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美酒咖啡

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所属分类：美食

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Margarita玛格丽特】1949年全美鸡尾酒大赛冠军~入口，烈酒的火辣瞬间被青柠的温柔冲淡，热烈，如泪般的细盐又给你一种淡淡的哀思~龙舌兰1盎司，君度1盎司，柠檬汁2盎司，糖浆?盎司，杯口蘸均匀盐圈待用~基酒及辅料倒入摇壶，加冰摇至壶壁结霜，入杯

Margarita玛格丽特】1949年全美鸡尾酒大赛冠军~入口，烈酒的火辣瞬间被青柠的温柔冲淡，热烈，如泪般的细盐又给你一种淡淡的哀思~龙舌兰1盎司，君度1盎司，柠檬汁2盎司，糖浆?盎司，杯口蘸均匀盐圈待用~基酒及辅料倒入摇壶，加冰摇至壶壁结霜，入杯

翡翠岛鸡尾酒【英文名称】: - 【制作材料】: 金酒45毫升、薄荷酒15毫升、柠檬汁15毫升、汽水1罐、冰块半杯【制作步骤】: 1、将冰块放入杯中，注入半杯汽水，然后将金酒、薄荷酒、柠檬汁注入雪克壶。 2、加入几块冰后摇匀。 3、最后将酒注入杯中浮在汽水上面即可。

翡翠岛鸡尾酒【英文名称】: - 【制作材料】: 金酒45毫升、薄荷酒15毫升、柠檬汁15毫升、汽水1罐、冰块半杯【制作步骤】: 1、将冰块放入杯中，注入半杯汽水，然后将金酒、薄荷酒、柠檬汁注入雪克壶。 2、加入几块冰后摇匀。 3、最后将酒注入杯中浮在汽水上面即可。

深水炸弹Depth Charge【材料】荷兰金酒（杜松子酒）40毫升、啤酒适量【制法】将荷兰金酒注入大啤酒杯，再添加冰镇啤酒。这款鸡尾酒命名为深水炸弹形容其沉的很深威力强大。如果像喝啤酒一样喝下去后劲很大务必要注意。

深水炸弹Depth Charge【材料】荷兰金酒（杜松子酒）40毫升、啤酒适量【制法】将荷兰金酒注入大啤酒杯，再添加冰镇啤酒。这款鸡尾酒命名为深水炸弹形容其沉的很深威力强大。如果像喝啤酒一样喝下去后劲很大务必要注意。

经典蓝色夏威夷做法：1.准备白朗姆酒60ml，蓝色橙皮酒60ml，椰奶60ml，凤梨汁120ml；2.凤梨带皮切片，香甜酒浸樱桃；3.将所有材料与碎冰放入果汁机内以高速搅打十秒钟左右，然后将调制好的酒倒入冷却的高杯中；4.最后放上樱桃和凤梨片做装饰。

经典蓝色夏威夷做法：1.准备白朗姆酒60ml，蓝色橙皮酒60ml，椰奶60ml，凤梨汁120ml；2.凤梨带皮切片，香甜酒浸樱桃；3.将所有材料与碎冰放入果汁机内以高速搅打十秒钟左右，然后将调制好的酒倒入冷却的高杯中；4.最后放上樱桃和凤梨片做装饰。

[喝一杯苦酒] 茴香酒和苦艾酒俘虏过很多有故事的人，它们都有清醇的酒香，以及或浓或淡的植物苦味，久尝之下，自是“别有一番滋味在心头”，让人忍不住掏心掏肺。向一杯酒倾诉，或许听起来有些潦倒。但对真正懂这些酒的人而言，事情完全不是这样。要知道，这些酒和饮者一样，看似清淡，背后可能都藏着一个个值得品味的故事。茴香酒CasanisCasanis茴香酒常被用作餐前开胃或餐中利口，以蒸馏水和茴香油为主料配成。香醇且略带刺激的口感非常顺喉，而透明的液体光泽也很具清新气质。Casanis是一......

[喝一杯苦酒] 茴香酒和苦艾酒俘虏过很多有故事的人，它们都有清醇的酒香，以及或浓或淡的植物苦味，久尝之下，自是“别有一番滋味在心头”，让人忍不住掏心掏肺。向一杯酒倾诉，或许听起来有些潦倒。但对真正懂这些酒的人而言，事情完全不是这样。要知道，这些酒和饮者一样，看似清淡，背后可能都藏着一个个值得品味的故事。茴香酒CasanisCasanis茴香酒常被用作餐前开胃或餐中利口，以蒸馏水和茴香油为主料配成。香醇且略带刺激的口感非常顺喉，而透明的液体光泽也很具清新气质。Casanis是一......

