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吃货～饭饭待分类

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所属分类：美食

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[简单四步做最鲜美的【蛤蜊蒸蛋】] 鸡蛋、蛤蜊、盐、料酒、美极鲜酱油、葱花。1、蛤蜊浸泡吐沙后洗净，入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用。2、鸡蛋加适量盐彻底打散，加入约为蛋液1―1.5倍的凉白开搅匀。3、准备好的蛋液过筛装进盘子里，用勺子刮净蛋液表面的气泡，把蛤蜊竖着摆进去。4、把盘子上盖上保鲜膜，入开水锅小火蒸12分钟左右关火，再虚蒸5分钟。取出撒上葱花，淋上美极鲜酱油即可。1、蛤蜊是连壳一起蒸的，所以，蛤蜊壳也记得要刷洗干净再用。2、蒸蛋的盘底，提前抹上薄薄......

[简单四步做最鲜美的【蛤蜊蒸蛋】] 鸡蛋、蛤蜊、盐、料酒、美极鲜酱油、葱花。1、蛤蜊浸泡吐沙后洗净，入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用。2、鸡蛋加适量盐彻底打散，加入约为蛋液1―1.5倍的凉白开搅匀。3、准备好的蛋液过筛装进盘子里，用勺子刮净蛋液表面的气泡，把蛤蜊竖着摆进去。4、把盘子上盖上保鲜膜，入开水锅小火蒸12分钟左右关火，再虚蒸5分钟。取出撒上葱花，淋上美极鲜酱油即可。1、蛤蜊是连壳一起蒸的，所以，蛤蜊壳也记得要刷洗干净再用。2、蒸蛋的盘底，提前抹上薄薄......

中西美食精选【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

中西美食精选【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

中西美食精选【DIY家常香辣牛肉面】1．牛肉切块，开水焯一下捞出；2．起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下入牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开后转小火炖煮两小时；3．另锅烧开水，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤，撒香菜末。

中西美食精选【DIY家常香辣牛肉面】1．牛肉切块，开水焯一下捞出；2．起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下入牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开后转小火炖煮两小时；3．另锅烧开水，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤，撒香菜末。

中西美食精选【XO酱烧豆腐菌菇】XO酱独特的鲜味，包裹着嫩嫩的豆腐，还有脆口的蟹味菇，鲜的、辣的、嫩的、滑的、脆的，全齐活了！

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[爽口开胃小凉菜――糖醋胡萝卜] 今天推荐一道做法简单的爽口开胃小凉菜吧――糖醋胡萝卜，味道很不错，很爽口，做法还超级的简单！胡萝卜的好处俺就不多说了，赶紧的上传一篇日志，俺得搜索一下平时需要的宝贝，双11购物狂欢节巴上就到了哈，11日凌晨俺要疯狂抢购了。。。。。。还有几个小时就到了，朋友们，你们准备抢购东西了没？胡萝卜 1根、生菜一片、盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量。1、胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中；3、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝；5、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

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中西美食精选【DIY酸辣汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇去根焯熟捞出铺在碗底;2.油烧热放灯笼辣椒酱炒香,加开水,入泡椒水.黄酒.盐和浓汤宝烧沸;3.肥牛入烧沸汤中,全变色后立刻捞出放金针菇上,汁滤到碗中;4.起锅,椒圈.香葱末.蒜碎放油里出香味浇在肥牛上,撒香菜碎即可~就是喜欢极限的酸辣味道。

中西美食精选【DIY酸辣汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇去根焯熟捞出铺在碗底;2.油烧热放灯笼辣椒酱炒香,加开水,入泡椒水.黄酒.盐和浓汤宝烧沸;3.肥牛入烧沸汤中,全变色后立刻捞出放金针菇上,汁滤到碗中;4.起锅,椒圈.香葱末.蒜碎放油里出香味浇在肥牛上,撒香菜碎即可~就是喜欢极限的酸辣味道。

美食零食控【DIY泡菜年糕牛肉卷】1.逆着纹路把牛肉切成厚片,入碗,加生抽.盐,入打好的蛋液.生粉和油,抓匀腌10min;2.肥油切小块,韩式泡菜切碎粒;3.泡菜入煎锅炒一会,年糕煎软,肥油小火煎出油;4.牛肉片入煎锅,煎至表面有血水冒出,翻另一面煎熟;5.牛肉卷在煎香的年糕上,淋上韩式泡菜停置5min即可~

