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kestose
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更新于 8年前
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夏日感 max 的越南春卷 summer rolls
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#美食# #手作# #饭团# INS@peaceloving_pax ?
ins博主peaceloving_pax秀出的便当都是一个个立体卡通造型,还有萌萌的汤圆~可爱到不忍下口 ლ(╹◡╹ლ )
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酥
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华夫饼
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街头小吃简单做——居家版简易麻辣烫 用料:重庆火锅底料(麻辣烫底料)30g、干辣椒、花椒、八角、姜蒜、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇、金针菇、生菜、生抽15ml、料酒15ml、白糖 1.蒜拍破,姜切片;竹签洗净,将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好 2.锅倒油,放入花椒、干辣椒、八角用小火炒出香味,放蒜姜炒香;放火锅底料煸炒1分钟出红油后,倒清水,放料酒、生抽、白糖和盐,搅匀后盖上盖子转小火煮10分钟; 3.将串好的丸子、豆腐泡等食材放入锅内煮熟,最后放入金针菇和生菜煮熟
【凉拌莴笋片】1. 莴笋削皮。2. 檫成薄片。3. 檫好后就是这样。4. 先用大片铺在盘底。5. 由大到小摆成花的样子。6. 把油辣椒,盐,酱油,醋,蒜末,白糖拌匀。7. 倒在中间,吃时拌匀即可。
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酱香时蔬丸子
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【泡椒鲫鱼】绝妙的搭配,流口水了~~~吃货请关注 @一切与美食有关
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糯米香烤鱿鱼筒 做法: 1 糯米提前泡四个小时左右,蒸或者煮熟,取米饭半碗 2 鱿鱼洗干净,用姜片料酒腌制备用,火腿切粒,甜椒切粒,红萝卜切碎,木耳切碎 3 锅里先入少许油,炒香火腿,加入米饭炒散后,倒入黄甜椒,黑木耳,红萝卜,炒均匀,再倒入法香碎,放入少许盐调味,装起备用 4 把炒好的米饭装入鱿鱼筒内,用牙签交叉固定,以防漏出,入烤盘 5 碗里倒入一汤匙蚝油,一汤匙麻辣汁,几滴姜汁搅拌均匀,作为烧烤酱 6 烤箱预热好,鱿鱼表面刷一层烧烤酱,入烤盘烤20分钟左右,
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美食教程
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蒜蓉蒸金针菇 材料:金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法: 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时,洗净沥干水份后直接摆放在盘子中; 2、接着制作蒜蓉酱,把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒,不要过于细碎,保持颗粒状更香更有口感; 3、炒锅内加入油(蒜的一半量)烧至七八成热,关火倒入蒜蓉炸出香味,直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀,将蒜蓉酱铺在金针菇上,开水上锅蒸2~3分钟即可,出锅撒上葱花。
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【图】#吃货控##美食#这货是杏鲍菇?? #食谱#
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榴莲麦芬蛋糕—满室飘香的榴莲麦芬蛋糕!趁热享用,外酥里软,香酥的外皮下面竟然是松软有弹性的蛋糕组织,还有榴莲无敌香气,和黄油独特的奶香味。#蛋糕# #插图# #插画# #美食# #食谱# #吃货# #榴莲# #麦芬蛋糕# #制作方法#
月饼也卖萌--中秋节就要来了,月饼们打扮起来吧!
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【黄瓜柠檬冰沙】1. 将糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。 2. 取2个柠檬洗净,用蔬菜削皮器削下薄皮成细丝状,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。 3. 将剩下的柠檬用柠檬压汁器压汁,倒入冷藏好的糖浆中,搅拌均匀。 4. 将黄瓜洗净切小段,放入搅拌机中,加入淡奶及糖浆搅拌至糊状。 5. 取冰块放入碎冰器打碎成冰沙状,将搅拌好的黄瓜柠檬倒在冰沙上即可。
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【私房浇汁豆腐】(๑'ᴗ'๑) #食谱#
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米其林一星Dinner by Heston Blumenthal的名菜meat fruit,外表分明是颗桔子,不过切开后才发现桔子皮 (其实是特制果冻) 居然包的是鸡肝酱与鹅肝酱!重点是:非,常,好,吃。[心] @sugarednspiced
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1、桃胶提前用清水浸泡一夜至完全发透,中间没有硬芯,然后拣出可能附着在上面的杂质,再换水清洗至完全干净。2、银耳同样也提前一夜用水泡发,然后剪掉根部,掰成小小朵;红枣和枸杞用水冲洗干净备用。3、银耳和冰糖一起倒入砂煲,加入清水,盖上锅盖大火煮开后以中火煮2小时至银耳汤浓稠。4、2小时后,倒入枸杞、红枣和桃胶,转大火煮15——20分钟即可。1、桃胶是桃树上分泌出的胶质,又被叫做桃花泪,是对皮肤非常好的一种食材,每次我都在淘宝上购买,500克就能做10次以上,吃上好久。2、桃胶需......
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【盐焗蜜汁烤鸡腿】材料:鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水。【提醒】蒜泥和洋葱是用来提味的,不要加少了,很关键的两味辅助调料!烘烤条件:烤箱中层,上下火,200度30分钟左右。做法:1.鸡腿洗净擦干表面,用刀划上几道;2.蒜粒剁碎成蒜蓉,洋葱切丝备用;3.鸡腿放入一个稍大的盆中,加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐,直接下爪子抓捏拌匀,再全部倒入一密封容器,冰箱冷藏腌制一夜;4.蜂蜜用少少冷开水调
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手工DIY 靓图 生活 美食 创意 龙猫蛋的制作全过程[阳光] 太可爱了!当然…
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【Q芋圆#美食#甜汤】1.把番薯洗干净,蒸熟去皮2.熟番薯压成泥,加入番薯粉、土豆粉揉搓,水要一点一点加,面团揉到不沾手就好了3.面团按个人的喜好,搓成圆型或方型的,备用4.锅中烧开水,把芋圆放进去,待芋圆浮上即可,按个人喜好添加糖即可。
vegetable tacos
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【烤土豆小肉饼】 1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀,腌制十五分钟。 2、四个土豆切成土豆夹,加烤肉料25克抓匀,加色拉油拌匀,腌制十五分钟。 3、把肉夹入土豆夹中。 4、烤盘铺锡纸, 5、烤箱预热,200度烤40分钟(每隔10分钟刷下腌剩的汁液,最后一次撒上芝麻)即可。
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土豆披萨饼的做法 土豆洗净去皮切细丝,水腿切小片 洋葱、胡萝卜切丝,青椒切圈。(可以用柿子椒) 将材料除去火腿片和青椒外放入容器内加鸡蛋面粉调料搅拌均匀 平底锅加适量油加热,倒入土豆糊摊成饼 在饼上洒入火腿片和青椒圈,再码上一层马苏奶酪 开小火,盖上锅盖煎至奶酪丝融化盛出即可
#花瓣爱美食#又到一年桂花开,空气中浸润着甜甜的桂花香味!来道【桂花茶冻】如何?原料: 干桂花5克,白糖30克(可根据自己喜甜的程度调整),琼脂15克,开水1000克。1. 琼脂用清水浸泡备用。2. 干桂花用开水冲泡,然后放白糖,最好用盖子盖住焖一会儿。泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分。3. 把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里,小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌,防止粘锅底。4. 煮好后倒入模具内,放冰箱冷藏至凝固成桂花冻,即可。
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