【宫保鱿鱼】1.鱿鱼洗净切段,放入清水的...
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丧心病狂的阿男
通过花瓣采集插件采集于2013-07-18 19:28:56
【宫保鱿鱼】1.鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片.料酒1大匙.盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出;2.热锅下油,放入花椒.姜片.蒜片.葱段爆香,花生米炒出放凉;3.放入鱿鱼卷.辣椒粉1勺翻炒;4.倒入宫保汁和水淀粉,大火翻炒至收汁,倒入花生米,淋上少许香麻油即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
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【奶油砂糖厚片土司】1.土司切成3cm厚片，表面用刀子切上交错的格纹线(这样烘烤的时候黄油会渗入土司)；2.土司表面均匀的抹上一层黄油，撒上适量的白砂糖；3.放入已经预热到200度的烤箱中，烘烤7-8分钟至表面金黄酥脆即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【上汤娃娃菜】1.松花蛋提前蒸熟，娃娃菜洗净，1劈4段，红椒、皮蛋切丁，香葱切末，蒜去掉两头备用；2.蒜炝锅，煎出香味，入鸡汤烧开；3.水开后将娃娃菜、皮蛋丁放入；4.盖盖煮开到娃娃菜变软，捞出装盘；5.红椒放入汤中，煮1分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可
【咸蛋黄烩豆腐】1.热油锅放蛋黄泥翻炒，待蛋黄泥炒得起泡盛起；2.锅里再放油，入胡萝卜细丁熬出红油；3.倒咸蛋黄与宝黄油一起拌匀，放入青豆、火腿末一起炒匀；4.加入水，将豆腐切成小块放入煮沸，撒盐和鸡精调味，水淀粉勾芡推匀，淋上香油即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【酸奶大果粒雪糕】1.把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；2.开动搅拌机打成酸奶水果汁；3.从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；4.也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；5.等待10分钟即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【麻酱拌豇豆】豇豆250克 ， 芝麻酱 ，盐 ， 鸡粉；豇豆洗净，切成寸段长，放进沸水锅中烫熟，捞出过冷水，沥干入盘；麻酱加水、盐、少量鸡粉调匀，倒在豇豆上，撒上蒜末即可。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【口水香干】立方体的卤制香干洗净切片。制辣油，取无水的碗一只，加2小匙辣粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻，干净锅里烧适量油，烧热后泼在小碗里，用勺子快速搅拌匀成辣椒油。再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水或素高汤拌匀成为浇汁，浇在香干上，撒熟花生碎和少许香芹碎即可。
【朝鲜冷面】1.黄瓜切丝，梨切片，鸡蛋煮熟，牛肉切片，辣白菜切碎；2.开水下面，锅开2次后，捞出面放冷水中；3.取1碗放盐、白糖、1滴老抽、1滴鲜贝露、苹果醋、鸡精，倒入冻冰的矿泉水；4.将凉好的荞麦面捞进调料碗中，放入黄瓜丝、牛肉片、梨片、辣白菜碎、半个煮鸡蛋，撒上熟芝麻即可
【金针肥牛汤】1.锅中注入适量水，烧开后放入肥牛片汆烫10秒；2.捞出肥牛片，用冷水洗去浮沫；3.另起锅，加入750ml清水，烧开后放入牛肉味汤宝，搅拌至完全融化；4.放入洗净的金针菇，再放入焯烫后的肥牛片，转小火煮5分钟即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【鸡蛋土豆丝饼】1.土豆洗净去皮擦细丝，清水冲掉淀粉，沥干；2.打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀；3.倒入面粉拌匀，再倒入少许水，调成能流动的面糊；4.平底锅抹一层油，小火，倒入面糊，转动锅并借助铲子使面糊平摊在锅中；5.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄即可~~~ @一切与美食有关
【宫保鱿鱼】1.鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片.料酒1大匙.盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出;2.热锅下油,放入花椒.姜片.蒜片.葱段爆香,花生米炒出放凉;3.放入鱿鱼卷.辣椒粉1勺翻炒;4.倒入宫保汁和水淀粉,大火翻炒至收汁,倒入花生米,淋上少许香麻油即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【番茄黑鱼豆腐汤】1.黑鱼处理干净切成鱼片，用料酒、盐、黑胡椒腌制；2.豆腐切块，过开水焯一下，番茄切块；3.起锅热油，爆香蒜末和姜末，下番茄煸炒成泥；4.锅中倒水烧沸，下鱼片变色后，入番茄泥、豆腐，大火煮5分钟；5.加料酒、盐、糖、白胡椒、鸡粉调味，撒葱花和香菜即可~
【南瓜蒸排骨】1.排骨入沸水，中火煮30min，捞出滤水；2.小南瓜洗净，在三分之一处切开，掏去瓜瓤；3.锅内热油，入葱姜片爆香，放砂糖，入红烧酱油和料酒，入排骨炒出香味；4.撒上胡椒粉，关火将炒过的排骨静置5min；5.排骨放入南瓜盅内，入蒸锅大火蒸20min即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【熬夜者的营养果汁】①营养搭配：果蔬汁，苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜榨汁；②能量补充：香蕉木瓜酸奶；③美容：鲜果汁，猕猴桃、橙子、1个绿柠檬；④食欲调节：柚子葡萄汁，半个柚子，葡萄，两匙蜜；⑤解乏：黄瓜汁，1根黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷；⑥安神：枸杞茶，枸杞、红枣3-4粒。
【酸辣肥牛粉】1.粉丝热水泡开,油菜焯水,蒜苗切丝;2.油热爆香葱姜蒜,入郫县豆瓣酱炒出红油,入清水,加料酒.糖.盐.陈醋调味;3.水开后入肥牛片和粉丝;4.焯好的油菜铺底,肥牛片变色后盛出,洒上蒜苗丝;5.锅加油,烧热后炸干辣椒和花椒,炸香后浇在蒜苗丝上即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【香港最好吃的点心--福临门】这里的流沙包光滑的面包表皮最多只有1厘米厚度，而内里的流沙奶黄馅倾流而出~~吃货们，有没有被馋到呢？~地址：湾仔庄士敦道35-45号~~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【咖喱鸡块DIY】1.鸡腿带骨切块开水汆烫捞出，胡萝卜切块，土豆切块，洋葱切丝备用；2.锅中放油爆香葱姜，下入鸡块略炒；3.将鸡块炒至变成白色，放入其他配菜翻炒均匀；4.放入咖喱块，加入少量开水，用文火炖；5.炖至土豆软烂，汤汁浓稠，调入盐、味精调味即可出锅~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【板栗参鸡汤】材料：鸡半只 板栗十个 胡萝卜一根 葱两段 姜两块 一块拍散 一块切片 西洋参8克 枸杞20粒。做法：1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水，洗净，加葱姜煲一小时。2、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。3、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可
【奶香南瓜羹】1、南瓜半个去皮切片，上蒸锅蒸熟；2、煮熟的南瓜放搅拌机里搅拌成泥状；3、将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再倒入200ml牛奶小火加热；4、用勺子顺时针搅拌，煮沸即可。
提拉米苏，带我走——Tiramisù，在意大利文里，有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。被称为“口中的天堂”~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【不用一滴油的脆皮鸡翅】1.腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟；2.用擀面杖把玉米片擀碎，把鸡翅裹上玉米片；3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，一共即热12分钟即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
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