阿-ay采集到简单菜肴

白菜豆腐煲(大白菜叶、老豆腐、干香菇、干虾仁)

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炝拌白菜帮(大白菜、豆皮、香菜)

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啫啫排骨☑️实测好香,有焦面: 1⃣️腌制半小时 2⃣️砂锅热了后,姜片、蒜块、洋葱,中火...

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捞汁海鲜(花蛤、八爪鱼、鲍鱼、虾、柠檬)

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酸辣无骨鸡爪(鸡脚、柠檬、百香果)☑️实测好吃

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炒菜技巧(盐、热锅冷油、勾芡,胡椒粉、醋、猪油、肉类上浆、去腥)

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木瓜炒牛肉(半青半黄的木瓜)

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脆皮水(麦芽糖、小苏打、柠檬、白醋)~烤鸡烤鸭烤乳鸽

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鲜虾犹豫豆腐煲~砂锅

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口菇小肉饼(口菇、猪肉末、洋葱、面包糠、牛奶、白酒、熟白芝麻)~煎

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蒜香蜂蜜鸡翅(鸡中翅、红薯淀粉、黄油、蒜末、蜂蜜)~煎 吃的时候可以配点 柠檬汁/ 番茄酱...

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珍珠糯米丸子(猪肉末、葱、胡萝卜、鸡蛋、糯米)~蒸

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紫菜鸡蛋饼(紫菜、鸡蛋,面粉、胡萝卜,虾皮、葱)~煎

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原切羊肉卷~选择原材料只有羔羊肉的

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酒鬼辣椒花生(干辣椒、熟花生、熟白芝麻、淀粉、糯米粉)~煮 炸干辣椒提前泡过水,辣味能去...

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辣椒的分区与用法

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响铃卷肥牛虾滑(响铃卷、肥牛、虾滑、番茄)

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开半香煎鸡中翅

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鸡腿焖娃娃菜

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香煎鸡胸肉(食用小苏打腌制后再洗,不柴)

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香煎鸡中翅(更像油炸)

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腌柿饼萝卜片

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果香熏鸡腿(鸡腿、水煮蛋、豆干、苹果皮、橘子皮、红糖、铝箔纸)~腌制 蒸 锅干烧关火...

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碗仔翅(干香菇、干木耳、粉丝、鸡胸肉、鸡高汤、鸡蛋)

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柿饼鸡汤(鸡腿、鸡胸肉、柿饼、红枣、黄芪、枸杞)

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凉拌米豆腐(大米、食用碱、花椒油、辣椒油)~破壁机 蒸

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凉拌 裙带菜

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蒜香排骨(大蒜、排骨、鸡蛋)~空气炸锅

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凉拌萝卜(白萝卜丝、香菜、辣椒面、白芝麻、米醋)

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三鲜包菜(绿包菜、胡萝卜、鸡蛋)

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烤包菜(白包菜、孜然粉、辣椒面)~空气炸锅

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辣椒酱豆子(黄豆、黄豆酱、豆瓣酱、青红辣椒)

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萝卜叶(腌两天)(炒五花肉)

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自制冻豆腐(火锅)(老豆腐)

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海马炖瘦肉(一公一母海马、猪展肉、桂圆、枸杞、党参、北芪、淮山)~ 补肾

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石斛 麦冬 玉竹 炖 鲍鱼(➕猪展肉/猪骨)健脾胃、去湿热

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白玉菇 炒 鸡蛋 火腿肠

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