【蟹黄豆腐】1. 准备材料。 2. 豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用。 3. 将蛋黄及小葱，姜切丁。 4. 锅内倒少许油，小火加热后倒入咸蛋丁及姜丁煸炒。 5. 在咸蛋丁中加盐、鸡精、料酒、炒匀后倒入豆腐。 6. 加入盖过豆腐的清水，用大火烧开，翻炒均匀后转中火炖5分钟左右，出锅时撒上少许葱花即可 。

【黄金玉米烙】做法：1．玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒；2．玉米粒中倒干淀粉拌匀；3．取平底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推平；4．小火煎5分钟，小心底部焦掉；5．煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼；6．开中火油升温至7成，炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油，玉米饼撒上白糖出锅。

猪肉炖粉条 
五花肉用开水烫下 至水开捞出洗净，锅里放油放入肉小火煸到微黄出油捞出
锅里放冰糖小火炒成焦糖色，放肉均匀上色，加葱八角 姜花雕酒炒，然后加水酱油盐炖水开后转小火煮1小时，中途把葱姜捞出，粉条提前用温水泡软，当锅里水炖至1/3时放入粉条，中火开盖煮到粉条软化即可
PS:1.粉条非常吸水，所以煮制的时侯锅内水要放多一些。煮好后要速度捞起，

否则粉条会吸干内部的汤汁。


简单至极的美味：一蛋一盐做出嫩滑多汁的锅塌豆腐 食材：豆腐300克鸡蛋1个 盐3克 1、鸡蛋打散打匀。（注意，不要放盐）豆腐切成约8毫米厚的块（也可到1厘米左右，但不要太薄，太厚也不行）。将豆腐小心拿到蛋液中沾满。 2.放入锅中中小火慢煎。煎好一面翻另一面。至两面全都金黄，加入与豆腐齐平的水中。大火烧开后，转中小火，放入盐。直至汤汁收尽即可出锅。 #食谱# #午餐# #料理#

【石锅拌饭】1. 根据个人口味准备蔬菜 洗净 切丝 2. 分开抄水滤干捞出 以免串味 有时间的也可以分开过油翻炒 3. 锅底刷上薄薄的一层油，然后装入米饭 4. 将备好的丝和翻炒过的牛肉丝分别铺在米饭上 5. 把事先煎好的1/2鸡蛋（只煎一面，并保障蛋黄半熟可以流动）铺在最上面 6. 撒上少量炒熟的白芝麻 葱末 整锅放火上加热 待听到发出吱吱声后再小火加热两分钟（喜欢吃带锅巴的可以多加热一会，但要防止弄焦了）7. 韩式石锅饭就做好了 只要酱买好了 味道绝对棒 （建议选择专门的韩国拌饭酱） #下午茶# #食

烤鲅鱼
1.冻鲅鱼冰箱冷藏室自然解冻，清水冲洗干净后用厨房纸拭去表面的水分，放入盆中
2.腌料的材料全部混合均匀，倒入放鲅鱼的盆中，抓匀腌1小时；
3.烤盘铺上油纸，将腌好的鲅鱼块摆上，并将腌料涂在鱼肉上；
4.烤箱预热200℃，中层烤15-20分钟，出炉后撒少许葱花和芝麻即可。

水果三明治 主料：吐司5片；辅料：草莓5个；猕猴桃1个； 调料：淡奶油80克；细砂糖8克； 做法： 1.吐司切片后将边也切掉 2.淡奶油加入细砂糖打至8分发 3.洗净控干的草莓成片 4.猕猴桃去皮后也切薄片 5.吐司片涂上奶油铺上猕猴桃片 6.再盖上一片吐司再涂上奶油后铺上草莓片，再盖上一片抹了奶油的吐司片装饰上草莓即可

{ 4.24 }印尼炒饭。（做法：①黄瓜、西红柿切丁，洋葱切丝；②少油中火，洋葱炒香，放米饭翻炒，放调味酱（番茄酱+蚝油）炒均匀；③放西红柿、黄瓜丁，放盐，炒拌均匀，出锅啦！）非常简单的素炒饭，少吃肉减减脂，建议煎个半熟蛋，拌着蛋液吃，超满足！ #晚餐# #午餐# #料理##食谱#

