转采于2015-05-22 23:48:36
姜葱炒花甲
功效:补钙铁锌硒 健脾开胃 
原料:花甲600克;姜4片;蒜2粒;姜2根;青红椒2个;
调料:盐1茶汤匙;生抽1汤匙;生粉1茶匙;香油2汤匙;
步骤与做法:
1、材料备好。葱洗净切成长段,姜蒜去皮切碎,青红椒切圈备用。花甲洗净外壳的泥沙。把花蛤放入无水的炒锅里,中火加热到3分钟左右,花蛤陆续张开口,立马挑出张开口的花蛤,放到水笼头下冲掉里面的泥沙。
2、花甲沥干水分,水淀粉备好。锅下油烧热,爆香姜蒜和辣椒圈。倒入花甲快速翻炒。撒入盐,顺锅边淋入生抽,快速翻炒。
3、倒入葱段,淋入水淀粉,继
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