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吃货~饭饭待分类
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[简单四步做最鲜美的【蛤蜊蒸蛋】] 鸡蛋 、 蛤蜊 、盐、料酒、美极鲜酱油、葱花。1、蛤蜊浸泡吐沙后洗净,入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用。2、鸡蛋加适量盐彻底打散,加入约为蛋液1―1.5倍的凉白开搅匀。3、准备好的蛋液过筛装进盘子里,用勺子刮净蛋液表面的气泡,把蛤蜊竖着摆进去。4、把盘子上盖上保鲜膜,入开水锅小火蒸12分钟左右关火,再虚蒸5分钟。取出撒上葱花,淋上美极鲜酱油即可。1、蛤蜊是连壳一起蒸的,所以,蛤蜊壳也记得要刷洗干净再用。2、蒸蛋的盘底,提前抹上薄薄......
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中西美食精选【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;2.将腌制好的牛肉放入蛋液中;3.将锅烧至十分热,放入油,油热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。
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中西美食精选【DIY家常香辣牛肉面】1.牛肉切块,开水焯一下捞出;2.起锅热油,加豆瓣酱煸炒出红油,下入牛肉,倒足量开水,放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒,八角,小茴香组成的料包,烧开后转小火炖煮两小时;3.另锅烧开水,面条抖散开入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上肉汤, 撒香菜末。
中西美食精选【DIY家常香辣牛肉面】1.牛肉切块,开水焯一下捞出;2.起锅热油,加豆瓣酱煸炒出红油,下入牛肉,倒足量开水,放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒,八角,小茴香组成的料包,烧开后转小火炖煮两小时;3.另锅烧开水,面条抖散开入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上肉汤, 撒香菜末。
中西美食精选【XO酱烧豆腐菌菇】XO酱独特的鲜味,包裹着嫩嫩的豆腐,还有脆口的蟹味菇,鲜的、辣的、嫩的、滑的、脆的,全齐活了!
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[爽口开胃小凉菜――糖醋胡萝卜] 今天推荐一道做法简单的爽口开胃小凉菜吧――糖醋胡萝卜,味道很不错,很爽口,做法还超级的简单!胡萝卜的好处俺就不多说了,赶紧的上传一篇日志,俺得搜索一下平时需要的宝贝,双11购物狂欢节巴上就到了哈,11日凌晨俺要疯狂抢购了。。。。。。还有几个小时就到了,朋友们,你们准备抢购东西了没?胡萝卜 1根、生菜一片、盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量。1、胡萝卜洗净,去皮、切成细丝放入盘中;3、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分,生菜切丝;5、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
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中西美食精选【DIY酸辣汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇去根焯熟捞出铺在碗底;2.油烧热放灯笼辣椒酱炒香,加开水,入泡椒水.黄酒.盐和浓汤宝烧沸;3.肥牛入烧沸汤中,全变色后立刻捞出放金针菇上,汁滤到碗中;4.起锅,椒圈.香葱末.蒜碎放油里出香味浇在肥牛上,撒香菜碎即可~就是喜欢极限的酸辣味道。
中西美食精选【DIY酸辣汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇去根焯熟捞出铺在碗底;2.油烧热放灯笼辣椒酱炒香,加开水,入泡椒水.黄酒.盐和浓汤宝烧沸;3.肥牛入烧沸汤中,全变色后立刻捞出放金针菇上,汁滤到碗中;4.起锅,椒圈.香葱末.蒜碎放油里出香味浇在肥牛上,撒香菜碎即可~就是喜欢极限的酸辣味道。
美食零食控【DIY泡菜年糕牛肉卷】1.逆着纹路把牛肉切成厚片,入碗,加生抽.盐,入打好的蛋液.生粉和油,抓匀腌10min;2.肥油切小块,韩式泡菜切碎粒;3.泡菜入煎锅炒一会,年糕煎软,肥油小火煎出油;4.牛肉片入煎锅,煎至表面有血水冒出,翻另一面煎熟;5.牛肉卷在煎香的年糕上,淋上韩式泡菜停置5min即可~
美食零食控【DIY泡菜年糕牛肉卷】1.逆着纹路把牛肉切成厚片,入碗,加生抽.盐,入打好的蛋液.生粉和油,抓匀腌10min;2.肥油切小块,韩式泡菜切碎粒;3.泡菜入煎锅炒一会,年糕煎软,肥油小火煎出油;4.牛肉片入煎锅,煎至表面有血水冒出,翻另一面煎熟;5.牛肉卷在煎香的年糕上,淋上韩式泡菜停置5min即可~
[女性健康减肥素食谱之五彩山药] “心怀慈悲,关注细节,择素即是放生”最安全绿色的有机素食材料,你可以在这里找到,#八祥阁#素产品导购平台原料:山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末、盐、糖、蔬菜调味粉、生抽、黑胡椒粉、水淀粉做法:1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;2、手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮;3、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;4、山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液;5、水烧开,倒入各种配料......
