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【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片,锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎...
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梅干菜炕三文鱼
三文鱼切小块,用盐,料酒,胡椒粉拌匀腌制5分钟;
梅干菜洗净切碎,用清水泡...
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【西米紫薯水晶卷】 1.西米磨成细细的粉,紫薯蒸熟去皮,加白糖碾成泥 2.细米粉加温水合成...
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《咖喱生抽铁板鲜鱿》主料:鲜鱿鱼一条
辅料:洋葱,大蒜,青红椒少许
调料:生抽,蚝油和咖喱...
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【芙蓉豆腐】
1.先将豆腐倒入案板中,平均切片,然后整齐码在盘中;2.将肉末和虾皮剁的很细...
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第三集 转化的灵感
尖椒豆腐皮
1.豆腐皮,尖辣椒,猪肉;
2.尖辣椒切成不规则的小块;
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【拔丝香蕉】1.香蕉剥了皮后,切成片,抹上淀粉,进油锅炸到金黄色时捞出备用;2.然后开始热...
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第七集 我们的田野
江苏兴化垛田的芋头 蟹黄汪豆腐
1.日本豆腐从中切开;
2.轻捏两头,...
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【蓝莓优格慕斯杯】:淡奶油80g,原味酸奶20g,牛奶30g,蓝莓果酱40g,新鲜蓝莓适量...
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【 酸辣粉】
做法:1)所需主原料。2)酸菜改刀切小。3)粉条用开水泡软。4)取半根葱切末...
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【香酥虾滑】
1.虾仁去泥肠洗净
2.加蛋清、玉米淀粉、盐、胡椒、料酒,入料理机打成泥
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