[豆腐脑的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色这是一道美味的传统小吃，印象里每当听见豆腐脑的叫卖声，肯定会跑去买一碗。当你自己亲手将街上叫卖的抢手货放上餐桌时，当那鲜香软滑的咸鲜滋味在口中流动时，一种成就感会由心而生，会为你一天的工作生活带来更大的自信！豆腐脑材料瘦肉                  100g木耳                  20g鸡蛋               ......

豆腐脑  黄豆300克，内酯4克，水1800-2000毫升。  黄豆泡发，加水用豆浆机磨成豆浆，将豆浆隔筛网倒入棉布中，滤出豆渣，放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去。
2. 小火慢熬，边煮边用大勺划圈搅拌，直到豆浆煮沸腾后关火，自然降温至80度。
3. 将内酯4克与25克温水混合，使其溶化，倒入豆浆，迅速搅拌开，盖上锅盖焖15分钟即可。
4. 锅中烧开水，高汤最好，放一点盐、葱姜段、生抽煮开，撒少许香菜，麻酱汁即可。

#美食DIY#【湖北特色地方小吃：糯米包油条】它又叫糍饭团，是湖北荆州地区有名的早点小吃，香粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，轻轻咬一口，口感超级丰富，超级香啊！做法请戳大图。小伙伴们，你可以学着做一个试试~

兼有小笼包与锅贴之优点的----海鲜烧卖

【虾仁鲜肉锅贴】馅料做法：肉糜、虾仁、香葱、姜末、鸡蛋2个、胡椒粉、盐、少许水，拌匀。做法：将馅料包入饺子皮；锅内起热油，依次放入包好的饺子，浇上半小碗水，盖上锅盖煎煮，待饺子皮底部变为焦黄色，即可出锅。真材实料的金黄锅贴，味道不一般哦！

【懒人必学自制锅贴】
材料：速冻水饺（口味自选）、油少许、饮用水。
做法：1、平底锅到入适量的油，只要保证锅底均匀有一层油即可。2、将饺子排列放入锅内，一定要保证每个饺子底都能沾到油，3.开大火，待锅有热度后倒入一碗水（水与饺子比例是刚好能盖过饺子肚）4、盖上锅盖，大火直至水完全收干即可！是不是很简单！

80后

俯视群山2014年7月31日，法国，34岁的Fugenand和29岁的Reffet两名跳伞运动员从阿尔卑斯山最高峰勃朗峰上空3.3万英尺高空挑战跳伞，俯视群山。

日本插画家清水裕子Yuko &lt;wbr&gt;Shimizu

【日】 清水裕子
 
迷魂记的漫画 《未写之谜》御用封面女画师。

Hello Kitty的创造者 清水裕子作品集

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设计插画

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素材资料

纽约插画师Victo Ngai /（香港女插画师倪传婧）

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