美食零食控【DIY泡菜年糕牛肉卷】1.逆着纹路把牛肉切成厚片,入碗,加生抽.盐,入打好的蛋液.生粉和油,抓匀腌10min;2.肥油切小块,韩式泡菜切碎粒;3.泡菜入煎锅炒一会,年糕煎软,肥油小火煎出油;4.牛肉片入煎锅,煎至表面有血水冒出,翻另一面煎熟;5.牛肉卷在煎香的年糕上,淋上韩式泡菜停置5min即可~

[女性健康减肥素食谱之五彩山药] “心怀慈悲，关注细节，择素即是放生”最安全绿色的有机素食材料，你可以在这里找到，#八祥阁#素产品导购平台原料：山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末、盐、糖、蔬菜调味粉、生抽、黑胡椒粉、水淀粉做法：1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒；2、手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮；3、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒；4、山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液；5、水烧开，倒入各种配料......

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[鲜香味美：『杏鲍菇猪肉包子』] 第一次跟着铥先生回家时，婆婆在得知我家是邢台的之后说的第一句话是：“邢台人爱吃馒头……”其实，从我们家平时的饮食习惯来说馒头虽说是必不可少的，但包子、饺子、面条之类的一样占了不少的分量了在里面，我爸爸和哥哥就尤其爱吃面条。而我则对那些有馅的食物，像饺子、包子、馅饼之类的情有独钟。小学时，每次放学回家只要看到我妈坐在院子里揉面蒸包子、包饺子什么的，我就会忍不住的上前掺和两下，慢慢的除了调馅这一环节其他蒸包子、包饺子所需的流程我都可以信手拈来，后......

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[黄豆的重生-家常豆腐] 很多美味的诞生其实都是巧合，有时甚至还是误操作。谁能想到豆腐和炼丹的联系呢？但据说豆腐就是由一位炼丹术士发明的。也许当年这位炼丹术士错误地把石膏倒入了豆浆，让豆浆的形状完全变成了另外一副模样。听起来这与时下流行的分子美食有异曲同工之妙。黄豆，古称“菽”，是最古老的农作物之一，五谷中的一员。但黄豆的境遇一直很尴尬，人们对它的热情总不是很高，但凡有其他的粮食，都不愿意选吃豆果腹。可不是吗，口感又不好，吃多了还胀气，谁愿意多吃呢。但自从有人误打误撞把它磨成......

[黄豆的重生-家常豆腐] 很多美味的诞生其实都是巧合，有时甚至还是误操作。谁能想到豆腐和炼丹的联系呢？但据说豆腐就是由一位炼丹术士发明的。也许当年这位炼丹术士错误地把石膏倒入了豆浆，让豆浆的形状完全变成了另外一副模样。听起来这与时下流行的分子美食有异曲同工之妙。黄豆，古称“菽”，是最古老的农作物之一，五谷中的一员。但黄豆的境遇一直很尴尬，人们对它的热情总不是很高，但凡有其他的粮食，都不愿意选吃豆果腹。可不是吗，口感又不好，吃多了还胀气，谁愿意多吃呢。但自从有人误打误撞把它磨成......

[陈年滋味-酸菜白肉] 食材在大多数情况下都要选新鲜的，但也有越陈越香的角色，墙角的酸菜缸就默默地讲述着时间的故事。全中国甚至全世界的主妇都会就地取材，制作酸菜。第一个利用发酵使新鲜蔬菜改变风味的人，不得而知，但这种乳酸带来的全新滋味，从此征服了所有食客，成为食单上的重要一员。酸菜，几乎可以说完全是时间和大自然烹调的美味，因为操作者一开始的操作并不能完全控制最终的成品口感，当蔬菜被处理妥当放入缸中以后，一切就都交予自然了。在中国北方，最常见的就是大白菜制成的酸菜，例如鲜族辣白......

[陈年滋味-酸菜白肉] 食材在大多数情况下都要选新鲜的，但也有越陈越香的角色，墙角的酸菜缸就默默地讲述着时间的故事。全中国甚至全世界的主妇都会就地取材，制作酸菜。第一个利用发酵使新鲜蔬菜改变风味的人，不得而知，但这种乳酸带来的全新滋味，从此征服了所有食客，成为食单上的重要一员。酸菜，几乎可以说完全是时间和大自然烹调的美味，因为操作者一开始的操作并不能完全控制最终的成品口感，当蔬菜被处理妥当放入缸中以后，一切就都交予自然了。在中国北方，最常见的就是大白菜制成的酸菜，例如鲜族辣白......

