通过书签栏工具采集于2011-11-26 12:51:58
【DIY三杯鸡】1、鸡剁块,冷水下锅,焯水。2、焯水后洗干净待用,准备米酒、麻油、酱油,姜片、葱。3、锅内放油,下姜葱爆炒。4、放入焯过水鸡块,加酱油。5、倒入麻油、米酒,盖好盖子,大火烧开,最小火伺候着,半小时之后打开盖子,把姜葱挑出,继续焖半小时,大火收汁,撒上葱段即可。
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