水煮肉片，材料简单，做法也不难，将辣椒和...
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一粒微尘一粒从时间的恐慌
转采于2016-07-06 11:30:48
水煮肉片，材料简单，做法也不难，将辣椒和花椒炸香，用刀碾碎，然后将自己喜欢的蔬菜炒断生盛出，再用油炒香豆瓣、姜蒜，加汤或者水，放盐和胡椒粉调味，水开后熬上三五分钟，下提前用盐、鸡蛋清、黄酒、淀粉腌好的肉片，煮断生后盛在有蔬菜垫底的大碗里，撒上刀口辣椒和
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一粒微尘一粒
哈，即将结束的2013我做了最后的一次挑战，就是做了一本比我还大的书，这是我为可乐生活森市集做的，刚开始的时候真的不知道自己能不能够胜任这个巨大的任务啊，但是最后还是做到了，看到他诞生的那刻还是蛮感动的，嘻嘻，最后一张是我和我一部分还在的手工书的合照，来年我会继续尝试新的挑战。
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很感谢干干分享的水彩画笔，迫不及待的进行尝试 画了一张小鳄鱼，第一次尝试画水彩效-插画家园
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【香菇油菜】1、香菇洗净去蒂，在顶部打十字花刀；2、姜切成末；3、油菜洗净，锅中放水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下；4、将焯好的油菜取出摆盘；5、锅内放少许油，放入姜末爆香；6、放入香菇，加生抽，老抽，盐翻炒，炒到香菇软时用水淀粉勾芡；7、出锅，浇在摆好的菜上即可。
水煮肉片，材料简单，做法也不难，将辣椒和花椒炸香，用刀碾碎，然后将自己喜欢的蔬菜炒断生盛出，再用油炒香豆瓣、姜蒜，加汤或者水，放盐和胡椒粉调味，水开后熬上三五分钟，下提前用盐、鸡蛋清、黄酒、淀粉腌好的肉片，煮断生后盛在有蔬菜垫底的大碗里，撒上刀口辣椒和
【蚝油生菜】生菜择去老叶，清洗干净。烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
鸡翅中   料酒   糖   香叶   大蒜   生抽   姜末   盐   作法 1.取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶（捏碎），料酒做成腌肉料。 2.鸡翅反面切几个小口（容易入味），放入腌肉料内，腌一小时。 3.大蒜去皮，洗净后切末。 4.取油锅，下入腌好的鸡翅。 5.微煎，然后翻面。 6.倒入适量的白糖，煎到上色。 7.倒入适量的生抽，炒均匀。倒入蒜末，炒香。 8.加入适量的水，焖煮入味。鸡翅熟后，入少量的盐收汁即可。
【香辣猪蹄】1.猪蹄洗净，葱姜切片；2.锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪蹄焯下，撇出浮沫，捞出猪蹄；3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香；4.放入焯好的猪蹄，加酱油、醋、盐炒匀；5.加水没过猪蹄，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂大火收汁即可~
【DIY金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片;2.如果用cast iron Pan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁(酱油.糖.水淀粉勾芡,厚薄自控,甜度自控,炒热炒浓后加黑胡椒碎)和酒淋上即可;3.如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱油.酒.少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可~
【韭菜炒鱿鱼须】 材料：韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐。 做法： 1．韭菜切段，鱿鱼须切条； 2．锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用； 3．锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒； 4．最后放入韭菜大火翻炒即可。
【啤酒红烧肉】做法：1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片；2.锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎；炒去多余水分，煎到表面微焦；倒出煎出来的油；放冰糖，拌炒下；3.放生抽；放老抽；拌炒；倒入煲中；放葱结，老姜片；放一罐啤酒；4.盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮；打开锅盖；夹出葱结；放盐调味；继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色；关火，放红椒片，香菜碎，葱花。
做这菜简单，猪排砍成3CM的段，用水泡一会去血污，控干水份后加盐、料酒、黑胡椒粉，豉油，烤肉酱，取个柠檬压汁，同四五个蒜瓣一起拌均，入冰箱腌10小时以上。 　　腌排骨的调味料可以自由发挥，喜欢什么口味都行。 　　第二天，油温五成，排骨沾上生粉，下锅炸。用小煎锅炸排骨，只能一块一块下排骨，油温更要注意控制，我前面的几块排骨就炸过火了。排骨要炸两次，第一次炸到浅黄时捞出，待油温升高时再下排骨复炸。 　　炸到棕黄色，捞出放凉后就可以吃了，香脆爽口下酒的好菜，多吃上火，自行控制可别吃太多。
老成都火锅底料炒制 1 牛油下锅至七成油温加入姜、大葱、蒜油炸干提香，中火将这三样调料炸干变色后捞出干葱不要姜块和蒜保留 2 香料部分：草果（去籽）、香叶、八角、丁香、砂仁、白寇、香菜籽、桂皮、甘草、灵草（剪成段）、三奈、香果（拍破）事先用...
1）土豆洗净去皮切细丝，火腿切小片2）洋葱、胡萝卜切丝，青椒切圈。（可以用柿子椒） 3）将材料除去火腿片和青椒外放入容器内加鸡蛋面粉调料搅拌均匀 4）平底锅加适量油加热，倒入土豆糊摊成饼 5）在饼上洒入火腿片和青椒圈，再码上一层马苏奶酪 6）开小火
1.糯米洗净后用清水浸泡至少4小时，至用手能轻易碾碎的程度; 2.莲藕去皮后切去一头，将泡好的糯米塞入孔中，用筷子辅助压实，再将切下的部分盖上用牙签固定; 3.塞好的藕放在锅里加几乎能够将其没过的水，下红糖冰糖，煮开后小火炖煮约3小时，中间不时翻面让其上色均匀; 4.下干桂花再煮个10分钟，即可关火让莲藕浸在糖水中慢慢冷却; 5.取出适量糖水在小锅内加热，收稠至糖浆状，晾凉的糯米藕切片，淋上糖浆即可。
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