[青豆面拖蟹] 食材：小河蟹6只、面粉100g、毛豆子50g、香葱1棵、姜10g调料：白砂糖1汤匙（15g）、酱油1汤匙（15g）、绍兴黄酒1汤匙（15g）、盐1/2茶匙（2g）、油300ml（实耗30ml）

[青豆面拖蟹] 食材：小河蟹6只、面粉100g、毛豆子50g、香葱1棵、姜10g调料：白砂糖1汤匙（15g）、酱油1汤匙（15g）、绍兴黄酒1汤匙（15g）、盐1/2茶匙（2g）、油300ml（实耗30ml）

[家常香辣蟹] 食材：梭子蟹6只、大葱1根、老姜20g、蒜15瓣、莴笋100g、炸花生50g、西芹100g调料：花椒15g、干灯笼椒30g、红油豆豉辣酱2汤匙（30g）、生抽2汤匙（30ml）、白砂糖1汤匙（15g）、料酒2汤匙（30ml）、油30ml

[家常香辣蟹] 食材：梭子蟹6只、大葱1根、老姜20g、蒜15瓣、莴笋100g、炸花生50g、西芹100g调料：花椒15g、干灯笼椒30g、红油豆豉辣酱2汤匙（30g）、生抽2汤匙（30ml）、白砂糖1汤匙（15g）、料酒2汤匙（30ml）、油30ml

[家常菜回锅肉秘制流程] 首先，将五花肉加料酒和葱姜飞水，小火煮熟，熟烂程度为筷子一插能插透然后，搭配各种蔬菜，本人比较喜欢吃菜多一点，配的木耳、胡萝卜、口蘑、洋葱、青椒、马家沟芹菜。再将煮熟的肉，切成薄片然后，将油锅烧热，把五花肉片放入，煸香，去除多余的油脂。然后。将蔬菜飞水淖熟然后，就是各种酱料，比例是0。5:0.2:1:0.3葱姜爆锅，放入酱料炒匀，加入肉翻炒，然后调入盐，味，加入蔬菜翻炒就可以出锅了后记：由于炒的时候还要拍照。。结果炒的过了一点。。哎没帮手真心不行啊柳......

[家常菜回锅肉秘制流程] 首先，将五花肉加料酒和葱姜飞水，小火煮熟，熟烂程度为筷子一插能插透然后，搭配各种蔬菜，本人比较喜欢吃菜多一点，配的木耳、胡萝卜、口蘑、洋葱、青椒、马家沟芹菜。再将煮熟的肉，切成薄片然后，将油锅烧热，把五花肉片放入，煸香，去除多余的油脂。然后。将蔬菜飞水淖熟然后，就是各种酱料，比例是0。5:0.2:1:0.3葱姜爆锅，放入酱料炒匀，加入肉翻炒，然后调入盐，味，加入蔬菜翻炒就可以出锅了后记：由于炒的时候还要拍照。。结果炒的过了一点。。哎没帮手真心不行啊柳......

[啤酒土豆烧牛肉简单易做滴家常菜] 上传的有点慢，原谅。牛肉半斤，土豆半斤，葱，姜，杭椒两个，花椒，八角，香叶，啤酒一罐。牛肉用里脊，切块儿清水浸泡出血水，土豆切块，我是买的小土豆，只是刮掉皮。锅内加油，放入姜片花椒大料炸出香味加入牛肉翻炒稍微收缩后加酱油少许，这时再加入葱花香叶加入土豆翻炒上色，倒入一罐啤酒大火烧开，小火慢炖，最后临出锅的时候加入盐调味，加入杭椒，出锅。港姐王君馨处女下海淋浴湿身秀事业线

[啤酒土豆烧牛肉简单易做滴家常菜] 上传的有点慢，原谅。牛肉半斤，土豆半斤，葱，姜，杭椒两个，花椒，八角，香叶，啤酒一罐。牛肉用里脊，切块儿清水浸泡出血水，土豆切块，我是买的小土豆，只是刮掉皮。锅内加油，放入姜片花椒大料炸出香味加入牛肉翻炒稍微收缩后加酱油少许，这时再加入葱花香叶加入土豆翻炒上色，倒入一罐啤酒大火烧开，小火慢炖，最后临出锅的时候加入盐调味，加入杭椒，出锅。港姐王君馨处女下海淋浴湿身秀事业线

[上海人的记忆萝卜丝油墩子冬天做起！] 上海人都吃过油墩子吧！香喷喷、酥脆脆的油墩子很远就能闻到...亲切的上海阿姨在炸油墩子的感觉好温馨啊！现在市区里很少看到啦，而且地沟油很吓人有木有！吃不准啊！所以，让我们一起来动手做油墩子吧！！！很简答哒！萝卜丝油端子可以加虾仁、虾皮或海米、胡椒、香菜等，总之，自由发挥白萝卜（表用其他萝卜，尤其是心里美萝卜，胡萝卜嘛，根本就不是萝卜好吗）去皮切丝，擦丝亦可，加精盐杀水，面粉+湿淀粉+蛋清（全蛋亦可，不过上色会重些）调成稠糊白萝卜挤掉......

