【减肥快手汤】豆腐，虾，番茄，香菇洗洗切...
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翠平肖
采集于2016-01-06 20:35:51
【减肥快手汤】豆腐，虾，番茄，香菇洗洗切切处理好，烧一锅水滚后，食材全部倒入，煮10分钟左右调入适量盐即可，因虾和香菇中富含谷氨酸钠，所以就算只是水煮味道也会很鲜美 #吃货# #下午茶#
美食记
翠平肖
【香煎土豆泥】 1.土豆去皮，洗干净；切半，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟 2.蒸熟后取出用勺子碾成泥 3.洋葱切碎，倒入土豆泥中；加一点盐 4.拌匀 5.土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球 6.不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。摆上团好的土豆泥球 7.用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚 8.煎到两面微焦。再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可 #早餐# #食谱# #下午茶# #家常菜#
【土豆沙律】 1.土豆洗净表皮，切开成四大块，放入微波炉容器中，用保鲜膜包好 2.高火叮大约5分钟 3.黄瓜切薄片；西红柿洗净去皮，尽量取无籽的部位切小块 4.洋葱切一片，再切碎，锅中水烧开，放入洋葱烫熟捞出沥水备用 5.微波炉叮熟的土豆取出稍凉后，撕去外皮，放入保鲜袋，用擀面杖擀成土豆泥 6.土豆泥放入碗中，分次加入色拉酱，拌匀，再倒入牛奶拌匀 7.最后放入切好的黄瓜西红柿和洋葱丁，拌匀装盘即可 #早餐# #食谱# #下午茶# #家常菜#
【自制炒酸奶】1、材料：酸奶、饼干、任何水果。2、撕开酸奶瓶口 把饼干捏碎 水果切小块 我还把巧克力切碎全部倒进去（事实证明加巧克力不怎么样 不推荐） 然后拿根筷子搅搅搅 搅匀。3、找一个盆底宽阔的盆子 把搅好的酸奶倒进去，平摊开来，放入冰箱冷冻层冻30分钟左右。4、冻好之后取出凝固了的酸奶 用勺子将酸奶任意切割成一块一块的装进碗里，大功告成！ #早餐# #食谱# #下午茶# #咖啡#
【糖醋脆皮炸鸡】 1.鸡大腿剁成小份，放入水中浸泡一会 2.洗净鸡腿肉后放入大碗中，放一勺盐，与鸡腿肉翻扮均匀，使其充分入味 3.加入淀粉翻扮均匀；打入两个鸡蛋，与淀粉一起翻扮均匀 4.将面包糠放在一个大盘里，将挂了糊的鸡腿肉放在盘里蘸取面包糠，两面都要蘸均匀 5.将所有的鸡腿肉都蘸好面包糠后放入油锅中炸制金黄色出锅。炸的时候注意，先小火炸制，让鸡腿肉充分熟透，然后再开中火或大火，让面包糠上色，成至金黄色 6.准备两大勺番茄酱，蒜瓣切粒。另起一锅，倒入番茄酱，翻炒出香味 7.倒入炸好的鸡腿肉，翻扮，使其充
糯米酿红枣（心太软）：枣子洗净浸泡去核，一边切开，糯米粉加温水搅匀揉成团，揪一小团搓圆塞进红枣中，上锅蒸熟，可以淋点桂花蜜之类的。 #早餐# #食谱# #下午茶# #家常菜#
红豆牛奶圆子：红豆提前煮好，糯米粉加温水揉匀，搓成小球球，入沸水中煮熟，取两勺红豆倒入碗中，再放入圆子，倒入牛奶，就ok啦 #早餐# #食谱# #下午茶# #家常菜#
蒜蓉粉丝大虾：粉丝浸泡好铺在盘底，虾洗净去虾线背部切开铺在粉丝上面，，锅内适量油爆香蒜蓉，加入适量生抽调味即蒜蓉汁，将蒜蓉汁浇入虾背上，入蒸锅大火蒸5分钟，出锅撒上葱花，浇上热油 #早餐# #食谱# #家常菜#
清蒸桂鱼：桂鱼处理干净后，鱼肚子上割几刀，抹上盐稍加按摩，放上姜片，倒适量黄酒腌一会，入蒸锅大火蒸10分钟，起锅在鱼身上浇上生抽，撒上葱花，浇上热油 #午餐#
青豆虾仁鸡蛋羹：虾剥壳去虾线，鸡蛋打散加水加盐搅拌均匀入锅大火蒸10-12分钟蛋羹基本定型，放入虾仁，撒上青豆，再蒸5分钟出锅 #早餐# #甜品# #下午茶#
【减肥快手汤】豆腐，虾，番茄，香菇洗洗切切处理好，烧一锅水滚后，食材全部倒入，煮10分钟左右调入适量盐即可，因虾和香菇中富含谷氨酸钠，所以就算只是水煮味道也会很鲜美 #吃货# #下午茶#
【草莓蛋奶布丁】 1.鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用 2.牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完 3.搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，即可 #晚餐# #早餐# #水果#