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[鲜香味美:『杏鲍菇猪肉包子』] 第一次跟着铥先生回家时,婆婆在得知我家是邢台的之后说的第一句话是:“邢台人爱吃馒头……”其实,从我们家平时的饮食习惯来说馒头虽说是必不可少的,但包子、饺子、面条之类的一样占了不少的分量了在里面,我爸爸和哥哥就尤其爱吃面条。而我则对那些有馅的食物,像饺子、包子、馅饼之类的情有独钟。小学时,每次放学回家只要看到我妈坐在院子里揉面蒸包子、包饺子什么的,我就会忍不住的上前掺和两下,慢慢的除了调馅这一环节其他蒸包子、包饺子所需的流程我都可以信手拈来,后......
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[黄豆的重生-家常豆腐] 很多美味的诞生其实都是巧合,有时甚至还是误操作。谁能想到豆腐和炼丹的联系呢?但据说豆腐就是由一位炼丹术士发明的。也许当年这位炼丹术士错误地把石膏倒入了豆浆,让豆浆的形状完全变成了另外一副模样。听起来这与时下流行的分子美食有异曲同工之妙。黄豆,古称“菽”,是最古老的农作物之一,五谷中的一员。但黄豆的境遇一直很尴尬,人们对它的热情总不是很高,但凡有其他的粮食,都不愿意选吃豆果腹。可不是吗,口感又不好,吃多了还胀气,谁愿意多吃呢。但自从有人误打误撞把它磨成......
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[陈年滋味-酸菜白肉] 食材在大多数情况下都要选新鲜的,但也有越陈越香的角色,墙角的酸菜缸就默默地讲述着时间的故事。全中国甚至全世界的主妇都会就地取材,制作酸菜。第一个利用发酵使新鲜蔬菜改变风味的人,不得而知,但这种乳酸带来的全新滋味,从此征服了所有食客,成为食单上的重要一员。酸菜,几乎可以说完全是时间和大自然烹调的美味,因为操作者一开始的操作并不能完全控制最终的成品口感,当蔬菜被处理妥当放入缸中以后,一切就都交予自然了。在中国北方,最常见的就是大白菜制成的酸菜,例如鲜族辣白......
[陈年滋味-酸菜白肉] 食材在大多数情况下都要选新鲜的,但也有越陈越香的角色,墙角的酸菜缸就默默地讲述着时间的故事。全中国甚至全世界的主妇都会就地取材,制作酸菜。第一个利用发酵使新鲜蔬菜改变风味的人,不得而知,但这种乳酸带来的全新滋味,从此征服了所有食客,成为食单上的重要一员。酸菜,几乎可以说完全是时间和大自然烹调的美味,因为操作者一开始的操作并不能完全控制最终的成品口感,当蔬菜被处理妥当放入缸中以后,一切就都交予自然了。在中国北方,最常见的就是大白菜制成的酸菜,例如鲜族辣白......