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[手把手脚把脚教你做蛋包饭再不会就不会吧] 先晒个成品图~~番茄一个榨汁，带皮不带皮都可。加入番茄酱。加热，搅拌。胡萝卜切片。切小丁。鸡肉丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，青椒丁，洋葱丁。加入一小块黄油。加入色拉油。加入鸡肉丁翻炒。翻炒到鸡肉丁变白。把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去，还没到放青椒的时候。翻炒翻炒。适量的盐。加入胡椒粉——黑的~~~加入青椒丁。加入调好的番茄酱。适量的蒜泥。酱油，喜欢辣的可以加一些辣椒粉（油）。充分搅拌混合。放饭进去了，不过饭要硬一点的那种。米饭均匀的散开。从这一......

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[宫保藕丁] 原料：莲藕、胡萝卜、花生米。调料：生抽、醋、白糖、料酒、辣椒、花椒、水淀粉、辣椒、花椒、盐和鸡精。做法：1、准备原料。2、原料切丁。3、花生米炸到酥脆，放凉备用。4、按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁子，盐和鸡精适量。5、热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g。6、倒入胡萝卜翻炒。7、倒入藕丁翻炒成熟。8、倒入碗汁。9、最后倒入花生米。10、炒匀即可。提示：酸甜适口，脆脆的非常下饭，不妨试试。原文地址：

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[酒鬼花生] 原料：花生米、红辣椒、盐、花椒、五香粉、白糖适量、花生油200克（有剩余），以上量都随意，根据自己口味来使用。做法：1、花生米放清水泡4小时泡开。2、花生米去皮衣吸干水后放冰箱冷冻半天，有时间的话可以把花生掰。3、冷冻的花生米取出稍微解冻。4、锅内放花生油加热至三成热，放入冷冻过的花生米小火慢慢炸。5、炸至表面微微发黄捞出。6、再一次把花生倒入油锅中火快速复炸一遍。7、表面全部金黄捞出。8、倒出锅内剩余的油，留一点底油，放入干辣椒和花椒煸香，红辣椒可根据自己的喜......

[酒鬼花生] 原料：花生米、红辣椒、盐、花椒、五香粉、白糖适量、花生油200克（有剩余），以上量都随意，根据自己口味来使用。做法：1、花生米放清水泡4小时泡开。2、花生米去皮衣吸干水后放冰箱冷冻半天，有时间的话可以把花生掰。3、冷冻的花生米取出稍微解冻。4、锅内放花生油加热至三成热，放入冷冻过的花生米小火慢慢炸。5、炸至表面微微发黄捞出。6、再一次把花生倒入油锅中火快速复炸一遍。7、表面全部金黄捞出。8、倒出锅内剩余的油，留一点底油，放入干辣椒和花椒煸香，红辣椒可根据自己的喜......

[蒜香辣烧黄鱼] 原料：黄鱼一条。配料：蒜一头、姜一块、葱丝少许、郫县豆瓣一汤勺。调料：干淀粉适量、白糖一茶匙、老抽四分之一汤匙。1、原料图。2、黄鱼切段擦干拍上干淀粉。姜切片。3-4、烧热油，把黄鱼下入锅里半煎半炸。定型即可不要炸久。5、油全部倒掉，重新放入半汤匙冷油。把郫县豆瓣和姜片放入小火炒出红油。放入白糖继续炒一下。6、放入老抽，水烧开。用滤把汤汁滤一下渣。（这样吃的时候可以捣碎了更入味）。7、把鱼放入汤中，大火烧开小火焖烧十分钟，五分钟的时候翻身，8、放入蒜末大火......

[蒜香辣烧黄鱼] 原料：黄鱼一条。配料：蒜一头、姜一块、葱丝少许、郫县豆瓣一汤勺。调料：干淀粉适量、白糖一茶匙、老抽四分之一汤匙。1、原料图。2、黄鱼切段擦干拍上干淀粉。姜切片。3-4、烧热油，把黄鱼下入锅里半煎半炸。定型即可不要炸久。5、油全部倒掉，重新放入半汤匙冷油。把郫县豆瓣和姜片放入小火炒出红油。放入白糖继续炒一下。6、放入老抽，水烧开。用滤把汤汁滤一下渣。（这样吃的时候可以捣碎了更入味）。7、把鱼放入汤中，大火烧开小火焖烧十分钟，五分钟的时候翻身，8、放入蒜末大火......

