转采于2015-07-08 19:57:47
【简易蜜汁叉烧】
主料:里脊肉600g
调料:叉烧酱100g、蜂蜜50g
烘焙:烤箱中层,上下火205度,50分钟
1.里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔;
2.放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚;
3.烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出;
4.将肉叉在烤叉上并固定好;
5.表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱,旋转烘烤,205度,50分钟;
6.每隔10分钟,将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可
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江伍贰
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