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【嫩滑翡翠豆腐羹】1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧...
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【花生碎拌豆腐】1)先将花生仁捣碎。2)将内脂豆腐倒在盘子中,用小刀横竖画几刀,利于味道的...
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1.冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;
2.肉末中加入少许蒜末和盐...
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取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一...
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第三集 转化的灵感
尖椒豆腐皮
1.豆腐皮,尖辣椒,猪肉;
2.尖辣椒切成不规则的小块;
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【香辣猪蹄】1.猪蹄洗净,葱姜切片;2.锅中烧水,放葱姜片,倒入料酒,水开后放入猪蹄焯下,...
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【鱼香白菜】
1.白菜帮切斜刀片,泡红椒切碎,泡姜葱蒜切末;
2.酱油、糖.醋、淀粉、水拌...
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【黄豆莲藕排骨汤】做法:1、将排骨洗净改刀成段;2、莲藕去皮,洗净切块;3、锅上火放入油,...
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蒜蓉虾仁娃娃菜
1.虾仁去泥肠,洗净,用酱油和姜汁腌制10分钟;
2.娃娃菜一剖为四,洗净...
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