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下厨记:【酒香贵妃翅】1.鸡翅洗净,用沸水焯去血沫捞出,鸡翅表面划几刀,用盐、胡椒粉腌一会...

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【山楂糖雪球】材料:山楂、冰糖、凉白开、白醋 做法:1.山楂用清水洗净,控干水分,用小刀把...

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【酱香鱿鱼须】先热水焯一下鱿鱼须,沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小...

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【西兰花炒虾球】1.西兰花去粗茎,掰成小块;蒜切末;红椒切菱形片。2.鲜虾剥成虾仁备用。3...

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如何做鲜嫩爽滑的【虾仁跑蛋】 原料:新鲜虾仁 150克,料酒少许,鸡蛋四个,葱根姜片,淀粉...

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豉油鸡的做法 : 1. 鸡肉洗净放盘内备用 姜切丝,蒜切末备用。 3. 锅内倒入适量花生油...

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在家也能做酒店菜——香辣干锅鸡 材料: 嫩子鸡半只(600克),黄豆芽200克,香葱1...

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咸蛋黄焗玉米 1.玉米粒加入淀粉拌均匀,淀粉基本裹在玉米粒上; 2.锅中倒油,烧至约六成热...

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香菇猪肉香辣酱 1、香菇泡半个小时后,切细,待用。猪肉剁烂,蒜和老姜剁细后加入肉末中,再加...

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【简易版糖醋排骨】1.排骨洗净,入加了姜.绍兴老酒的热水,焯出血沫洗净,再入开水,放姜煮至...

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拌饭寿司 【材料】: 米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油...

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白萝卜海带排骨汤 食材:排骨1500g、白萝卜300g、干海带50g、油适量、盐适量、小葱...

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【电饭锅菜饭】1、将香菇切丁,青豆洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;2、按下煮饭...

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【图】20分钟做出下饭菜——盐煎肉 原料:去皮五花肉250克、青蒜(好象南方就叫蒜苗)1...

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冰糖糯米藕 1.将糯米浸泡半个小时,藕清洗干���刮去皮,在藕的一端切开; 2.将浸泡好的...

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台湾香酥鸡排 原料:鸡脯肉 面粉 鸡蛋 面包糠 姜 葱 蒜 盐 胡椒粉 糖 五香粉 蚝油...

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自制超人气麻辣烫】1.在锅中倒入适量的清水,中火将水做开。 2.将麻辣烫的底料包倒入水中,...

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吐司,切去围边的外皮。对半切开,再对半切开成条形。再等分成小块。如果买的市售的面包片,可以...

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豆豉鲮香 材料:鲮鱼2条,豆豉3大勺,姜蒜末各1大勺,葱末少许 酱油,醋,白糖,料酒各少...

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凉菜-蒜泥白肉-网上厨房 猪腿肉洗干净,冷水下锅,大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟或者直...

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材料 大排 3块 老抽 1匙 蒜瓣 3个 淀粉 30克 生抽酱油 2匙 葱结 ...

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[老醋菠菜] 原料:菠菜、豆皮、胡萝卜。调料:生抽、盐和鸡精、醋、花椒、辣椒。做法:1、准...

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【虾仁蒸蛋羹】鲜香嫩滑(含虾油做法) 原料:鸡蛋1只,鲜虾3只,生抽少许,虾油少许 1,鲜...

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【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后...

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大虾厚蛋烧 1.取一洋葱,切两个洋葱圈和适量洋葱末 2.青甜椒切碎 3.大虾去皮和虾线 4...