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香辣盆盆虾‘ 步骤 1、把虾清理干净,去头去泥线, 放少许料酒,一点点淀粉和盐,抓匀,腌1...

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经典湘菜过江鱼 做法: 1.准备好原料,将草鱼收拾处理干净(鱼肚子里的那层黑膜一定要清洗干...

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剁椒炒花蛤 1、将花蛤吐尽沙子洗干净,将大蒜碎、姜丝、剁椒备好。2、锅里加少许油,爆香大蒜...

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黄焖鸡 从去年开始就非常火暴,其实,它是一道传统的经典鲁菜,号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩...

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鲜笋玉米鸭腿汤 食材:鲜笋一个、鲜玉米2个、鸭腿两只、姜、葱、蒜、花椒、桂皮、八角、冰糖、...

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【芝士年糕锅】 食材 主料 韩国辛拉面2包 韩式辣椒酱1大勺 芝心年糕条300g ...

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干锅鸡 作法 1.鸡洗净、切成荔枝大小的块状,与适量姜片、料酒同时下锅冷水一起煮开,然后调...

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【番茄黑鱼豆腐汤】1.黑鱼处理干净切成鱼片,用料酒、盐、黑胡椒腌制;2.豆腐切块,过开水焯...

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主料 400g小龙虾 配料 适量油 适量盐 1把花椒 1块姜 8个蒜 15个干辣椒 适量料...

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【糖醋脆皮豆腐】1. 准备好所有原材料。 2. 先调糖醋汁。按水:醋:糖:味极鲜:料酒为5...

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【五花肉青菜焖面】1)五花肉洗净切片,青菜洗净切段。2)锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟...

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【蚝油茄子】做法: 1、茄子切蓑衣刀,下面垫两根筷子,很好切的 2、茄子上洒少许水,盖保鲜...

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水煮牛肉-网上厨房 牛肉逆纹理切薄片,加蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀,再加一匙色拉...

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东北名菜--锅包肉

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麻辣豆花鱼 原料:草鱼一条、内脂豆腐一盒、盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、...

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【暖胃暖心——牛腩煲芋头】做法并不复杂的一道家常菜,驱寒暖胃,益气补血。味道也相当鲜美哦!

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【香辣红烧金鲳鱼】 1)将金鲳鱼身体两面都要切上几刀,葱姜备用。 2)起油锅,放入葱姜,待...

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【菠萝咕咾肉】将腌制好的里脊肉裹层蛋液再沾匀面粉;热油锅,调成中小火放入里脊块炸至金黄,快...

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早餐卷 卷饼(烫面饼) 材料:低筋面粉500克,盐2克,开水220克,冷水30克。 【早...

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【糖醋里脊】 1.里脊肉切长条,放盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁,腌制; 3.腌制好的里脊沾上生...

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饭很简单 【干烧排骨】1.肋排洗净加白酒腌30min沥干;2.锅不放油烧到3成热,小火入...

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红烧牛排 1.牛排洗净内冷水下锅,水盖过牛排即可; 2.大火烧开后,把汤表面浮沫除掉; 3...

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农家菜【家烧豆腐】 主料:豆腐一块、鸡蛋1、面粉、胡萝卜、红椒、青椒 黄豆酱、姜丝、料酒、...

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【蒜蓉烤虾】 原料:鲜虾10只、 葱末1茶匙、 姜末1/2茶匙、 大蒜末1汤匙、青红黄椒...

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自制超人气麻辣烫】1.在锅中倒入适量的清水,中火将水做开。 2.将麻辣烫的底料包倒入水中,...

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鸡翅中  10只 葱   生抽  10ml 白糖  1勺 姜   辣豆豉  1勺 花雕酒 ...

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[蜜汁叉烧] 1.将五花肉去皮。2.用叉烧酱两汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1汤匙做成调料,把肉涂...

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酱香浓郁—红烧黄花鱼 制作方法: 1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入...

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【DIY红烧豆腐】 1.每块豆腐横切3片,再对切成三角形; 2.猪肉切片放入腌料,香菇泡软...

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酱焖鲫鱼 1.鲫鱼去鳞去鳍去腹,清洗干净,注意腹内的黑膜清洗干净,沥干水分备用; 2.热锅...

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[香草牛排] 材料:牛排:300g 红酒:15ml 香芹粉:5g 迷迭香粉:5g 盐:少许...

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蒜蓉辣酱烧排骨 步骤与做法: 1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水。葱切段、姜切...

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【小笼汤包】 做法:1、制馅:将猪肉剁碎,放在盆里,加入花椒水、花椒面、味精、酱油、精盐拌...

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【重庆口水鸡】1鸡洗净,斩成块。2在水烧开前放葱段、姜片、料酒。3水开后放入鸡煮10分钟。...

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给我一碗“冷面” 我会清凉度过整个夏天 食材 荞麦冷面200g、盐、海鲜酱油、白糖、柠檬、...

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#九州筵席#经典湘菜过江鱼的家常做法 年菜,当然离不开鱼了,无鱼不成席。 湘菜中...

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【肉夹馍】十里飘香的秘密 食材:猪肉、花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、...