美食与美酒杂志#美酒##盲品导购#【19款精品里奥哈葡萄酒】①梅叠沃格拉西亚诺干红葡萄酒:入口非常清新，淡淡的甘草味中夹带了新鲜的果实香气，很干净且直接的一款酒。②巴尔卡斯侯爵珍藏干红葡萄酒:入口单宁细腻，结构感较强，果味与橡木味在结合之中，酒体优雅，回味较长。可陈年10年以上。

美食与美酒杂志#美酒##盲品导购#【19款精品里奥哈葡萄酒】①梅叠沃格拉西亚诺干红葡萄酒:入口非常清新，淡淡的甘草味中夹带了新鲜的果实香气，很干净且直接的一款酒。②巴尔卡斯侯爵珍藏干红葡萄酒:入口单宁细腻，结构感较强，果味与橡木味在结合之中，酒体优雅，回味较长。可陈年10年以上。

【明天Tomorrow】喝掉的是璀璨的时光流年。一口下去，当你知道为什么已经是第二天了~配方：一份绝对伏特加，一份朗姆酒，一份龙舌兰酒，一份白兰地，一份金酒，一份威士忌，DIY一份二锅头，混合均匀，就这么简单，绝对的烈酒。

【明天Tomorrow】喝掉的是璀璨的时光流年。一口下去，当你知道为什么已经是第二天了~配方：一份绝对伏特加，一份朗姆酒，一份龙舌兰酒，一份白兰地，一份金酒，一份威士忌，DIY一份二锅头，混合均匀，就这么简单，绝对的烈酒。

莫吉托 Mojito
【材料】：白朗姆酒2.5份、薄荷叶8片、青柠半个、甘蔗糖2茶匙、苏打水适量
【制法】：在一只海波杯的底部将薄荷叶、青柠和糖一起捣烂，加满碎冰，再加入朗姆酒，搅拌。用苏打水充满酒杯，以薄荷叶装饰。　
【详细说明】
“我的台克利在弗洛雷迪塔，而我的莫吉托在博得吉达”，大家通常把这个引语说成是欧内斯特·海明威的名句。实际上它是当地记者费尔南多堪堡墨（Fernando B.Campaomer）创造的。他也喜欢饮用鸡尾酒“爸爸的渔船”，当他进入八旬高龄时，身体硬朗并

莫吉托 Mojito 【材料】：白朗姆酒2.5份、薄荷叶8片、青柠半个、甘蔗糖2茶匙、苏打水适量【制法】：在一只海波杯的底部将薄荷叶、青柠和糖一起捣烂，加满碎冰，再加入朗姆酒，搅拌。用苏打水充满酒杯，以薄荷叶装饰。　【详细说明】 “我的台克利在弗洛雷迪塔，而我的莫吉托在博得吉达”，大家通常把这个引语说成是欧内斯特·海明威的名句。实际上它是当地记者费尔南多堪堡墨（Fernando B.Campaomer）创造的。他也喜欢饮用鸡尾酒“爸爸的渔船”，当他进入八旬高龄时，身体硬朗并

咖啡茶碟家居设计图片

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梦幻勒曼湖FANTASTIC LEMAN 　　材料:清酒----5/10 　　樱桃酒---1/10 　　柠檬汁---1/10 　　汤尼汽水---适量　　蓝色柑香酒---微量　　白色柑香酒---3/10
用具:调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯
做法:1．将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。　　2．摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。　　3．将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。　　4．附上一根调酒棒即可。　　
这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛

梦幻勒曼湖FANTASTIC LEMAN 　　材料:清酒----5/10 　　樱桃酒---1/10 　　柠檬汁---1/10 　　汤尼汽水---适量　　蓝色柑香酒---微量　　白色柑香酒---3/10 用具:调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯做法:1．将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。　　2．摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。　　3．将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。　　4．附上一根调酒棒即可。　　这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛

皇家基尔 KIR ROYAL 　　
材料:发泡性葡萄酒---4/5 　　红醋栗利口酒---1/5 　　
用具:搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯　　做法：1．将材料倒入冰过的杯中。　　2．轻轻搅匀后即可。　　
Creme de Cassis是法语，在日本及英国，这种鸡尾酒被称为黑醋栗利口酒，这是由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀

皇家基尔 KIR ROYAL 　　材料:发泡性葡萄酒---4/5 　　红醋栗利口酒---1/5 　　用具:搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯　　做法：1．将材料倒入冰过的杯中。　　2．轻轻搅匀后即可。　　 Creme de Cassis是法语，在日本及英国，这种鸡尾酒被称为黑醋栗利口酒，这是由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀

性感尤物（Sexy Beauty）
调制法：摇荡法
味道:烈,微酸,甜
饮用时间：睡前
材料：
1 OZ龙舌兰（Tequila）、
1 OZ香蕉香甜酒(Banana liqueur）、
1/2 oz白橙皮酒(Triple Sec),
1/2 oz红石榴汁(Grenadine),
2 oz凤梨汁,
3 oz柳橙汁,
冰适量.
做法：将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可.
特色: 适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间.

