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[三文魚籽IKURA] 鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。#季节性# 秋天是三文鱼籽的季节,用来拌饭、做寿司或手卷最鲜最美味哦!

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吃货DIY
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1.准备好各种食材,米饭用刚蒸好的 2.西兰花洗净焯水控干水份 3.西兰花切成细末加少许芝麻和盐拌匀 4.午餐肉切片 5.午餐肉用油煎两面金黄色备用 6.在午餐肉包装盒里铺入保鲜膜,放米饭、西兰花 7.再铺上一层米饭,用勺背压实压平取出 8.在米饭上放上一片午餐肉,用海苔片卷起来即可
首先栗子用清水洗干净 2. 在每个栗子上用刀砍一个小口,这样煮熟后它能自己裂开,好剥栗子仁。实际上最好在上面砍个十字花刀,可惜我这个急性子砍了几个就烦了,索性一个一刀,的确现在是省事了,到最后扒栗子的时候就麻烦了。磨刀不误砍柴工,我连这个道理还没弄懂呢 3. 把栗子倒进高压锅里,少添一点水,然后开火。煮到锅里开始吱吱作响,略有糊味窜出的时候马上关火。当然您如果掌握不好这个尺度就多放点水,大火煮十分钟就好了 4. 白菜斜着下刀片成薄片。栗子去皮,可怜我的先期工作做得不到位,而且没有耐心,栗子剥得完整的少,而
【咸蛋黄焗玉米】1、玉米粒加入淀粉拌均匀,淀粉基本裹在玉米粒上;2、锅中倒油,烧至约六成热,下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆;3、炸好的玉米粒捞出,把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻炒两下;4、加入碾好的咸蛋黄,将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒,至所有蛋黄成沫状捞出即可
将杏鲍菇清洗干净 2.滚刀切大块 3.将鸡蛋打成蛋液,加入2大勺清水搅拌均匀,加入盐搅拌均匀 4.再加入面粉,搅拌均匀(搅至无颗粒,很细腻。) 5.将杏鲍菇在蛋面糊里滚一圈 6.再放到面包糠里滚一圈,将所有的做好,平铺在盘子中备用 7.将油锅烧热至7成热的样子,沿锅边轻轻投入裹好蛋液和面包糠的杏鲍菇 8.炸至表面略金黄,即可捞出装盘,撒上椒盐粉即可
材料 苹果   白醋(糯米酿造)   冰糖(用量不超过苹果的一半)   柠檬   作法 1.苹果洗净,去果核后带皮切成薄片,柠檬切片; 2.无水无油干净瓶中放入适量水果片,撒入一层冰糖; 3.一层水果果一层冰糖直至装满瓶子; 4.倒入白醋至满。密封后放阴凉处保存两三个月以上即可。
将豆腐切片,不宜切的太薄 2. 平底锅倒入油,烧热后放入豆腐片.中火煎豆腐片,不着急翻面,一面煎好再翻面煎另一面~两面煎至均匀的金黄色,表面变焦脆后取出豆腐片 3. 把豆腐取出.锅内留一点油,喜欢吃辣的这时放入干辣椒段炒香,再放入豆腐片翻炒,加椒盐,白胡椒粉,烹一小勺料酒,撒香葱末炒匀就好了,我加了现磨的黑胡椒碎~
【黑莓棒冰】1. 把黑莓放入碗中. 倒入黑加侖利口酒.攪拌均勻.用攪拌器或任何圓頭的工具把黑莓碾碎. 加入酸橙汁和橙皮,攪拌. 2. 放一茶匙在每個冰棒容器底部. 倒入白葡萄酒. 3.放進冰箱大概兩個小時或開始凝固后放入冰棒棍. 繼續凍一晚. 開吃的時候很難弄出來的話把裝冰棒的容器放入熱水中兩三秒.