[青豆面拖蟹] 食材:小河蟹6只、面粉100g、毛豆子50g、香葱1棵、姜10g调料:白砂糖1汤匙(15g)、酱油1汤匙(15g)、绍兴黄酒1汤匙(15g)、盐1/2茶匙(2g)、油300ml(实耗30ml)
[青豆面拖蟹] 食材:小河蟹6只、面粉100g、毛豆子50g、香葱1棵、姜10g调料:白砂糖1汤匙(15g)、酱油1汤匙(15g)、绍兴黄酒1汤匙(15g)、盐1/2茶匙(2g)、油300ml(实耗30ml)
[家常香辣蟹] 食材:梭子蟹6只、大葱1根、老姜20g、蒜15瓣、莴笋100g、炸花生50g、西芹100g调料:花椒15g、干灯笼椒30g、红油豆豉辣酱2汤匙(30g)、生抽2汤匙(30ml)、白砂糖1汤匙(15g)、料酒2汤匙(30ml)、油30ml
[家常香辣蟹] 食材:梭子蟹6只、大葱1根、老姜20g、蒜15瓣、莴笋100g、炸花生50g、西芹100g调料:花椒15g、干灯笼椒30g、红油豆豉辣酱2汤匙(30g)、生抽2汤匙(30ml)、白砂糖1汤匙(15g)、料酒2汤匙(30ml)、油30ml
[家常菜回锅肉秘制流程] 首先,将五花肉加料酒和葱姜飞水,小火煮熟,熟烂程度为筷子一插能插透然后,搭配各种蔬菜,本人比较喜欢吃菜多一点,配的木耳、胡萝卜、口蘑、洋葱、青椒、马家沟芹菜。再将煮熟的肉,切成薄片然后,将油锅烧热,把五花肉片放入,煸香,去除多余的油脂。然后。将蔬菜飞水淖熟然后,就是各种酱料,比例是0。5:0.2:1:0.3葱姜爆锅,放入酱料炒匀,加入肉翻炒,然后调入盐,味,加入蔬菜翻炒就可以出锅了后记:由于炒的时候还要拍照。。结果炒的过了一点。。哎没帮手真心不行啊柳......
[家常菜回锅肉秘制流程] 首先,将五花肉加料酒和葱姜飞水,小火煮熟,熟烂程度为筷子一插能插透然后,搭配各种蔬菜,本人比较喜欢吃菜多一点,配的木耳、胡萝卜、口蘑、洋葱、青椒、马家沟芹菜。再将煮熟的肉,切成薄片然后,将油锅烧热,把五花肉片放入,煸香,去除多余的油脂。然后。将蔬菜飞水淖熟然后,就是各种酱料,比例是0。5:0.2:1:0.3葱姜爆锅,放入酱料炒匀,加入肉翻炒,然后调入盐,味,加入蔬菜翻炒就可以出锅了后记:由于炒的时候还要拍照。。结果炒的过了一点。。哎没帮手真心不行啊柳......
[啤酒土豆烧牛肉 简单易做滴家常菜] 上传的有点慢,原谅。牛肉半斤,土豆半斤,葱,姜,杭椒两个,花椒,八角,香叶,啤酒一罐。牛肉用里脊,切块儿清水浸泡出血水,土豆切块,我是买的小土豆,只是刮掉皮。锅内加油,放入姜片花椒大料炸出香味加入牛肉翻炒稍微收缩后加酱油少许,这时再加入葱花香叶加入土豆翻炒上色,倒入一罐啤酒大火烧开,小火慢炖,最后临出锅的时候加入盐调味,加入杭椒,出锅。港姐王君馨处女下海 淋浴湿身秀事业线
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[上海人的记忆 萝卜丝油墩子冬天做起!] 上海人都吃过油墩子吧!香喷喷、酥脆脆的油墩子很远就能闻到...亲切的上海阿姨在炸油墩子的感觉好温馨啊!现在市区里很少看到啦,而且地沟油很吓人有木有!吃不准啊!所以,让我们一起来动手做油墩子吧!!!很简答哒!萝卜丝油端子 可以加虾仁、虾皮或海米、胡椒、香菜等,总之,自由发挥白萝卜(表用其他萝卜,尤其是心里美萝卜,胡萝卜嘛,根本就不是萝卜好吗)去皮切丝,擦丝亦可,加精盐杀水,面粉+湿淀粉+蛋清(全蛋亦可,不过上色会重些)调成稠糊白萝卜挤掉......
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[手把手脚把脚教你做蛋包饭 再不会就不会吧] 先晒个成品图~~番茄一个榨汁,带皮不带皮都可。加入番茄酱。加热,搅拌。胡萝卜切片。切小丁。鸡肉丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,青椒丁,洋葱丁。加入一小块黄油。加入色拉油。加入鸡肉丁翻炒。翻炒到鸡肉丁变白。把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去,还没到放青椒的时候。翻炒翻炒。适量的盐。加入胡椒粉——黑的~~~加入青椒丁。加入调好的番茄酱。适量的蒜泥。酱油,喜欢辣的可以加一些辣椒粉(油)。充分搅拌混合。放饭进去了,不过饭要硬一点的那种。米饭均匀的散开。从这一......