[番茄炖牛肉，有喜欢吃的吗？] 1.牛肉洗净切块,放清水中将肉紧一下,撇去血沫子;2.高压锅放入适量水,置火上将水烧开;3.放大料.花椒.桂皮和香叶,肉倒入高压锅里,放入葱段.姜片.酱油.盐.鸡精.料酒;4.随后放上一个西红柿,整个放到锅里;5.盖上锅盖,炖上半个小时即可~

[番茄炖牛肉，有喜欢吃的吗？] 1.牛肉洗净切块,放清水中将肉紧一下,撇去血沫子;2.高压锅放入适量水,置火上将水烧开;3.放大料.花椒.桂皮和香叶,肉倒入高压锅里,放入葱段.姜片.酱油.盐.鸡精.料酒;4.随后放上一个西红柿,整个放到锅里;5.盖上锅盖,炖上半个小时即可~

[DIY糟大头虾] 原料：活大头虾、葱姜、糟卤。做法：1、大头虾剪去虾须和虾钳洗净；2、锅里放入姜片和葱段，放入足够清水烧开；3、放入大头虾大火煮至虾壳变红，虾身弯曲关火；4、冷却后拣去葱姜，滤去汤水，将虾放入干净有盖的大碗内；5、倒入糟卤淹没大头虾，盖上盖子放入冰箱冷藏即可。

[DIY糟大头虾] 原料：活大头虾、葱姜、糟卤。做法：1、大头虾剪去虾须和虾钳洗净；2、锅里放入姜片和葱段，放入足够清水烧开；3、放入大头虾大火煮至虾壳变红，虾身弯曲关火；4、冷却后拣去葱姜，滤去汤水，将虾放入干净有盖的大碗内；5、倒入糟卤淹没大头虾，盖上盖子放入冰箱冷藏即可。

[特受欢迎的经典下饭菜——干煸菜花 [转]] 眼瞅着离年根越来越近，年前各种忙，估计也是吃的太猛，见天硬货愣是嘴里吃出了个硕大的口疮，张嘴就疼。别说你越是躲什么，什么越来的快，你张不开嘴，那好各种录像就使劲的来，您总要开口讲话和一顿乱塞的狂吃，以毒攻毒，好吧，那就彻底说痛快了，疼的呲牙咧嘴，晚上那个大号冰欺凌慰藉我惨不忍睹的嘴啊!当然也有看笑话的，心说谁让你把自己吃成这样的，起口疮了吧，各种阴损注意啊，我还没用，就嘬牙花了，最恨的是出主意含口辣椒水，这是平时得多不待见我，才出......

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[红酒炖猪尾] 凡是菜式里面用到红酒，上桌时总会有那么一股浓郁的红酒香气，未尝其味先闻其香；再观其色，做红烧菜入红酒必定是色泽红醇诱人，厨房新手也能顺手拈来，只要记住尽量采用闷的火候，不要过多翻炒，就能留住红酒入菜带来的那份浓香。材料：猪尾 4根 ? 花生适量 ? 红酒适量 ? 黄酒适量 ?老抽 1汤匙 ? ?姜 3片 ?八角 1.5个盐、糖、鸡精适量做法：1、猪尾斩断成小块；2、冷水入黄酒将猪尾焯水，洗净备用；3、红衣花生洗净备用，准备八角和红酒；4、热锅入油，下姜......

[红酒炖猪尾] 凡是菜式里面用到红酒，上桌时总会有那么一股浓郁的红酒香气，未尝其味先闻其香；再观其色，做红烧菜入红酒必定是色泽红醇诱人，厨房新手也能顺手拈来，只要记住尽量采用闷的火候，不要过多翻炒，就能留住红酒入菜带来的那份浓香。材料：猪尾 4根 ? 花生适量 ? 红酒适量 ? 黄酒适量 ?老抽 1汤匙 ? ?姜 3片 ?八角 1.5个盐、糖、鸡精适量做法：1、猪尾斩断成小块；2、冷水入黄酒将猪尾焯水，洗净备用；3、红衣花生洗净备用，准备八角和红酒；4、热锅入油，下姜......

[健康食材越吃越美丽：大白菜炖番茄] 多吃番茄，越吃越健康。以番茄入菜，健康一百。番茄含有丰富的维生素C，适合小孩、女士、糖尿病患者多吃，尤其是有糖尿病的人忌油、忌糖，大白菜炒番茄则可兼顾热量，鲜红漂亮的颜色则可促进食欲，软嫩口感也不费嚼，绝对好做。随着番茄抗癌作用的发现，番茄俨然成为最“IN”（时髦）的健康食品。其实，番茄有降血压、减肥、防癌、美容等多重功效，如今番茄一年到头都能吃得到。番茄富含维生素C、维生素A，两者都是美化肌肤的营养素，也是很好的抗氧化剂，爱美的女性应该......

