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海蓝蓝.天蓝蓝
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手撕包菜 圆白菜400g,干红辣椒10g,大蒜5g,葱10g,花椒,盐,生抽,醋,鸡精 步骤: 1.将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段 2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味 3.加入干红辣椒 4.及葱蒜片,炒出香味 5.加入圆白菜,快速翻炒 6.炒至叶片半透明时,加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精,快速翻炒均匀后即可出锅
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蚂蚁上树做法 材料:肉末100克、粉丝100克、葱姜适量。 调料:辣豆瓣酱1大勺、糖1/4小勺、生抽1小勺、油1大勺、清水100ML。 做法: 1、粉丝用开水泡软,捞出剪断,沥干水分。 2、锅内入油,爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来。 3、调入1大勺辣豆瓣酱,翻炒匀。 4、往锅内倒入100ML的清水。 5、调入糖、生抽拌匀。 6、倒入泡软的粉丝。 7、翻炒至汤汁收干,撒上葱花炒匀即可。
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干锅土豆的做法: 【原料】 土豆一个、红辣椒7、8根、培根3片、葱姜蒜适量、郫县豆瓣、老干妈、酱油、料酒,糖 【做法】 1、土豆去皮切片,红辣椒切圈,培根切小片、葱姜蒜切碎待用2、平底锅里放一些油,比炒菜的时候略多一点,慢慢地把土豆片放进去,煎至两边发黄即可捞出。3、炒锅里放少许油,倒入一勺郫县豆瓣,小火翻炒出红油,加入培根片,继续小火翻炒出油,放入葱姜蒜碎,红辣椒圈,翻炒出香味后,倒入土豆片,放一勺老干妈,一勺料酒、一勺酱油,半勺糖,翻炒均匀后,收干汁,加少许盐出锅
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【好吃的糖醋里脊】1.肉洗净切片,加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀;2.碗中放料酒、糖、醋、盐、葱、姜、水淀粉、少许汤兑成汁;3.锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油;4.锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片翻炒,淋香油出锅即可
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【9款润肺止咳食谱!】冬季时候天气干燥,天气寒冷,很多人得了感冒后,出现咳嗽,一直不好。吃了止咳药也不见效,同时任何药都是三分毒,那么有什么方法可以速效止咳呢?食疗止咳是一个很好的方法,下面就为大家介绍治疗冬季咳嗽的食谱。收了以备不时之需!
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【9款润肺止咳食谱!】冬季时候天气干燥,天气寒冷,很多人得了感冒后,出现咳嗽,一直不好。吃了止咳药也不见效,同时任何药都是三分毒,那么有什么方法可以速效止咳呢?食疗止咳是一个很好的方法,下面就为大家介绍治疗冬季咳嗽的食谱。收了以备不时之需!
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【9款润肺止咳食谱!】冬季时候天气干燥,天气寒冷,很多人得了感冒后,出现咳嗽,一直不好。吃了止咳药也不见效,同时任何药都是三分毒,那么有什么方法可以速效止咳呢?食疗止咳是一个很好的方法,下面就为大家介绍治疗冬季咳嗽的食谱。收了以备不时之需!
【9款润肺止咳食谱!】冬季时候天气干燥,天气寒冷,很多人得了感冒后,出现咳嗽,一直不好。吃了止咳药也不见效,同时任何药都是三分毒,那么有什么方法可以速效止咳呢?食疗止咳是一个很好的方法,下面就为大家介绍治疗冬季咳嗽的食谱。收了以备不时之需!
