吃吧菜谱——绿茶全麦酥皮核桃卷绿茶全麦酥皮核桃卷　　　　一直都对油酥面团有种敬畏又好奇的感觉。终于有一天决定尝试一次，全麦版本的。我做饭的一个问题就是总是在第一次操作的时候就不按经典菜谱操作，结果常常是出现各种问题。比如这个酥皮，我就偏偏要从全麦的尝试起。因为是尝试，我用了很少的一点面粉，所以没有用烤箱烘焙，而是在平底锅里烤熟的。　　　　虽然不能说是完全失败，但是油酥皮有点干，加上全麦的粗糙，面团不是那么光滑。所以你在尝试的时候油酥可以和得粘手一些也没有关系。因......