[健康食材越吃越美丽：大白菜炖番茄] 多吃番茄，越吃越健康。以番茄入菜，健康一百。番茄含有丰富的维生素C，适合小孩、女士、糖尿病患者多吃，尤其是有糖尿病的人忌油、忌糖，大白菜炒番茄则可兼顾热量，鲜红漂亮的颜色则可促进食欲，软嫩口感也不费嚼，绝对好做。随着番茄抗癌作用的发现，番茄俨然成为最“IN”（时髦）的健康食品。其实，番茄有降血压、减肥、防癌、美容等多重功效，如今番茄一年到头都能吃得到。番茄富含维生素C、维生素A，两者都是美化肌肤的营养素，也是很好的抗氧化剂，爱美的女性应该......

教您学做饭【十四款保健粥】1.红枣粥润肤养颜；2.白莲粥安神助眠；3.桂圆粥养心补气；4.薏仁粥醒脑散汗；5.百合粥润肺止咳；6.核桃粥乌发补肾；7.荷叶粥降压清脂；8.银耳粥滋阴润肺；9.荠菜粥预防脑炎；10.山楂粥健脾养胃；11.蛋黄粥防治健忘；12.赤豆粥利尿消肿13.甘蔗粥生津和胃14.枸杞粥明目补肝。

教您学做饭【十四款保健粥】1.红枣粥润肤养颜；2.白莲粥安神助眠；3.桂圆粥养心补气；4.薏仁粥醒脑散汗；5.百合粥润肺止咳；6.核桃粥乌发补肾；7.荷叶粥降压清脂；8.银耳粥滋阴润肺；9.荠菜粥预防脑炎；10.山楂粥健脾养胃；11.蛋黄粥防治健忘；12.赤豆粥利尿消肿13.甘蔗粥生津和胃14.枸杞粥明目补肝。

经典丶私房菜【蒜茸粉丝娃娃菜】1．娃娃菜洗净切好；起锅热油，放蒜末和辣椒末煸炒；2．小火将蒜泥炒至金黄色，加入盐和鲜味酱油调匀，和油一起盛出；3．泡好的粉丝放入盘底备用；4．将娃娃菜摆放在粉丝上，将爆好的蒜倒在娃娃莱上面；5．放开水锅里，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点生抽、葱即可。

经典丶私房菜【蒜茸粉丝娃娃菜】1．娃娃菜洗净切好；起锅热油，放蒜末和辣椒末煸炒；2．小火将蒜泥炒至金黄色，加入盐和鲜味酱油调匀，和油一起盛出；3．泡好的粉丝放入盘底备用；4．将娃娃菜摆放在粉丝上，将爆好的蒜倒在娃娃莱上面；5．放开水锅里，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点生抽、葱即可。

教您学做饭【韩式泡菜豆腐煲】寒冬里吃起来超过瘾的暖身菜。~~教您学做饭（微-信-号：2697747445）

教您学做饭【韩式泡菜豆腐煲】寒冬里吃起来超过瘾的暖身菜。~~教您学做饭（微-信-号：2697747445）

DIY-私房菜【凉拌黄瓜】1.黄瓜去皮切小条,大蒜切末;2.将黄瓜,蒜末置于一大碗中,加入两勺盐拌匀,盖上盖腌制15-20分钟;3.看到黄瓜腌出半碗以上的水时,将水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5g,镇江香醋30g,香油20g,鸡精,胡椒粉,辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟即可~清脆利口~简单好吃哦~（微-信-号：2405049972）

DIY-私房菜【凉拌黄瓜】1.黄瓜去皮切小条,大蒜切末;2.将黄瓜,蒜末置于一大碗中,加入两勺盐拌匀,盖上盖腌制15-20分钟;3.看到黄瓜腌出半碗以上的水时,将水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5g,镇江香醋30g,香油20g,鸡精,胡椒粉,辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟即可~清脆利口~简单好吃哦~（微-信-号：2405049972）

教您学做饭【金钱蛋】1、鸡蛋煮熟，在凉水里冰一会。2、刀上粘点水，将鸡蛋剥壳切成片,表面撒少许生粉。3、锅内放比平时炒菜稍多的油，将鸡蛋大火煎至表面焦黄时捞出。4、青红椒切段。锅内留底油将青红椒大火翻炒半分钟。5、入鸡蛋翻炒一下，加入适量盐，几滴酱油，翻炒均匀即可。