【DIY牛肉粒】1、牛肉切丁;青红椒切圈;洋葱切丁;姜切片;2、牛肉丁中加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油,混匀腌20分钟;3、锅中油加热至5成,放牛肉粒炒变色,盛出;4、锅中放油加热,放入洋葱、姜和辣椒圈炒出香味;5、放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。
2.鸡腿去骨。 3.腌汁:1/4杯水,1汤匙 料酒,1汤匙红糖,1汤匙日式酱油。在袋子里混合均匀。 4.鸡腿用刀尖或者竹签扎几下以利入味。 5.另外刨一点姜泥。 6.把处理好的鸡腿肉和腌汁以及姜泥一起入密实袋里,排出多余空气,入冰箱腌渍至少30分钟 7.照烧酱做法:2汤匙蜂蜜,2汤匙清酒,2汤匙 料酒,2汤匙日式酱油,先在碗里混合好,然后入锅里慢慢熬。 8.入锅里慢慢熬。 9.熬到液体浓缩一半,酱汁富有焦糖香的时候即可盛起,照烧酱完成。一次可以多做一点装瓶。 10.烤箱预热200度,腌渍好的鸡肉取出,鸡皮
【西多士】准备好步骤中所需原料,如果火腿没有可以用培根代替。一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。在火腿上面再盖上一片芝士片,最后盖上吐司片。鸡蛋打散,兑入适量牛奶。把组合好的吐司在蛋液中蘸一下
(双丝包菜卷)材料:绿包菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿、辣椒、香油、盐。(资料来自笛子爱吃)
【秘制咖喱鱼饼】
美味咖喱
取出适量的麻酱,用香油和白开水调开。(不要太稠,不然不好拌面) 2.在调好的麻酱中,根据自己的口味加入盐、生抽,拌匀待用 3.洗净两根香葱,切成葱花 4.锅中倒入足量煮面的水,在水中滴两滴食用油,以防面条在煮的过程中相互粘连 5.按照面条的粗细,煮面的时间也会不同,开锅后加入少量凉水继续煮。待面条涨大,随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准 6.煮好的面条沥水后盛出,滴一些香油拌匀,防止粘连。(也可以过冷河) 7.煮一个水煮蛋,注意一定不要煮老,要有溏心(煮2分钟左右)。放在面上,加上调好的麻酱和切好的葱花即
【DIY葱烤大排】1、大排每一个都仔细敲一遍;2、放蛋清,黑胡椒,姜汁,少许盐腌了;3、香葱斩腰;4、大排每一个都均匀的拍上淀粉;5、热油把大排炸定型。不要太焦,定型就可以了;6、锅里的油全部倒掉,铺上葱,煎一下;7、兑上料汁。大火煮倒汤汁浓郁即可;8、汤汁收干即可
【蒜蓉蝴蝶虾】做法:大虾剥去虾壳,留住虾尾,用牙签在虾尾第二节处轻挑出黑筋,然后整条拉出丢弃;小刀从虾背轻轻剖开,不要剖到底,留一点;用少许橄榄油,奶油及蒜末爆锅;有蒜香味之后,加入大虾翻炒,然后加盐和一点胡椒粉,直至虾卷起呈蝴蝶状;撒上少许欧芹叶的嫩叶碎即可~很诱人哦。
【蚝油烤翅】1.鸡翅1斤半,洗净沥干后,入少许生姜片,盐,料酒,胡椒粉入一下主味,入半个洋葱切的丝;2.入一小勺红糖,少许老抽少许蚝油; 3.抓匀后冷藏腌制2小时以上,随时吃随时烤;4.烤时200°先预热,烤18-20分钟;5.出炉刷点烤时渗出的汁水,大功告成。
【鱼腩烧豆腐】1.鱼腩、豆腐切块;2.面粉加水兑成酸奶状糊糊。鱼腩、豆腐煎两面金黄;3.锅里炸鱼的油全部倒掉,用葱姜蒜,五香粉炒出香味放生抽老抽黄酒白糖,兑开水煮开;4.放入鱼腩和豆腐,大火烧开;5.调入盐,中小火煮到水微微干;6.大火收汁。到汤汁粘稠即可。
【益智补脑调理汤】锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。煮2分钟,捞出来放汤碗中央。锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。
杭州小西施
杭州小西施
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2012/12/06通过花瓣采集插件采集
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