性感尤物（Sexy Beauty）调制法：摇荡法味道:烈,微酸,甜饮用时间：睡前材料： 1 OZ龙舌兰（Tequila）、 1 OZ香蕉香甜酒(Banana liqueur）、 1/2 oz白橙皮酒(Triple Sec), 1/2 oz红石榴汁(Grenadine), 2 oz凤梨汁, 3 oz柳橙汁, 冰适量. 做法：将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可. 特色: 适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间.

黑色露西亚 Black Russian
【中文名称】：黑色露西亚
【英文名称】：Black Russian
【材料】：伏特加40毫升，咖啡利口酒20毫升
【制法】：①将材料倒入岩石杯中；②加入冰块后轻轻地调和。　
【详细说明】
虽然此酒的酒精度很高，但咖啡的香味与风味仍使此酒口感很好，很受人们欢迎。此外，与此酒名类似的酒有露西亚鸡尾酒。二战后第一次鸡尾酒打流行时，巧克力风味的露西亚出现了。随着时间的流逝，鸡尾酒紧随时代不断发展。
不用考虑咖啡利口酒的品牌问题。因生

黑色露西亚 Black Russian 【中文名称】：黑色露西亚【英文名称】：Black Russian 【材料】：伏特加40毫升，咖啡利口酒20毫升【制法】：①将材料倒入岩石杯中；②加入冰块后轻轻地调和。　【详细说明】虽然此酒的酒精度很高，但咖啡的香味与风味仍使此酒口感很好，很受人们欢迎。此外，与此酒名类似的酒有露西亚鸡尾酒。二战后第一次鸡尾酒打流行时，巧克力风味的露西亚出现了。随着时间的流逝，鸡尾酒紧随时代不断发展。不用考虑咖啡利口酒的品牌问题。因生

丽人
材料：一个鸡蛋的蛋白，红味美思酒2茶匙，尖庄酒30毫升（40度）
器皿：鸡尾酒杯
装饰：草莓或红樱桃
制作方法：
摇动法。在调酒器中放入3块冰块，将上述材料依次倒入，摇妥，滤入鸡尾酒杯中，在杯口点缀1颗鲜草莓或樱桃。
特点：颜色绯红，干中有甜，烈中有

丽人材料：一个鸡蛋的蛋白，红味美思酒2茶匙，尖庄酒30毫升（40度）器皿：鸡尾酒杯装饰：草莓或红樱桃制作方法：摇动法。在调酒器中放入3块冰块，将上述材料依次倒入，摇妥，滤入鸡尾酒杯中，在杯口点缀1颗鲜草莓或樱桃。特点：颜色绯红，干中有甜，烈中有

红眼睛 RED EYE 　　
材料:啤酒---1/2 　　西红柿汁---1/2 　用具:搅拌长匙、酒杯　　
做法:1．将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。　　2．加满冰啤酒后，仔细搅匀即可。　　
这种酒最适合解宿醉，爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒，它之所以取名为红眼睛，是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时，别忘了帮他点一杯唷！

红眼睛 RED EYE 　　材料:啤酒---1/2 　　西红柿汁---1/2 　用具:搅拌长匙、酒杯　　做法:1．将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。　　2．加满冰啤酒后，仔细搅匀即可。　　这种酒最适合解宿醉，爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒，它之所以取名为红眼睛，是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时，别忘了帮他点一杯唷！

彩虹酒POUSSE-CAFE
材料：山多利石榴糖浆---1/6 　　汉密士瓜类利口酒---1/6 　　汉密士紫罗兰酒---1/6 　　汉密士白色薄荷酒---1/6 　　汉密士蓝色薄荷酒---1/6 　　山多利白兰地---1/6
用具：利口杯一只
做法：依序将配方慢慢倒入杯中　　这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。
调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

彩虹酒POUSSE-CAFE 材料：山多利石榴糖浆---1/6 　　汉密士瓜类利口酒---1/6 　　汉密士紫罗兰酒---1/6 　　汉密士白色薄荷酒---1/6 　　汉密士蓝色薄荷酒---1/6 　　山多利白兰地---1/6 用具：利口杯一只做法：依序将配方慢慢倒入杯中　　这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。