[手把手脚把脚教你做蛋包饭 再不会就不会吧] 先晒个成品图~~番茄一个榨汁,带皮不带皮都可。加入番茄酱。加热,搅拌。胡萝卜切片。切小丁。鸡肉丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,青椒丁,洋葱丁。加入一小块黄油。加入色拉油。加入鸡肉丁翻炒。翻炒到鸡肉丁变白。把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去,还没到放青椒的时候。翻炒翻炒。适量的盐。加入胡椒粉——黑的~~~加入青椒丁。加入调好的番茄酱。适量的蒜泥。酱油,喜欢辣的可以加一些辣椒粉(油)。充分搅拌混合。放饭进去了,不过饭要硬一点的那种。米饭均匀的散开。从这一......
[宫保藕丁] 原料:莲藕、胡萝卜、花生米。调料:生抽、醋、白糖、料酒、辣椒、花椒、水淀粉、辣椒、花椒、盐和鸡精。做法:1、准备原料。2、原料切丁。3、花生米炸到酥脆,放凉备用。4、按照生抽一大勺,醋一勺半,糖一勺半,料酒一勺,水淀粉适量,葱花适量兑成碗汁子,盐和鸡精适量。5、热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g。6、倒入胡萝卜翻炒。7、倒入藕丁翻炒成熟。8、倒入碗汁。9、最后倒入花生米。10、炒匀即可。提示:酸甜适口,脆脆的非常下饭,不妨试试。原文地址:
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[酒鬼花生] 原料:花生米、红辣椒、盐、花椒、五香粉、白糖适量、花生油200克(有剩余),以上量都随意,根据自己口味来使用。做法:1、花生米放清水泡4小时泡开。2、花生米去皮衣吸干水后放冰箱冷冻半天,有时间的话可以把花生掰。3、冷冻的花生米取出稍微解冻。4、锅内放花生油加热至三成热,放入冷冻过的花生米小火慢慢炸。5、炸至表面微微发黄捞出。6、再一次把花生倒入油锅中火快速复炸一遍。7、表面全部金黄捞出。8、倒出锅内剩余的油,留一点底油,放入干辣椒和花椒煸香,红辣椒可根据自己的喜......
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[蒜香辣烧黄鱼] 原料:黄鱼一条。配料:蒜一头、姜一块、葱丝少许、郫县豆瓣一汤勺。调料:干淀粉适量、白糖一茶匙、老抽四分之一汤匙。1、原料图。2、黄鱼切段擦干拍上干淀粉。姜切片。3-4、烧热油,把黄鱼下入锅里半煎半炸。定型即可不要炸久。5、油全部倒掉,重新放入半汤匙冷油。把郫县豆瓣和姜片放入小火炒出红油。放入白糖继续炒一下。6、放入老抽,水烧开。用滤把汤汁滤一下渣。(这样吃的时候可以捣碎了更入味)。7、把鱼放入汤中,大火烧开小火焖烧十分钟,五分钟的时候翻身,8、放入蒜末大火......
[蒜香辣烧黄鱼] 原料:黄鱼一条。配料:蒜一头、姜一块、葱丝少许、郫县豆瓣一汤勺。调料:干淀粉适量、白糖一茶匙、老抽四分之一汤匙。1、原料图。2、黄鱼切段擦干拍上干淀粉。姜切片。3-4、烧热油,把黄鱼下入锅里半煎半炸。定型即可不要炸久。5、油全部倒掉,重新放入半汤匙冷油。把郫县豆瓣和姜片放入小火炒出红油。放入白糖继续炒一下。6、放入老抽,水烧开。用滤把汤汁滤一下渣。(这样吃的时候可以捣碎了更入味)。7、把鱼放入汤中,大火烧开小火焖烧十分钟,五分钟的时候翻身,8、放入蒜末大火......
