糯米团(糯米 红糖 黄豆粉)
6寸芒果镜面慕斯(底用的6寸戚风蛋糕)
糖量可适当再减一点,吹风筒热风吹一圈可以试试
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波兰种包子☑️实测好吃有弹性:我的波兰种是中筋面粉,面团用了300中筋50高筋。要用力搓粉...
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麻薯红豆铜锣烧(鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糯米粉、玉米淀粉、泡打粉、玉米油、黄油、红豆沙)~煎
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水果糯米糍(草莓、芒果、猕猴桃、橘子、糯米粉:玉米淀粉、黄油、牛奶、椰蓉)
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芒果奶糕(芒果干/其他果干/巧克力碎/坚果、水怡、棉花糖、黄油、奶粉)
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红枣开口笑(红枣、糯米粉、温水、桂花、蜂蜜)~ 蒸
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海鲜饼(虾/鱿鱼、鸡蛋、全麦粉/普通面粉、淀粉、韭菜、五香粉)~煎
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鸡蛋仔多样化(肉松馅、巧克力酱+奶油馅、麻薯馅、芋泥馅)
小火腿鸡蛋仔
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淡奶油开封后怎样储存(锡纸、纸巾、酒精、夹子)
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一盘四款小面包~ 烤箱
① 烤肠芝士小餐包(烤肠、芝士碎、番茄酱、沙拉酱、欧芹碎)
② 椰...
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奥利奥冰淇淋(奥利奥饼干、淡奶油、酸奶)~ 冰箱冷藏
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芋泥土司派(吐司、芝士片、芋泥、蛋黄液、黑芝麻)~烤箱
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椰汁西米露(西米、椰汁、白凉粉、桂花)~ 冰箱冷藏
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奥利奥布丁(吉利丁片、奥利奥饼干碎末、牛奶)~冰箱冷藏
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旋风薯塔(大土豆、番茄酱、辣椒面)~空气炸锅
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芝士焗番薯(锡纸、红薯、牛奶、芝士碎)~ 空气炸锅
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香酥糖果(馄饨皮、香蕉、香肠、蛋黄液、番茄酱)~空气炸锅
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奥利奥蛋挞(奥利奥饼干、蛋挞皮、牛奶、白糖)~空气炸锅
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爆浆紫薯饼(紫薯、炼乳、牛奶、饺子皮、芝士片)~煎
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红豆羊羹(红豆沙、水、琼脂)
也可以红豆煮烂后,用搅拌机打成豆沙糊,加入白糖,注意不要太稀...
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北京奶酪/冰酥酪(牛奶、酒酿,白糖、<撒 桂花 / 各种坚果 / 水果 / 玫瑰酱 ...
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自制黄油脆薄片(用在蛋糕上)(黄油、蛋清、糖粉、面粉、)~烤箱(需要用油纸)
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奇异果青瓜汁(猕猴桃、青瓜、柠檬、蜂蜜、冰块)~饮料
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牛奶山药汁(温县铁棍〈菜山药不是这个味〉、牛奶、蜂蜜)~搅拌机/破壁机
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卡仕达酱甜甜圈~油炸
卡士达酱(蛋黄、黄油、白糖、玉米淀粉、牛奶)
甜甜圈(面粉、酵母、玉...
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千层蛋糕(鸡蛋、低筋面粉、牛奶、黄油,夹心用的酸奶)
☑️亲测好吃:我用的鸡蛋1个、牛奶1...
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芋泥酥(芋头、紫薯、炼乳、蛋挞皮、蛋黄液、黑芝麻)~烤箱
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南瓜羊羹(南瓜、牛奶、琼脂)~蒸、冰箱冷藏
① 琼脂条用凉水浸泡15分钟,待柔软后备用
②...
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芋泥糯米糍(芋头,紫薯等芋泥制作、黄油、糯米粉、牛奶,熟糯米粉)~蒸
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吐司芋泥饼(芋头、紫薯等芋泥制作、吐司、鸡蛋、白芝麻)~烤箱
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芋泥烤蛋(芋头、紫薯等芋泥材料、鸡蛋、牛奶)~空气炸锅
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芋泥吐司(芋头、紫薯等芋泥制作材料、吐司、鸡蛋)~煎
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饭后解腻甜点(圣女果、话梅、冰糖、柠檬)
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配料~热干面、酱香饼、麻辣烫、炸串、爆浆豆腐
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葱花饼(中筋面粉,香葱)
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爆浆芝士年糕(糯米粉、芝士片、熟黄豆粉)~煎
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玛格丽特饼干(黄油、糖粉、熟鸡蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉)~烤箱
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土豆红薯饼(土豆、红薯、洋葱、猪肉末、鸡蛋液、面包糠)~油炸
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