教您学做饭【金钱蛋】1、鸡蛋煮熟，在凉水里冰一会。2、刀上粘点水，将鸡蛋剥壳切成片,表面撒少许生粉。3、锅内放比平时炒菜稍多的油，将鸡蛋大火煎至表面焦黄时捞出。4、青红椒切段。锅内留底油将青红椒大火翻炒半分钟。5、入鸡蛋翻炒一下，加入适量盐，几滴酱油，翻炒均匀即可。

教您学做饭【鱼香烘蛋】1、锅里放油，入辣豆瓣酱翻炒，加姜末.蒜末，后加高汤，酒酿，酱油，关火备用；2、鸡蛋打匀并加高浓度的水淀粉，,锅中油热入蛋液等底部煎黄，翻面再煎另一面；3、待鸡蛋膨胀，关火盛盘；4、酱汁加热勾薄芡，加香油，葱花，淋在鸡蛋上即可。~~教您学做饭（微-信-号：2697747445）

教您学做饭【鱼香烘蛋】1、锅里放油，入辣豆瓣酱翻炒，加姜末.蒜末，后加高汤，酒酿，酱油，关火备用；2、鸡蛋打匀并加高浓度的水淀粉，,锅中油热入蛋液等底部煎黄，翻面再煎另一面；3、待鸡蛋膨胀，关火盛盘；4、酱汁加热勾薄芡，加香油，葱花，淋在鸡蛋上即可。~~教您学做饭（微-信-号：2697747445）

微刊#深夜发吃#【川味担担面】做法：1.将芽菜洗净泡去咸味，切成末。平底锅加热，倒入30ml食用油，温热时放入葱姜蒜末炒出香味，放入肉馅，煸炒至肉馅变色，加入生抽和料酒，拌炒均匀放入芽菜末炒干即可出锅。2.将芽菜洗净泡去咸味，切成末。平底锅加热，倒入...详细做法：

微刊#深夜发吃#【川味担担面】做法：1.将芽菜洗净泡去咸味，切成末。平底锅加热，倒入30ml食用油，温热时放入葱姜蒜末炒出香味，放入肉馅，煸炒至肉馅变色，加入生抽和料酒，拌炒均匀放入芽菜末炒干即可出锅。2.将芽菜洗净泡去咸味，切成末。平底锅加热，倒入...详细做法：

[宝塔炒虾球] 宝塔炒虾球1．保塔菜掰成小朵洗净沥干；2．白玉菇去掉根部洗净沥干；3．凤尾虾仁背上开一刀；4．起油锅，姜葱爆香，下入宝塔菜翻炒；5．再加入白玉菇炒几下；6．加入虾仁翻炒；7．调入适量盐和料酒；8．加入红椒丝，加水或高汤加盖煮几分钟；9．调入胡椒粉；10．调少量鸡精即可。

[宝塔炒虾球] 宝塔炒虾球1．保塔菜掰成小朵洗净沥干；2．白玉菇去掉根部洗净沥干；3．凤尾虾仁背上开一刀；4．起油锅，姜葱爆香，下入宝塔菜翻炒；5．再加入白玉菇炒几下；6．加入虾仁翻炒；7．调入适量盐和料酒；8．加入红椒丝，加水或高汤加盖煮几分钟；9．调入胡椒粉；10．调少量鸡精即可。

[鱼香土豆] 鱼香土豆1．锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出；2．锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀；3．将炸好的土豆片倒入，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀；4．加入花生米，加葱花，快速翻炒均匀，即可。

[鱼香土豆] 鱼香土豆1．锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出；2．锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀；3．将炸好的土豆片倒入，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀；4．加入花生米，加葱花，快速翻炒均匀，即可。

[豆腐金银包] 豆腐金银包1．把虾仁、老豆腐、葱叶都切碎，加盐、胡椒粉、芝麻油拌匀；2．把豆腐皮切下一条边儿，小心地打开，往里塞调好的豆腐虾仁馅；3．塞满后，在开口处用刚切下的小条边儿堵上；4．放到锅里开中火，一面煎黄后，翻面；5．倒入料酒、水、酱油、红糖再煮；6．等里面的汤汁收尽后即可。

[豆腐金银包] 豆腐金银包1．把虾仁、老豆腐、葱叶都切碎，加盐、胡椒粉、芝麻油拌匀；2．把豆腐皮切下一条边儿，小心地打开，往里塞调好的豆腐虾仁馅；3．塞满后，在开口处用刚切下的小条边儿堵上；4．放到锅里开中火，一面煎黄后，翻面；5．倒入料酒、水、酱油、红糖再煮；6．等里面的汤汁收尽后即可。

