如何做红烧狮子头的做法（传统宴席压轴大菜菜谱）

【红烧狮子头】【好豆私房菜】做法：1）准备好猪肉、荸荠、水发香菇、鸡蛋、姜葱等材料。2）肉剁成肉馅。3）荸荠、姜葱、香菇分别剁碎。4）将所有材料混到肉馅里，然后加盐、胡椒粉、料酒、生粉拌匀，然后往一个方向搅拌一会儿。5）将肉馅搓成合适大小的丸子。

如何做红烧狮子头的做法（春节讨彩美味的家宴菜）

【糯米什锦红烧狮子头】1. 准备食材。五花肉，糯米，红豆，豌豆，胡萝卜，金针菇，干香菇，虾仁，鸡蛋。2. 把胡萝卜、虾仁、金针菇、泡好的干香菇剁成小碎。3. 把剁好的小碎和泡了一夜的糯米、红豆、豌豆一起拌起来。4. 加入咸盐，鸡精，白砂糖，料酒，耗油，生抽各一勺，花椒水一小勺的什锦糯米饭上火蒸一个半小时，要是蒸两个小时会米更糯更香。5. 把肉馅剁好，切忌是把姜葱一起和肉馅剁碎，拿蛋液分离器把黄和蛋液分开。6. 把蛋液、咸盐、鸡精、二十三香、耗油、料酒、砂糖各一勺，生抽、老抽各一勺，干淀粉两把，一起搅拌，搅

[] 无锡美食情报【江苏十三菜，这些你都吃过么？】江苏十三个市各出一个代表菜：苏州-松鼠桂鱼，无锡-肉排骨，常州-天目湖鱼头汤，镇江-肴肉，南京-盐水鸭，扬州-蟹粉狮子头，南通-狼山鸡，泰州-八宝刀鱼，宿迁-猪头肉，淮安-软兜长鱼，盐城-肉陀子，徐州-地锅鸡，连云港-爆乌花。(by新浪江苏) #美食#来自:新浪微博

ღ谈情说菜ღ  和自己较劲一辈子的女人——红烧狮子头

            昨天一如继往地一边做饭一边看一部古装电视剧：话说昨日剧中老实巴交的书生居然进了青楼就不出来了，找书生去的兄弟也是一找无回地沦陷青楼，于是这可急坏了书生和兄弟的两个“小蜜”。只听年纪大的“蜜”幽幽地问年纪小些的“蜜”说：你说，是不是咱们不够好，要不为什么他们去了那里不回来呢。      什么话！听得我一边使劲搅和碗里欲做成狮子头的肉馅，一边恨铁不成钢地说：连电视剧里的女人也都这样非和自己较劲不成。......

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你和我一样也是无肉不欢型吗？周一那么苦逼不如下厨做餐好吃的犒劳一下自己吧。红烧狮子头、金针菇肥牛、爆炒猪肝、豆豉蒸排骨，口水都流出来啦~~ 更多肉的做法，戳这里→http://url.cn/UkHUOx