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日式清体汤 用料 卷心菜 200克 洋葱 80克 胡萝卜(红) 50克 海藻 30克 杏鲍...

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[水晶肘子]来自贝太厨房网页版作者:贝太厨房材料:猪肘:800g 肉皮:300g 大葱:2...

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【浓香腐乳鸡】 食材:琵琶腿500克 豆腐乳2块 植物油1汤勺 蒜末1汤勺 葱花少许 水淀...

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垛椒蒸鸡 1.鸡翅剁小块焯水。 2.捞出洗净沥干备用。 3.姜末蒜末和剁椒混合。 4.锅里...

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【芙纽多】 做法: 1、准备材料。 2、鸡蛋加细砂糖,搅打至起泡的状态。 3、筛入低筋面粉...

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【韭菜炒鱿鱼须】 材料:韭菜,鱿鱼须,酱油,味精,料酒,十三香粉,精盐。 做法: 1.韭菜...

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爆炒鱿鱼/目鱼卷 鱿鱼切好块用少许盐、料酒拌匀腌几分钟,然后放入沸水中焯烫,这个过程要快...

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要想豆腐外脆里嫩,一定要用干淀粉,而不是面粉。

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【香辣猪蹄】1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后...

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【酱肘子】将买来的肘子清洗去污,将肘子放入锅中焯水去血污待用,将准备好大料,花椒,桂皮,香...

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红烧羊肉 羊肉用清水泡半小时期间换水两三次洗净,锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火煮开后小火...

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【鱼香烘蛋】 1. 锅里放油,入辣豆瓣酱翻炒,加姜末、蒜末、后加高汤,酒酿、味琳、酱油、关...

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1.梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块。蟹钳用刀背...

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客家酿豆腐 用料:豆腐8块、猪肉馅100g、虾仁10g、朝天椒2个、小葱2棵、姜末5g、大...

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【剁椒鸡胗】 1.鸡胗洗净切片,加姜末、剁椒、料酒腌制20分钟,青椒去籽切断。 2.锅中放...

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经典湘菜过江鱼 做法: 1.准备好原料,将草鱼收拾处理干净(鱼肚子里的那层黑膜一定要清洗干...

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【家常炖带鱼】1、带鱼洗净切段。2、入油锅中煎一下盛出。3、下入葱姜蒜,干红椒爆香。4、下...

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滑蛋炒牛肉做法:1. 牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩...

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美食 好吃的 【酱香辣子鸡】 1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角,再下青...

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脆爽鸡胗 人人都爱的美味下酒菜 原料:鸡胗400克、葱1段、姜1块、八角1个、花椒1撮、盐...

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蜜汁煎烧鱼 鲈鱼 1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,...

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糖醋鱼 1.鱼身上划刀,用盐,胡椒粉,腌渍十分钟。 2.笋丝,葱丝,姜末 3.装饰用葱丝,...

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米饭鱿鱼卷 米饭鱿鱼卷 鱿鱼一般都是炒着吃,也有的人会涮火锅的时候吃,米饭鱿鱼卷,听起来...

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糯米鱿鱼卷 鱿鱼 糯米 洋葱 杏鲍菇 蚝油 料酒 糖 教您糯米鱿鱼卷的家常做法,如何做...

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剁椒武昌鱼 武昌鱼里外清理干净后,加盐、白胡椒粉、料酒将内外涂抹,再加葱姜进行腌制 锅中烧...

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玫瑰西米露 1、锅中水烧开将西米倒入,边煮边用勺子搅拌,1分钟后熄火,加盖静置20分钟; ...

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蒜蓉粉丝娃娃菜 1、将大蒜切成碎末,放入滤网用凉水冲掉粘液,冷油下锅,先用稍大点的火煸炒去...

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金蒜鱿鱼卷 1、把新鲜鱿鱼清洗干净,分离鱿鱼须和鱿鱼翼,将鱿鱼身居中剪开,再切成两半;在没...

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特色小吃 蛋香蚝仔煎 步骤与做法: 1、将生蚝去壳(让商家撬开,回来自己取肉即可),锅中放...

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独家秘制【吮指椒麻鸭】 原料:两只鸭腿、干红辣椒皮 川花椒、小米辣、小葱、香菜、麻辣花生...

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【茄汁彩蔬鱼卷 】 主料 罗非鱼200克 菠菜50克 胡萝卜1根辅料西红柿1个红椒1...

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【奶香苹果煎饼】1.苹果切丁;2.锅放奶油小火融化,倒苹果丁与糖炒匀;3.盖盖小火焖至汤汁...

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【咸蛋黄蒸肉饼】做法:1、肥瘦肉剁成肉馅;山药切成小粒;生姜切碎;菜心焯烫,沥干备用;2、...

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【香菇山药炒肉片】 做法:1)山药去皮用水浸泡。2)瘦肉切片加料酒,糖,生抽,淀粉抓匀。3...

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【番茄炖牛肉】 1.牛肉洗净切块,放清水中将肉紧一下,撇去血沫子; 2.将高压锅放入适量水...

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《咖喱生抽铁板鲜鱿》主料:鲜鱿鱼一条 辅料:洋葱,大蒜,青红椒少许 调料:生抽,蚝油和咖喱...

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【冰糖肘子】:前后肘都可,80度热水去毛,入汤锅中,煮至六成熟捞出擦干,抹上蜂蜜,晾干放入...