[热乎乎的【山芋饭】超级简单烹饪法！] 材料：2合份（1人份250g热量为349kcal）山芋　250g（1根）大米　2合盐　1小勺酒　1大勺黑芝麻　适量做法；1．将山芋切为一口能吃掉的大小，另一根切成圆片，浸入水中。去除水分。2．米洗净加入盐、酒后，和平时一样加水至两合处，将所有食材混合。将切为一口大小和圆片的山芋放在上面，开始煮饭。3．将切为圆片的山芋取出（制作甘薯点心用），轻轻地将饭搅匀，盛入器皿中。重点；使用电饭锅只需按一下按钮就可以轻松做好米饭?建议加入少许盐，可以使米饭更加美味！

[热乎乎的【山芋饭】超级简单烹饪法！] 材料：2合份（1人份250g热量为349kcal）山芋　250g（1根）大米　2合盐　1小勺酒　1大勺黑芝麻　适量做法；1．将山芋切为一口能吃掉的大小，另一根切成圆片，浸入水中。去除水分。2．米洗净加入盐、酒后，和平时一样加水至两合处，将所有食材混合。将切为一口大小和圆片的山芋放在上面，开始煮饭。3．将切为圆片的山芋取出（制作甘薯点心用），轻轻地将饭搅匀，盛入器皿中。重点；使用电饭锅只需按一下按钮就可以轻松做好米饭?建议加入少许盐，可以使米饭更加美味！

DIY-私房菜【剁椒排骨蒸土豆】给排骨一个健康又过瘾的新鲜吃法~ [推荐] 喜欢请关注DIY-私房菜（微-信-号：2405049972）转

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美容美妆汇【美容养颜的花草茶调养方】1.调节内分泌：玫瑰花+枸杞+杭白菊+金盏花+乌梅；2.促进新陈代谢：玉蝴蝶+千日红+素馨花；3.改善过敏肤质：茉莉+马鞭草+薄荷；4.明目润肠：蔷薇果+杭白菊+干百合+月桂叶；5.养胃美容：粉红玫瑰+马鞭草+矢车菊+茉莉；6.舒缓安神：金盏花+甜菊叶+马鞭草+香蜂叶+橙皮+肉桂。

美容美妆汇【美容养颜的花草茶调养方】1.调节内分泌：玫瑰花+枸杞+杭白菊+金盏花+乌梅；2.促进新陈代谢：玉蝴蝶+千日红+素馨花；3.改善过敏肤质：茉莉+马鞭草+薄荷；4.明目润肠：蔷薇果+杭白菊+干百合+月桂叶；5.养胃美容：粉红玫瑰+马鞭草+矢车菊+茉莉；6.舒缓安神：金盏花+甜菊叶+马鞭草+香蜂叶+橙皮+肉桂。

经典丶私房菜【荔浦芋烧牛肉】1．荔浦芋去皮切块，牛肉洗净切块，葱姜切片，茶叶用热水沏开；2．锅烧油，葱姜八角下锅爆香，放牛肉翻炒，加1小勺白酒，1小勺生抽和老抽上色；3．入茶叶水和开水没过牛肉，大火烧开转小火炖1小时，加1小勺盐，1小勺糖，入芋头翻炒均匀；4．小火焖至芋头和牛肉熟烂即可。

经典丶私房菜【荔浦芋烧牛肉】1．荔浦芋去皮切块，牛肉洗净切块，葱姜切片，茶叶用热水沏开；2．锅烧油，葱姜八角下锅爆香，放牛肉翻炒，加1小勺白酒，1小勺生抽和老抽上色；3．入茶叶水和开水没过牛肉，大火烧开转小火炖1小时，加1小勺盐，1小勺糖，入芋头翻炒均匀；4．小火焖至芋头和牛肉熟烂即可。

DIY-私房菜【家常回锅肉】1、将五花肉洗净后放入锅中，加入花椒、姜煮至七成熟备用；2、将煮好的五花肉晾凉后切成片，坐锅点火倒入油，油热后下五花肉煸炒，加入豆瓣酱、姜、蒜、花椒、酱油、白糖翻炒均匀，最后放入青红椒，加盐、高汤精、料酒调味出锅即可。

DIY-私房菜【家常回锅肉】1、将五花肉洗净后放入锅中，加入花椒、姜煮至七成熟备用；2、将煮好的五花肉晾凉后切成片，坐锅点火倒入油，油热后下五花肉煸炒，加入豆瓣酱、姜、蒜、花椒、酱油、白糖翻炒均匀，最后放入青红椒，加盐、高汤精、料酒调味出锅即可。