[番茄炖牛肉,有喜欢吃的吗?] 1.牛肉洗净切块,放清水中将肉紧一下,撇去血沫子;2.高压锅放入适量水,置火上将水烧开;3.放大料.花椒.桂皮和香叶,肉倒入高压锅里,放入葱段.姜片.酱油.盐.鸡精.料酒;4.随后放上一个西红柿,整个放到锅里;5.盖上锅盖,炖上半个小时即可~
[番茄炖牛肉,有喜欢吃的吗?] 1.牛肉洗净切块,放清水中将肉紧一下,撇去血沫子;2.高压锅放入适量水,置火上将水烧开;3.放大料.花椒.桂皮和香叶,肉倒入高压锅里,放入葱段.姜片.酱油.盐.鸡精.料酒;4.随后放上一个西红柿,整个放到锅里;5.盖上锅盖,炖上半个小时即可~
[DIY糟大头虾] 原料:活大头虾、葱姜、糟卤。做法:1、大头虾剪去虾须和虾钳洗净;2、锅里放入姜片和葱段,放入足够清水烧开;3、放入大头虾大火煮至虾壳变红,虾身弯曲关火;4、冷却后拣去葱姜,滤去汤水,将虾放入干净有盖的大碗内;5、倒入糟卤淹没大头虾,盖上盖子放入冰箱冷藏即可。
[DIY糟大头虾] 原料:活大头虾、葱姜、糟卤。做法:1、大头虾剪去虾须和虾钳洗净;2、锅里放入姜片和葱段,放入足够清水烧开;3、放入大头虾大火煮至虾壳变红,虾身弯曲关火;4、冷却后拣去葱姜,滤去汤水,将虾放入干净有盖的大碗内;5、倒入糟卤淹没大头虾,盖上盖子放入冰箱冷藏即可。
[特受欢迎的经典下饭菜——干煸菜花 [转]] 眼瞅着离年根越来越近,年前各种忙,估计也是吃的太猛,见天硬货愣是嘴里吃出了个硕大的口疮,张嘴就疼。别说你越是躲什么,什么越来的快,你张不开嘴,那好各种录像就使劲的来,您总要开口讲话和一顿乱塞的狂吃,以毒攻毒,好吧,那就彻底说痛快了,疼的呲牙咧嘴,晚上那个大号冰欺凌慰藉我惨不忍睹的嘴啊!当然也有看笑话的,心说谁让你把自己吃成这样的,起口疮了吧,各种阴损注意啊,我还没用,就嘬牙花了,最恨的是出主意含口辣椒水,这是平时得多不待见我,才出......
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[红酒炖猪尾] 凡是菜式里面用到红酒,上桌时总会有那么一股浓郁的红酒香气,未尝其味先闻其香;再观其色,做红烧菜入红酒必定是色泽红醇诱人,厨房新手也能顺手拈来,只要记住尽量采用闷的火候,不要过多翻炒,就能留住红酒入菜带来的那份浓香。材料:猪尾 4根 ? 花生 适量 ? 红酒 适量 ? 黄酒 适量 ?老抽 1汤匙 ? ?姜 3片 ?八角 1.5个盐、糖、鸡精 适量做法:1、猪尾斩断成小块;2、冷水入黄酒将猪尾焯水,洗净备用;3、红衣花生洗净备用,准备八角和红酒;4、热锅入油,下姜......
[红酒炖猪尾] 凡是菜式里面用到红酒,上桌时总会有那么一股浓郁的红酒香气,未尝其味先闻其香;再观其色,做红烧菜入红酒必定是色泽红醇诱人,厨房新手也能顺手拈来,只要记住尽量采用闷的火候,不要过多翻炒,就能留住红酒入菜带来的那份浓香。材料:猪尾 4根 ? 花生 适量 ? 红酒 适量 ? 黄酒 适量 ?老抽 1汤匙 ? ?姜 3片 ?八角 1.5个盐、糖、鸡精 适量做法:1、猪尾斩断成小块;2、冷水入黄酒将猪尾焯水,洗净备用;3、红衣花生洗净备用,准备八角和红酒;4、热锅入油,下姜......
[健康食材越吃越美丽:大白菜炖番茄] 多吃番茄,越吃越健康。以番茄入菜,健康一百。番茄含有丰富的维生素C,适合小孩、女士、糖尿病患者多吃,尤其是有糖尿病的人忌油、忌糖,大白菜炒番茄则可兼顾热量,鲜红漂亮的颜色则可促进食欲,软嫩口感也不费嚼,绝对好做。随着番茄抗癌作用的发现,番茄俨然成为最“IN”(时髦)的健康食品。其实,番茄有降血压、减肥、防癌、美容等多重功效,如今番茄一年到头都能吃得到。番茄富含维生素C、维生素A,两者都是美化肌肤的营养素,也是很好的抗氧化剂,爱美的女性应该......