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3个小窍门,让饺子馅美味更加分! 1、好吃的饺子,不要偷懒,肉馅一定要手工剁。机绞肉的口感永远比不上手工刀剁肉,辛苦一点可以美味更加分. 2、巧用花椒水,提鲜去腥,让饺子馅美味更加分。花椒水做法也很简单哦,45秒搞定,即:将1小勺花椒粒放入清水杯中,入微波炉中高火45秒左右,取出摊凉即为花椒水。 3、冰一冰,肉馅Q嫩更弹牙。肉馅剁好之后,不用急着放调味料,用花椒水顺同一方向打上劲后放入冰箱冷藏一段时间,包馅之前再取出,加入调味料及葱姜末等拌匀,吃起来肉馅更美味。
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【香蕉冰激凌】原料:两根香蕉,一袋奶粉,一勺可可粉(看你喜欢什么味道来选择);做法:将香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一样。
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【红豆沙冰棍】1.牛奶加热,将红豆沙混合进去,用铲子压散,混合均匀,喜欢吃甜可以加适量糖;2.将1舀入模具,入冰箱冷冻4小时以上;3.脱模时可以用自来水在模具外稍冲一会儿或者在水中浸一会儿,容易脱模。我爱红豆,我爱夏天。 DIY手工家居
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【DIY美味早餐】早餐来吃这个吧~1.先把鸡蛋打好,放点盐、胡椒粉调味;2.把番茄、洋葱、火腿洗干净,切丁;3.平底锅中放入油,等油热了,放入切好的丁翻炒,放入少量盐,等烧的8分熟倒入蛋液,铺均匀,弄成蛋饼的样子;4.最后卷起来出锅,切成一段段的就OK了~
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【电饭煲煮饭之香肠土豆焖饭】 做法: 1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟; 4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
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【酸奶蜜红豆】1.将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发,将泡好的红小豆倒进高压锅加清水没过红豆一个指节;2.盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火;3.将煮好的红小豆倒在搪瓷锅里或不锈钢锅里,分次加红糖用小火不停地搅拌,使水分蒸发掉大部分;4.将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就行了~
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平底锅不放油,略微烧热后加入培根小火煎出油脂,煎好几条就推到一边,用铲子斩断,再加新的培根继续煎(这个步骤也可以先把培根切成小片,直接倒入锅中煎) 倾斜锅子,让煎培根出的油集中到一侧,然后加入洋葱,姜蒜和辣椒末,炒出香味后和培根混合翻炒 加入切好的香菇,继续翻炒均匀 加入西兰花,略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味,后大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒,如果咸度不够可以补充少许盐(因为培根比较咸,我就没有另外加盐了)
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【10分钟快手早餐--煎火腿奶酪蛋卷】1)西红柿切丁,火腿丝。2)鸡蛋打蛋液,加盐,白胡椒粉。3)锅热入油,放火腿和西红柿炒20秒,转小火倒蛋液,要凝固未凝固时再倒入奶酪丝,然后马上将蛋饼卷成卷即可。4)盛出后,切成小段儿,可以直接吃,也可蘸番茄酱等食用。
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【DIY扒鸡腿饭】材料:鸡腿、生抽、蜂蜜、甜辣酱。做法:1、洗干净鸡腿,延骨头生长的方向用小刀剃掉肉,去掉皮下的脂肪。2、热锅温油,加几片姜,放处理好的腿肉。3、中火,每面3分钟逼出油。4、加生抽、蜂蜜、甜辣酱。5、翻几次个,直到用牙签一插轻松扎透即可!
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【DIY鱼香茄子】做法:1.茄子去皮切块,用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干,然后用油炸软;2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末;3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤(没有清汤可放白水)放入炸好的茄子;4.收干汁后,用水淀粉勾芡,最后加入鸡精~很好吃的家常川菜哦~ U-naWang (爱你就要养胖你)
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#阿卡手工-美食#【香辣牛肉面】1 牛肉切块,开水焯一下捞出;2 起锅热油,加豆瓣酱煸炒出红油,下入牛肉,倒足量开水,放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒,八角,小茴香组成的料包,烧开后转小火炖煮两小时;3 另锅烧开水,面条抖散开入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上肉汤撒香菜末即可
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【DIY莲芯茶】1、用清水泡软的莲子去心;2、将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后切碎;3、把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时;4、银耳煮烂,莲子煮软后放入冰糖,冰糖煮化后即可停火。
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【鲫鱼豆腐汤】1、鲫鱼洗净。豆腐切小块,姜切片,香葱打成结。2、热锅凉油,放入姜片爆香。放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色。3、加入没过鱼身2-3cm的开水,放入葱结。大火滚煮15分钟,放入豆腐,转中火继续煮10分钟。出锅前5分钟调入盐即可。最后放香葱。
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【美味照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙调制成照烧酱;2.虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),沾上面粉,抖掉多余面粉;3.放少许油,放入虾煎至变色;4.入照烧汁,收汁转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞,
