。
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美食·甜品の味
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玫瑰奶茶-网上厨房

将牛奶加热备用;
在牛奶中加入红茶调匀,撒上玫瑰花瓣;
饮用前加入方糖搅拌即可。
自制葡萄酒-彻底清洗葡萄,窍门就是:用30克淀粉,加入清水中,这样洗出的葡萄没有异味和杂质。
搅动淀粉水,让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂,让葡萄变成干净的一粒一粒。
冲洗干净的葡萄,要控干水分,或者用厨房纸擦拭干净。
葡萄装进乐扣乐扣玻璃密封罐:乐扣乐扣会呼吸的玻璃容器,完美自动排气的密封性,特别适合发酵、自制泡酒。倒入清酒,倒到8分满就可以了。
盖好盖子,放在阴凉处,储藏2周以上,葡萄皮褪色,酒变红色就可以了。
【椰丝蛋挞DIY】美味蛋挞速成法,只需准备5分钟就可以哟!
椰子奶油球
黄油软化,黄油打发至羽毛状,加入糖继续打发;
筛入低面和香草精;
搅拌均匀后,加入椰子粉;
用手捏成面团状,包上保鲜膜冷藏松弛30分钟;
取出来后,取10克左右揉成小圆球;
摆入烤盘中,160度,中层,23分钟,熄火后焖10分钟左右。
牛奶炖蛋
鸡蛋去壳待用。牛奶倒入碗中待用。
加2勺糖入碗中,最好是幼沙糖容易溶解。
将鸡蛋打成蛋液,静待3-5分钟,让糖充分溶解。
然后将蛋液倒入筛网过滤。
反复2-3次,过滤掉鸡蛋中的杂质。
将牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。
然后倒入筛网中过滤,反复1-2次。
液体表面的气泡用小勺挑出,尽量挑干净。
静待3-5分钟,让两种液体溶合。
锅下冷水,把碗放到蒸锅里,碗表面蒙上保鲜膜,大火蒸15分钟即可。
金桔银耳糖水
做法:

1、银耳、红枣、枸杞分别用温水泡软,金桔洗净,在一头划十字刀;

2、将红枣、银耳一起放入锅内,加足水量,大火烧开后转中火煮半小时;

3、加入金桔和冰糖,续煮半小时,至汤水粘稠后加入枸杞即可。

PS:如果喜欢金桔不要太烂的话,可以晚一点放入;如果有上火症状,建议少放红枣,红枣性温,多吃容易上火。

金桔性温、味辛甘酸,具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用;是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
【紫米补血粥】原料:紫米、红枣、桂圆、山药、红糖。做法:1、紫米用冷水先浸泡1小时。2、紫米:水=1:12大火煮开转小火煮30分钟,加入其他材料续煮20分钟。3、最后加入红糖调味即可。 (小提示:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,请酌量食用。)
桂花糖藕
1. 糯米洗净,置箩内曝晒至燥
2. 老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分
3. 将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下
4. 入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉
5. 刮去外皮,切成1厘米的片
6. 蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆
7. 白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆,四周淋上熟猪油,并撒上糖桂花
8. 炒至糖汁紧裹藕片即成。
诀窍:主料中的莲藕宜选用老藕~
水羊羹------材料:  红豆沙200克,凉开水280毫升,琼脂4克,冰水1小盆。编辑本段做法:  1.琼脂放到容器里,加入足够的水,能泡住琼脂就行了,浸泡1个小时 左右。 2.准备好装水羊羹的容器,在里面铺上一层保鲜膜,保鲜膜要大到足够可以有多余的在容器外。 3.将泡好的琼脂取出,稍稍沥去多余水分,放到锅里,加入280毫升凉开水,开中小火,并用锅铲不停搅拌。   4.待琼脂溶化在水里,关成小火,将豆沙加入,并用铲子将豆沙融到琼脂水中,并且搅拌均匀,关火。   5.将做好的水羊羹糊倒入事先准备好的容器,
【DIY家庭自制冰淇淋——西瓜冰淇淋】将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,以高温加热灭菌,冷却后放入冰箱,凝结完成后就是可口的西瓜冰淇淋拉!
美国威斯康星的一家创意饼干店。太可爱了,不忍心下口啊!
香甜玉米汁-网上厨房
HaGaU的相册-自然界最温柔的Pale Pink❀
美食DIY【盆栽奶茶】1、冲泡一杯简单的奶茶;2、将鲜奶油打发到7分,放到热奶茶上面;3、往表面撒上奥利奥饼干碎或者可可粉;4、最后“种”上一块小小的薄荷叶。(样子娇俏可人,作法简单易明,得闲就试下啦~)
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蛋糕之爱
Miyuki觅雪
Miyuki觅雪
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2012/04/05 转采自朝花灵舞
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