香辣豉香干锅花菜】1、蒜切成薄片，小米辣...
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吃石头鱼的猫
通过书签栏工具采集于2013-07-09 16:42:56
香辣豉香干锅花菜】1、蒜切成薄片，小米辣椒切成长条，花菜掰成小朵洗净焯水至断生，五花肉去皮切薄片。2、锅里烧油到8成热时，放入wu花肉爆炒至稍干时，放蒜片与辣椒炒出辣香味。3、倒入豆豉翻炒待豆豉炒软和有酱香味。4、把切好的蒜苗入锅翻炒，花菜入锅翻炒均匀即可。
美食
吃石头鱼的猫
烤翅根】鸡翅根用生抽、料酒、葱姜、一点老抽、少量红糖腌两小时。烤箱预热200°，鸡翅根表面涂油，烤15分钟后，表面涂蜂蜜和一点老抽兑的蜜汁，温度调到最高，再烤5分钟至呲呲冒油，颜色美妙。在蜂蜜里加老抽，表面颜色更好。
不用油做煎鸡蛋】碗滴少许香油，把鸡蛋打入碗内，不要搅动；用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的；洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料；把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子；微波炉调到中火，加热2分钟即可
番茄香肠意面】1.香肠剁碎；2.热锅凉油，放蒜片和洋葱煸香；3.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香炒至香肠出油；4.放入辣椒粉、番茄酱、适量水煮至汤汁收浓；5.加入适量的淡奶油、意大利综合干香料；6.意面煮熟，淋上酱料即可
金针肥牛汤】1.锅中注入适量水，烧开后放入肥牛片汆烫10秒；2.捞出肥牛片，用冷水洗去浮沫；3.另起锅，加入750ml清水，烧开后放入牛肉味汤宝，搅拌至完全融化；4.放入洗净的金针菇，再放入焯烫后的肥牛片，转小火煮5分钟即可。
蛋白椰丝球
香蕉蛋糕】1.60g黄油室温软化，打软后加入70g砂糖打发；2.分次加入60g蛋液搅打均匀，分2次加入100g香蕉泥打匀；3.加入100g过筛的低粉、3g泡打粉、2g小苏打和2g肉桂粉，拌匀；4.将面糊盛入裱花袋，挤入模具；5.烤箱170°预热，中层，上下火，15min即可。
葡萄酒香气轮盘
西瓜的五种做法
@雨珊恋
香辣豉香干锅花菜】1、蒜切成薄片，小米辣椒切成长条，花菜掰成小朵洗净焯水至断生，五花肉去皮切薄片。2、锅里烧油到8成热时，放入wu花肉爆炒至稍干时，放蒜片与辣椒炒出辣香味。3、倒入豆豉翻炒待豆豉炒软和有酱香味。4、把切好的蒜苗入锅翻炒，花菜入锅翻炒均匀即可。
草莓蛋奶布丁: 全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。做法：1、鸡蛋内加白糖，打散备用；草莓洗净切片备用。2、牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀。3、搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可。 #西餐#
鲜菇鸡丝粥】1、鸡脯切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干切片；4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；5、转大火，放进鸡丝，边煮边搅动，至鸡丝变色，放适量盐调味即可。 #家常菜#
营养健康杂蔬丸子】1.芹菜切末，胡萝卜和泡软的香菇切丁；2.土豆去皮煮熟压成泥，加入玉米淀粉，放入盐、鸡精、少许糖提味抓匀；3.分别加入切好的芹菜、胡萝卜、香菇捏成乒乓球大小；4.外层裹玉米粒，上锅蒸15分钟左右即可。
香煎土豆丝鸡蛋饼 #家常菜#
牛肉洋葱卷】洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，用酱油、五香粉、糖、料酒将牛肉片腌制10分钟。取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入。卷起来放入烤盘待用。预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟。取出翻面，再烤2分钟。取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可。
教你做咸鸭蛋】1、鸭蛋清洗干净，放在通风处晾干2、量好坛子的水量，水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后，添加盐不停搅拌，直至盐水饱和3、把晾干的鸭蛋用高度白酒全部浸湿，放入坛内4、晾凉后的卤水添加进坛，卤水要淹没鸭蛋,然后添加适量高度白酒5、用保鲜膜封好口，放在阴凉通风处保存40天即可
韩式泡菜炒饭】1.韩国泡菜切成细丝，猪肉丝用泡菜汁、一点淀粉拌匀腌制，葱切葱花；2.热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒2min；3.倒入白米饭，边不断翻炒边把米饭打散，炒2min左右，至米饭呈散开干爽状；4.加一点盐炒匀后，撒上葱花出锅即可。
椰浆菠萝海鲜饭】将菠萝切去三分之一，然后用尖刀将菠萝挖空，将菠萝虾仁香肠切丁，炒锅热油将蛋液放入快炒成蛋花装起，将香肠爆香然后放入虾仁一起拌炒然后放入米饭，鸡蛋和菠萝，加适量盐和鸡精，倒入一勺子的椰浆炒匀，出锅前放入少许生菜丝点缀，最后将炒好的“椰浆菠萝海鲜饭”放入挖空的菠萝里
DIY鸡蛋豆腐】鸡蛋打散炒到锅中间的蛋液还没有完全凝固，放内脂豆腐进去，然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上，放盐，胡椒粉中火小烧片刻，最后出锅前淋几滴香油或最后淋入大量的辣油就好了
红酒焖牛腩】1.牛腩、胡萝卜、洋葱、西红柿，牛腩加盐、黑胡椒、香草、姜、葱、红酒腌；2.锅炒洋葱、牛腩同腌料倒锅炒干，加番茄沙司、红酒炒，砂锅倒红酒、香叶、肉，焖会；3.再倒红萝卜、番茄块撒香草碎就OK了
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