到山东不可不尝的100种美食，亲，你吃过几种？
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【红烧鸡腿】1．鸡腿4只洗净沥干，鹌鹑蛋7个炸至金黄捞起；2．用1汤匙生抽、1小勺料酒、1...
【川味粉蒸排骨】1、排骨洗净切小段。2、排骨中放入蒸肉粉、一勺郫县豆瓣、一块豆腐乳、少许盐...
【软炸虾仁】材料：青虾仁8-12只，鸡蛋清半个，玉米粉适量，食盐少许。做法：1．热油；2．...
【木须肉】⒈猪里脊切片，用盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟，临上锅前放一茶匙淀粉抓匀；⒉生抽老...
【香菇白菜瘦肉汤】1．香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者...
【五香茶叶蛋的制作方法】1．鸡蛋洗净煮至半成熟 2．将煮好的鸡蛋放入冷水，并用勺子敲碎蛋壳...
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【虎皮尖椒酿肉】原料：尖椒、肉末、葱花。调料：盐、生抽、鸡精、糖。做法：1．肉末用调料搅拌...
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【无锡酱排骨】1．将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒 ，去腥撇；2．煮后投凉，放入锅内煎成微...
【肉末茄子】1．茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；2．锅中倒入适量的油烧热，放...
【泰式香辣鸡翅】1．鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，水沸腾后焯烫一分钟；2．鸡翅捞出浸...
【蒜香熏鸡脯】 1.鸡脯用酒抓一下，腌20分钟后洗一下擦干水分； 2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜...
【天麻老鸡汤】做法:1）土鸡处理干净，红枣、枸杞用水冲洗下。2）天麻加少许白糖泡软。3）锅...
【葱爆羊肉】1、红椒，大葱洗净斜刀切片。香菜叶和梗分别切段备用；2、热锅上油，油热后下姜丝...
【麻辣鸡丝】1．鸡脯处理干净，放入葱姜水中煮熟，待凉撕成丝；2．芝麻酱2大匙、酱油1大匙、...
【酸菜鲫鱼汤】材料：鲫鱼250克、酸菜150克、油20克、葱、姜、鸡精各适量。做法：鲫鱼去...
【DIY虾仁鲜肉锅贴】馅料做法：肉糜、虾仁、香葱、姜末、鸡蛋2个、胡椒粉、盐、少许水，拌匀...
【美味香菇蚝油鸡翅】材料：鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。1、鸡全...
【肥肠香锅】1.干辣椒、大葱切段、姜切丝。2.肥肠洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗。3.烧一锅...
【香辣手撕鸡】卤鸡一只并用手撕成粗细均匀的长条。准备洋葱半个，青红椒各一个，全部切成丝，干...
【椒油金针菇】1．葱、香菜洗净切末；2．金针菇切去根部，掰成小朵洗净；3．锅里水烧开，放入...
【黄金猪排】1．猪排洗净，切成小段，用家乐鸡精、料酒、酱油、盐腌制15分钟，再用干淀粉拍裹...
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【如何做蛋包饭才好吃】1．将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀；2．热油锅，取厨房纸巾将多余的...
【辣炒鱿鱼】1．锅里烧开水，加料酒、盐，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水； 2．炒锅...
【啤酒烧带鱼】1．带鱼去掉内脏，洗净切段 ，鸡蛋打散；2．带鱼段蘸蛋液，放锅中煎至两面金黄...
【麻辣虾球】1．鲜虾用清水放盐泡两小时，去虾头和虾线留虾尾洗净；2．青红尖椒洗净，斜切段，...
【孜然牛肉】1.牛肉、青红椒、洋葱、生姜洗好切好，牛肉中加料酒、盐、红烧酱油、孜然、水淀粉...
【荷塘小炒】木耳发好洗净，胡萝卜和藕去皮洗净切片，荷兰豆去丝切成三段；所有食材过开水焯半分...
【鱼香蹄花】1、猪手飞水后，换水加葱姜炖煮至熟烂；2、准备蒜米；3、煮好的猪手去长骨，切块...
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【橙汁烤翅】1）鸡翅洗净，在两边划几刀方便入味。2）倒入果珍，搅拌均匀。3）放入切好的蒜末...
【红烧鸡翅】1．鸡翅用料酒，姜片，葱白，少许盐，酱油，腌制15分钟；2．锅热油，把鸡翅的鸡...
【小米椒蒸鱼头】1．将鱼头洗净，鱼肉上划3刀；2．将小米椒和几颗大蒜切成末，放在小碗里，加...
【开胃美食：萝卜泡菜】1．白萝卜洗净去皮，切见方小块，香葱洗净切段，大蒜剁成蒜泥；2．将萝...
【剁椒皮蛋】原料：皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜。配料：醋、生抽、麻油、糖、鸡精。做法：...
【田园鲜虾粥】1玉米粒、碗豆洗净，香菇用温水浸泡2个小时，挤掉水份切丝，鲜虾去壳去泥线，撒...
【肉末豆腐】做法：1，豆腐切块入锅中，加盐焯一下去掉豆腥味，捞起备用。2，材料切成末备用，...
【青红辣子鸡】1、鸡腿剁块，用淀粉和盐抓匀；2、红绿尖椒、干辣椒剪成段，蒜剁成蒜茸；3、锅...
【香菇瘦肉粥】1．剩米饭放到锅中，加开水熬制；2．瘦肉切丁用蛋清、生粉、盐腌制一会；3．香...
【红酒炖牛腩】1．牛腩切块，蒜切片，番茄切块；2．锅内放黄油，等锅热油热，放入牛腩块，蒜瓣...
【五花肉炒笋干】1．笋干高压锅煮了泡到柔软切成丝；2．半个红椒切成丝，五花肉切丝，葱姜切丝...
