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【红酒雪梨做法】莫名想到灰原哀~

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DIY美食
30采集 · 1141关注
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『疏技横玉瘦,小萼点珠光』文艺青年的冬至蒸饺

    冬至到啦~大家吃饺子了没有?总觉得在圣诞节的光环下,今年冬至的饺子出场都有点委委屈屈的,底气不足哇~索性发一个文艺到底的饺子,梅花蒸饺~文艺小青年们,好好犒劳一下自己的中国胃吧~~~~~~~     『梅花蒸饺』(此份量可以做N个饺子,请适量增减。)    材料:   南瓜面团:南瓜泥100g,面粉150g-200g,盐少许。   白面团:水100g,面粉200g,盐少许。   肉馅:猪肉泥500g,香菇5颗。生抽,花......
材料
羊排  4块
红酒  200ml
盐  
百里香  8根
迷迭香  8根
黑胡椒碎  
薄荷叶  4片
橄榄油  
作法
1.将羊排洗净擦干,置入一个碗中,加入红酒、4根迷迭香、4根百里香、薄荷叶、盐和黑胡椒碎,放入冰箱腌制一夜;
2.锅中放橄榄油,羊排每面煎1分半钟;
3.煎好的牛排双面略撒黑胡椒碎和盐,每块上面放一根迷迭香和1根百里香,烤箱200度,10分钟即可。
15分钟自制堪比红酒的美容【葡萄汁】,爱美的MM们,试试吧……
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【DIY秘制牛肉干】1、牛肉洗净切块;2、清水煮沸后,将牛肉块放入煮一会;3、水开后撇去血沫子,捞出牛肉控水;4、备电饭锅,将牛肉放入;5、依次投入大蒜,花椒粒,辣椒碎,孜然,姜片,白糖;6、加红酒,酱油,把电饭锅内胆放入电饭锅;7、煮到跳到保温,再加葱;8、继续闷煮等锅里的水分干掉
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盐蒸橙子】最好的止咳方法!!!!做法: 1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿; 2、将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法; 3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入; 4、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右; 5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
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【图文】咸蛋黄焗南瓜

食材明细:   南瓜 适量  咸蛋黄 适量香葱 适量  盐 适量  清水 适量

制作步骤
1. 南瓜洗净去皮,去籽瓤,然后切成小长段。 
2. 南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟。 
3. 蒸至熟透,取出晾凉。 
4. 咸蛋黄碾成粉状,香葱洗净切碎待用。 
5. 锅置火上少许底油,倒入蛋黄末、盐,添入少许清水炒匀。 
6. 炒出泡沫时,倒入南瓜条。 
7. 掂翻炒锅,使蛋黄均匀包裹住南瓜条。 
8. 关火,撒少许香葱即可出锅。
玫瑰糯米糍
材料
玫瑰茄  
玉米淀粉  
面包屑  
糯米粉  
豆沙  
作法
1.将玫瑰茄泡水直水发红;
2.80克糯米粉和20克玉米淀粉混合,加入玫瑰水(若想颜色深,可将玫瑰茄多浸泡,等到颜色变深)搅拌揉直不粘手;
3.把糯米团均匀切几小段,放入蒸锅蒸约5分钟(透明即可);
4.拿出稍微放凉,带一次性手套(抹点油)把豆沙放入蒸过的玫瑰团里,捏合拢,沾上少点面包糠(随意可不沾),下平底锅稍煎即可。
罗宋汤





土豆可乐饼
好诱人
【西瓜冰块】将西瓜切成2-3cm的立方体,放入冰箱冷冻,等到冻成冰块后,100%自然的西瓜冰块就完成了。西瓜冰块+苏打水+朗姆酒+西瓜汁+薄荷叶=西瓜冰块Mojito;西瓜冰块+西瓜汁=层次丰富的冰西瓜饮料;西瓜冰块+苏打水=有着滋滋声的最带感的夏日饮品。今晚就冰起来吧~
【图文】苹果酱

食材明细: 苹果400克 水 少量
糖 200克柠檬汁 1大勺

制作步骤
1. 苹果去皮去核切小块。
2. 淡盐水浸泡10分钟。 
3. 少量水小火煮软。 
4. 入搅拌机打成果泥,加糖和柠檬汁。 
5. 文火熬至半透明膏状即可。
【图文】紫甘蓝苹果沙拉

原料:紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量。

做法:

图1、根据个人喜好选择蔬菜和水果,水分过多的水果如橙子之类不建议选用,以免成品湿答答的。所有食材洗净,并准备一碗凉开水;

图2、将玉米下锅中煮熟,捞起,备用;

图3、煮玉米时,可以处理其它材料。苹果去皮,切成细一点的条,放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起,备用;

图4、浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费,把紫甘蓝过一道水,沥干后切细丝;黄瓜去皮切条;用小刀将玉米粒取下;
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2016/09/30 转采自sher7y
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