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〖法式牛排的详细做法〗
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越发迷恋热乎乎的~推荐下【韩国泡菜锅】1、猪肉切片、洋葱切丝、豆腐切片、蒜压泥、姜切片、葱斜刀切段、泡菜切开2、深锅倒油烧热下蒜末、姜片、葱花炒香,下洋葱丝炒香,放五花肉炒3、炒至变色后放泡菜翻炒,倒清水,烧开后炖10-15分钟,放豆腐,煮至豆腐成熟,最后放盐,香油,少许白糖~
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美白丰乳之木瓜鲜柠奶 主料木瓜200g鲜奶250g辅料柠檬1个蜂蜜3勺 步骤 1.准备好新鲜木瓜。 2.准备好鲜奶、蜂蜜、柠檬。 3.木瓜去皮、去籽、切小块。 4.切好的木瓜放入搅拌机内;倒入鲜奶,搅拌成汁。 5.柠檬洗净、切两半;将柠檬汁挤入搅拌好的木瓜奶汁中。 6.调入蜂蜜,拌匀即可饮用。
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【鸡搞粉】1.鸡切方块放清水中漂洗滤干;2.粉条在水内泡1小时左右;3.油烧至7成热后放进鸡块炒香,加料酒,直到炒出油;4.将鸡块、枸杞、姜放进沙锅内,加入适量的水;5.盖上锅盖用大火上煮沸后,用小火焖30分钟;6.放入泡软的粉条,用中火煮半小时,直到粉条变软;7.放盐、胡椒粉调味,撒上葱即可。
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【黑椒可乐肉排】1.肉排洗净,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,捞出洗净;2.生姜洗净切丁,大蒜去皮;3.煸香姜.蒜,入肉排,翻炒至表皮稍微金黄,喷入料酒,入生抽.老抽.豉油炒匀;4.入淹没肉排的可乐,大火煮开,转中小火加盖焖煮;5.焖煮至肉排酥软,下盐调味,大火收浓汁,起锅前撒黑胡椒~
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【蒜蓉炒虾】做法:1)青红椒切圈,蒜剁成蓉。2)鲜虾清洗后水煮熟剥壳。3)锅中放少许油,油热后放入蒜蓉,爆出香味。4)放入辣椒圈,倒入虾子。5)加入一点点盐。一勺海鲜酱,一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可。
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【15分钟 完美红烧鱼】:剁椒红烧鱼 材料:草鱼、葱、姜、自制剁椒、老抽、生抽、白糖、盐、料酒 1、葱切葱花,姜切片。锅中放油,下姜片爆香。放鱼块煎,放料酒、老抽、生抽、剁椒、少许清水(无需没过鱼块哈,烧红烧鱼,汤不宜过多)、一点点白糖、盐,盖上锅盖大火煮开,继续大火3-5分钟 2、轻轻翻面盖上锅盖中火煮5-8分钟入味,汤不要煮干,撒葱花,盖锅盖焖3-5秒!OK!
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皮蛋豆腐鱼片汤 材料:黑鱼1条、豆腐1盒、皮蛋2个、香菜1小把、生姜2片、盐、料酒、胡椒粉、淀粉 做法: 1、将宰杀后的黑鱼去头、脊骨和鱼皮,片成0.5cm厚的鱼片,用盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓捏腌制片刻,加入1勺食用油拌匀; 2、豆腐改刀成小块,加入1小勺盐,用热水浸泡3分钟,去除豆腥味,这样处理过的豆腐烹饪时也不易破碎;皮蛋去壳切成块状;香菜切成末; 3、起油锅将鱼头、鱼排和鱼皮煎至金黄;加入冷水和姜片,大火煮至汤汁呈乳白色;滤出鱼汤,放入豆腐和皮蛋煮开滚3~5分钟,加入适量盐即可
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【虾仁厚蛋烧】材料:鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g。做法:1.虾仁用料酒腌制10分钟,切成小粒;2.鸡蛋加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀;3.平底锅放油,中小火加热,倒入能摊满锅底的蛋液;4.锅底蛋液未完全凝结时,把蛋饼卷起来,放在锅子一边,稍后翻面稍作定型,取出用刀切段装盘。
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【DIY竹笋烧排骨】 1.猪小排用清水彻底洗去血水,焯水沥干水分; 2.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀,把排骨放入腌制入味; 3.腌好的排骨放入热锅中,中火盖盖炖20分钟,直至汁浓排骨变得浓稠; 4.放入竹笋段略烧即可出锅。
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#老陕厨房#【家常美味可乐鸡翅】做法:1.鸡翅洗净,葱姜切片2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份。3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄。4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
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【豆瓣酱蒸鸡翅】 食材:鸡翅8个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量 做法:1)鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。 2)把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱。 3)所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时。 4)烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可
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口水鸡做法:鸡洗净,斩成块2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒3.水开后放入鸡煮10分钟4.煮好的鸡立刻放到冰水里激一下5.起锅,倒入油6成热时,放入葱姜蒜末,爆炒出香味关火冲入辣椒粉中,沉淀后就是红油了6将鸡肉取出切成小块放入盘中7将酱油盐糖醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可
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【芝麻香煎牛肉片】材料:牛肉片20-25片、生菜、耗油半勺、生抽半勺、淀粉、黑白芝麻、黑胡椒粉小半勺、蜂蜜半勺、苏打粉。做法:1.牛肉切片,加佐料腌制过夜; 2.大火热锅加油,加芝麻炒香,转中火; 3.加入肉片,变色就翻身直到肉色变深; 4.裹着生菜即可食用
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