【牛奶炖蛋】 1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解 2.打匀的蛋液用筛网过滤1次 3.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合 4.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 5.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔 6.芒果丁、杏仁备好 7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子；大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可 8.将芒果丁、杏仁摆好 #晚餐# #早餐# #水果#
【三文鱼火腿三明治】 1.三文鱼洗净后切成片，放适量盐腌渍一下，挤入一点柠檬汁，腌好后放入平底锅煎熟 2.将鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋饼，取出切成三角形；火腿切好 3.把所有材料夹到面包片中，每层根据口味涂抹适量沙拉酱 #晚餐# #早餐# #饼干#
【水煮牛肉】 1.牛肉切成薄片，放入生姜粉和淀粉 2.再放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀，腌两个小时以上 3.腌制到要即将炒的时候，慢慢加点水搅拌均匀，锅中沸水焯烫油菜，捞出铺在锅底 4.将洗净的豆芽用沸水焯烫，捞出铺在油菜上，豆瓣酱切碎备用 5.姜和蒜分别切片，热锅倒入橄榄油，放入花椒炒出香味 6.再放入姜和蒜继续煸香，倒入豆瓣酱翻炒，倒入沸水加入食盐和白糖调味 7.煮开后加入牛肉片，用筷子将肉片散开，煮断生变色，去掉表面浮沫，把肉片捞摆在豆芽上，再倒入汤汁 8.表面再摆上一层香菜叶，另起锅倒入橄榄油烧热，倒
【辣煮豆干】 1.豆腐干切成丝，洋葱切丝，郫县豆瓣剁碎，大蒜去皮切粒，香菜洗净切段 2.起锅热植物油，下入大蒜、郫县豆瓣，炒出红油 3.下入适量的清水(高汤更好)，煮开 4.下入香干，煮约2分钟；下入盐、鸡粉、白糖、酱油，煮约一分钟；下入洋葱，炒匀 5.倒入水淀粉，勾薄芡 6.油菜放入沸水中，焯烫半分钟后捞出 7.将烫熟的油菜摆入盘底，倒入步骤7的香干，撒上香菜即可 #料理#
【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。2.将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。3.油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬。 #料理# #早餐# #西餐# #饼干#
【DIY炸藕丸】1.将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份；2.将姜块也擦成茸，两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀；3.放肉末、小葱、盐、白胡椒粉调料搅拌均匀上劲，锅中倒油烧热，开中火，用手抓一撮藕茸，放在手掌中，晃动手腕，将藕茸转成球形，放油锅中，炸制成金黄色即可! #料理# #早餐#
「糖水黄桃」 1. 准备食材。黄桃尽量选熟点的。 2. 用清水冲洗，拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净。削皮，对半剖开，去核。 3. 把去皮去核的黄桃切块（大小随意）。 4. 把切好的黄桃放入锅内，倒入清水，同时放入冰糖和一小捏盐。 5. 盖上盖子，开大火煮开后，转中小火煮15分钟左右，至黄桃软，呈透明，此时滴入柠檬汁。 6. 关火焖着，放凉后入冰箱冷藏后更好吃，吃不完的装入密封瓶，可保存一周左右。 #水果# #早餐#
荷香糯米排骨： 原料：猪肋排1000克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头 做法：1. 排骨泡2、3个小时，除去血水；姜蒜剁碎；糯米约200克，提前泡个大半天。2. 姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克，搅匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上。3. 泡好的糯米沥干水分，和腌好的排骨混合均匀。4. 荷叶洗干净，把糯米和排骨放荷叶中间，上下左右包好，封口朝下放入蒸锅中，冷水入锅 #家常菜# #早餐#
【酸辣热汤面】主料：龙须面200g；辅料：葱花适量、紫菜适量、虾皮适量、酱油两匙、陈醋2大匙、鸡精适量、辣椒油两匙、盐适量、胡椒粉少许、香油适量。做法：1.锅中烧热水快开的时候放入龙须面煮开后中途加一次冷水再煮开一次关火。2.将葱花虾皮紫菜酱油盐陈醋辣椒油等全部材料放到大碗中卤蛋可不加。3.将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中拌匀一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦。 #午餐# #家常菜# #早餐# #晚餐#
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