如何做凉拌金针菇才好吃：1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；4、上桌前滴几滴香油即可。

秘制凉拌苦瓜
1.煮一锅水，水开，放少许盐
2.下苦瓜
3.再一次开即捞出沥水（最好再冲下凉水，更脆哈）
4.放到大碗里，放盐，放生抽、醋、香油、蒜瓣粒
5.适量老干妈，根据自己喜好来加
6.一点点白糖，拌匀
7.放香菜碎
8.放白芝麻，拌匀

【姜葱爆猪肝】1.将猪肝洗净切片，放入碗内，加入黄酒，盐，味精，干淀粉拌和浆匀；2.锅上火烧热，加油烧至三四成热，倒入猪肝，滑熟取出；3.锅内放姜片，葱段煸香，放入猪肝，加黄酒，盐，味精，胡椒粉，糖，少许清水；4.烧开后，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。~~~吃货请关注 @一切与美食有关

【菜谱家常菜图片做法】【美味酱汁杏鲍菇】1.杏鲍菇洗净，先切段，再切片，划上十字刀；2.杏鲍菇中加入少许白糖、少许料酒、一勺酱油、一勺蚝油拌匀腌制一刻钟；3.锅内放油烧热，下入杏鲍菇两面煎熟，最后倒入腌制的酱汁熬制收汁即可；4.亦可加入喜欢的蔬菜如西兰花、油菜等~

火腿蛋饼】美味的快手早餐，摊好鸡蛋饼卷上火腿粒，出锅后撒肉松葱花即可，色香味俱全

蚂蚁上树做法 材料：肉末100克、粉丝100克、葱姜适量。 调料：辣豆瓣酱1大勺、糖1/4小勺、生抽1小勺、油1大勺、清水100ML。 做法： 1、粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。 2、锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来。 3、调入1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀。 4、往锅内倒入100ML的清水。 5、调入糖、生抽拌匀。 6、倒入泡软的粉丝。 7、翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可。

老上海葱油饼

       材料：面粉250克、葱100克、盐3克、食用油25克     做法：1、取面粉、食用油各7克放在一起，加上盐调成较软的油酥；2、剩余的面粉加入80克沸水拌成雪花状，再加入45克冷水，反复揉成很透很软的面团，放置一旁醒20分钟；然后搓成长条，摘成大小合适的面剂，放在抹过油的面板上，逐个滚上油搓成长圆条，再用手揿成圆形面片；3、在面片上抹上油酥，撒上切好的葱花，然后从面片的一端卷起成长条，再从长条的一端卷起成盘状，将面盘按扁，撒上芝麻；4、平底锅烧......

【菠萝咕咾肉】做法：将腌制好的里脊肉裹层蛋液再沾匀面粉；热油锅，调成中小火放入里脊块炸至金黄，快出锅前调大火炸至颜色变深捞出备用；锅烧热，放水，调入蕃茄酱，糖，醋，烧开后淋入生粉水烧至粘稠再将炸好的里脊肉及菠萝一同放入翻匀即可。

【酱香饼】 步骤 1，揉面 2.小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒 3.两勺芝麻酱加少许香油和热水懈开，添加两勺海鲜酱、甜面酱。 4.搅拌均匀，在锅里稍微的炒一下，酱汁就算是做好了。 5.揉好的面放到案板上 6.擀成薄薄的面皮，并刷一层植物油。 7.之后将面皮切成六份，重叠起来。 8.重叠好的面皮卷成筒状。 9.分成三个面剂子。 10.电饼铛加热。 11.取出一个面剂子，擀成圆形，大小与电饼铛相同。 12.电饼铛刷油，放入擀好的饼胚。 13.刷一层酱汁，并均匀的撒上一层小葱粒和熟芝麻。 14.煎到呈金黄色即可 

简单小菜轻松拌----------开胃萝卜
材料：白萝卜650克、盐20克、白糖20克、生抽50克、小米椒约50块、姜、蒜6瓣
1、萝卜洗净削皮，切成约0.3cm厚的薄片，放干净无油碗中，加盐用手抓捏，使盐与萝卜充分混合。姜蒜切片；小米椒切小段。将以上放碗中，用手将之充分混合腌10分钟至出水，将腌出的水倒掉。
2、加白糖抓匀，继续腌约10分钟，腌出水后将水倒掉（这时可尝一下萝卜的味道）。将凉白开水倒碗中，将腌制好的萝卜清洗一下。
3、把清洗好的萝卜沥去水，倒生抽充分拌匀即可。