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教您学做饭【十四款保健粥】1.红枣粥润肤养颜;2.白莲粥安神助眠;3.桂圆粥养心补气;4.薏仁粥醒脑散汗;5.百合粥润肺止咳;6.核桃粥乌发补肾;7.荷叶粥降压清脂;8.银耳粥滋阴润肺;9.荠菜粥预防脑炎;10.山楂粥健脾养胃;11.蛋黄粥防治健忘;12.赤豆粥利尿消肿13.甘蔗粥生津和胃14.枸杞粥明目补肝。
教您学做饭【十四款保健粥】1.红枣粥润肤养颜;2.白莲粥安神助眠;3.桂圆粥养心补气;4.薏仁粥醒脑散汗;5.百合粥润肺止咳;6.核桃粥乌发补肾;7.荷叶粥降压清脂;8.银耳粥滋阴润肺;9.荠菜粥预防脑炎;10.山楂粥健脾养胃;11.蛋黄粥防治健忘;12.赤豆粥利尿消肿13.甘蔗粥生津和胃14.枸杞粥明目补肝。
经典丶私房菜【蒜茸粉丝娃娃菜】1.娃娃菜洗净切好;起锅热油,放蒜末和辣椒末煸炒;2.小火将蒜泥炒至金黄色,加入盐和鲜味酱油调匀,和油一起盛出;3.泡好的粉丝放入盘底备用;4.将娃娃菜摆放在粉丝上,将爆好的蒜倒在娃娃莱上面;5.放开水锅里,大火蒸15分钟即可出锅,出锅后再洒点生抽、葱即可。
经典丶私房菜【蒜茸粉丝娃娃菜】1.娃娃菜洗净切好;起锅热油,放蒜末和辣椒末煸炒;2.小火将蒜泥炒至金黄色,加入盐和鲜味酱油调匀,和油一起盛出;3.泡好的粉丝放入盘底备用;4.将娃娃菜摆放在粉丝上,将爆好的蒜倒在娃娃莱上面;5.放开水锅里,大火蒸15分钟即可出锅,出锅后再洒点生抽、葱即可。
教您学做饭【韩式泡菜豆腐煲】寒冬里吃起来超过瘾的暖身菜。~~教您学做饭(微-信-号:2697747445)
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DIY-私房菜【凉拌黄瓜】1.黄瓜去皮切小条,大蒜切末;2.将黄瓜,蒜末置于一大碗中,加入两勺盐拌匀,盖上盖腌制15-20分钟;3.看到黄瓜腌出半碗以上的水时,将水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5g,镇江香醋30g,香油20g,鸡精,胡椒粉,辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟即可~清脆利口~简单好吃哦~(微-信-号:2405049972)
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教您学做饭【金钱蛋】1、鸡蛋煮熟,在凉水里冰一会。2、刀上粘点水,将鸡蛋剥壳切成片,表面撒少许生粉。3、锅内放比平时炒菜稍多的油,将鸡蛋大火煎至表面焦黄时捞出。4、青红椒切段。锅内留底油将青红椒大火翻炒半分钟。5、入鸡蛋翻炒一下,加入适量盐,几滴酱油,翻炒均匀即可。
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教您学做饭【鱼香烘蛋】1、锅里放油,入辣豆瓣酱翻炒,加姜末.蒜末,后加高汤,酒酿,酱油,关火备用;2、鸡蛋打匀并加高浓度的水淀粉,,锅中油热入蛋液等底部煎黄,翻面再煎另一面;3、待鸡蛋膨胀,关火盛盘;4、酱汁加热勾薄芡,加香油,葱花,淋在鸡蛋上即可。~~教您学做饭(微-信-号:2697747445)
教您学做饭【鱼香烘蛋】1、锅里放油,入辣豆瓣酱翻炒,加姜末.蒜末,后加高汤,酒酿,酱油,关火备用;2、鸡蛋打匀并加高浓度的水淀粉,,锅中油热入蛋液等底部煎黄,翻面再煎另一面;3、待鸡蛋膨胀,关火盛盘;4、酱汁加热勾薄芡,加香油,葱花,淋在鸡蛋上即可。~~教您学做饭(微-信-号:2697747445)
微刊#深夜发吃#【川味担担面】做法:1.将芽菜洗净泡去咸味,切成末。平底锅加热,倒入30ml食用油,温热时放入葱姜蒜末炒出香味,放入肉馅,煸炒至肉馅变色,加入生抽和料酒,拌炒均匀放入芽菜末炒干即可出锅。2.将芽菜洗净泡去咸味,切成末。平底锅加热,倒入...详细做法:
微刊#深夜发吃#【川味担担面】做法:1.将芽菜洗净泡去咸味,切成末。平底锅加热,倒入30ml食用油,温热时放入葱姜蒜末炒出香味,放入肉馅,煸炒至肉馅变色,加入生抽和料酒,拌炒均匀放入芽菜末炒干即可出锅。2.将芽菜洗净泡去咸味,切成末。平底锅加热,倒入...详细做法:
[宝塔炒虾球] 宝塔炒虾球1.保塔菜掰成小朵洗净沥干;2.白玉菇去掉根部洗净沥干;3.凤尾虾仁背上开一刀;4.起油锅,姜葱爆香,下入宝塔菜翻炒;5.再加入白玉菇炒几下;6. 加入虾仁翻炒;7.调入适量盐和料酒;8.加入红椒丝,加水或高汤加盖煮几分钟;9.调入胡椒粉;10.调少量鸡精即可。
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[鱼香土豆] 鱼香土豆1.锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出;2.锅中放油烧热,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀;3.将炸好的土豆片倒入,放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒,翻炒均匀;4.加入花生米,加葱花,快速翻炒均匀,即可。
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[豆腐金银包] 豆腐金银包1.把虾仁、老豆腐、葱叶都切碎,加盐、胡椒粉、芝麻油拌匀;2.把豆腐皮切下一条边儿,小心地打开,往里塞调好的豆腐虾仁馅;3.塞满后,在开口处用刚切下的小条边儿堵上;4.放到锅里开中火,一面煎黄后,翻面;5.倒入料酒、水、酱油、红糖再煮;6.等里面的汤汁收尽后即可。
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[热乎乎的【山芋饭】超级简单烹饪法!] 材料:2合份(1人份250g热量为349kcal)山芋 250g(1根)大米 2合盐 1小勺酒 1大勺黑芝麻 适量做法;1.将山芋切为一口能吃掉的大小,另一根切成圆片,浸入水中。去除水分。2.米洗净加入盐、酒后,和平时一样加水至两合处,将所有食材混合。将切为一口大小和圆片的山芋放在上面,开始煮饭。3.将切为圆片的山芋取出(制作甘薯点心用),轻轻地将饭搅匀,盛入器皿中。重点;使用电饭锅只需按一下按钮就可以轻松做好米饭?建议加入少许盐,可以使米饭更加美味!
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DIY-私房菜【剁椒排骨蒸土豆】给排骨一个健康又过瘾的新鲜吃法~ [推荐] 喜欢请关注DIY-私房菜 (微-信-号:2405049972) 转
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美容美妆汇【美容养颜的花草茶调养方】1.调节内分泌:玫瑰花+枸杞+杭白菊+金盏花+乌梅;2.促进新陈代谢:玉蝴蝶+千日红+素馨花;3.改善过敏肤质:茉莉+马鞭草+薄荷;4.明目润肠:蔷薇果+杭白菊+干百合+月桂叶;5.养胃美容:粉红玫瑰+马鞭草+矢车菊+茉莉;6.舒缓安神:金盏花+甜菊叶+马鞭草+香蜂叶+橙皮+肉桂。
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经典丶私房菜【荔浦芋烧牛肉】1.荔浦芋去皮切块,牛肉洗净切块,葱姜切片,茶叶用热水沏开;2.锅烧油,葱姜八角下锅爆香,放牛肉翻炒,加1小勺白酒,1小勺生抽和老抽上色;3.入茶叶水和开水没过牛肉,大火烧开转小火炖1小时,加1小勺盐,1小勺糖,入芋头翻炒均匀;4.小火焖至芋头和牛肉熟烂即可。
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DIY-私房菜【家常回锅肉】1、将五花肉洗净后放入锅中,加入花椒、姜煮至七成熟备用;2、将煮好的五花肉晾凉后切成片,坐锅点火倒入油,油热后下五花肉煸炒 ,加入豆瓣酱、姜、蒜、花椒、酱油、白糖翻炒均匀,最后放入青红椒,加盐 、高汤精、料酒调味出锅即可。
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