转采于2016-01-22 14:23:26
[炸藕合] 原料:藕1节、白菜少许、盐、香油、花椒粉、淀粉、水、猪肉馅200克、葱姜蒜末 、酱油、花生油 、面粉、鸡蛋、五香粉。做法:1.藕洗净后去皮,如果藕内有泥的话要清理干净;2.将藕切切一刀,这刀不要切断,同样的宽度后再切一刀,这次需要切断,即成藕夹;3.猪肉馅剁碎,加入白菜碎继续剁成泥,加入葱姜蒜末、酱油、香油、花椒粉和盐搅拌均匀成馅料;4.藕夹内夹入肉馅备用;5.面粉、淀粉以三比一的比例混合;6.面粉中加入鸡蛋、水、五香粉、少许盐搅拌成稀糊;7.填满肉馅的藕夹蘸一下面糊;8.锅中烧热油,将藕夹放
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