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卤牛肉 1.牛肉凉水入锅,烧开后除去血沫捞起; 2.砂锅入水,放入牛肉、花椒、八角、香叶、...

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【鲜虾咖喱面】材料:面条、鲜虾、大葱、姜、大蒜、盐、味精、料酒、咖喱、香油 方法:1.将葱...

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【香辣花蛤】 1.花蛤用淡盐水浸30分钟,入开水中烫至开壳捞起。 2.生抽,砂糖,鱼露,白...

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【烫面猪肉馅饼】——绝味过瘾小吃 A、面皮:中粉400克,开水140克,凉水160克 B...

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1 鸡脯肉洗净,切丁剁成蓉 2. 香菇、洋葱、大蒜洗净切碎 3. 锅中放油,炒香蒜碎和...

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英伦早餐        英国的饮食或许很乏味,可去过英国的人都知道,当地的食物再沉闷,可...

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水煮肉片 材料 里脊肉、生菜、葱、蒜 、姜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉 做法 1...

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【日式拉面】做法:1、五花肉冷水下锅煮开,捞出洗去血沫;将原锅里的水过滤一遍,放入五花肉,...

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【四川凉拌白肉】: 五花肉冷水下锅,煮开后加入姜片和料酒,撇去血沫,转中火续煮半小时,熄火...

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川香口水鸡 原料:鸡;花生;姜;蒜;花椒;小葱;芝麻; 调料:食盐;醋;白糖;黄酒;辣椒粉...

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Tofu with Crab Sauce#赏味期限#

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lebenanika 食、noodles 食 趣、中華料理、民以食为天、美食

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肉末蒸豆腐 作法 1.豆腐切块放齐于盘中心。 2.将肉末加酱油和盐拌一下入味半小时。 3....

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香辣虾蟹大杂烩 作法 1.蟹洗净,剥壳,切块,最好洒点生粉在切口处。虾剪掉虾须,。芹菜切段...

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葱香手抓酥饼 1.面粉用筷子加开水搅拌成絮状雪花块,再加适量冷水揉成面团,醒面1个小时。 ...

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红酒焙肉 作法 1.猪颈肉洗净,整块放清水里浸泡30分钟; 2.浸泡好的猪颈肉,加入红酒、...

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炝拌土豆萝卜鸡蛋丝 作法 1.土豆, 红萝卜和黄萝卜檫丝,先将土豆丝放入开水锅焯一分钟,然...

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香酥鸡蛋灌饼 作法 1.面粉加水和成均匀的软面团,盖上湿布饧30分钟,香葱切葱花;生菜洗...

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腊肠山药卷 作法 1.山药切成小条放冷水里浸泡,腊肠也切成相仿的小条,千张切成段,宽度略小...

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红酒鸡翅 作法 1.把鸡翅洗净,用盐和料酒腌制红酒鸡翅 2.炒锅油热后放入鸡翅小火煎至金黄...

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鲜虾云吞 作法 1.将虾仁洗干净,挑去虾肠,切成小粒鲜虾云吞 2.将马蹄去皮,放入塑料袋里...

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鸡丝生菜卷 作法 1.鸡蛋打散,放锅中摊成蛋皮,晾凉切丝鸡丝生菜卷 2.金针菇放开水中...

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魔蛋汤 作法 1.菠菜洗净,放入加了少许食盐的沸水中焯烫至熟,捞出过凉,切碎魔蛋汤 2.熟...

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【干炒牛河】主料:河粉、牛里脊;辅料:豆芽、洋葱、青红椒、蛋皮、蚝油;方法:1、牛肉中加入...

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麻辣虾 作法 1.把背部切一道口麻辣虾 2.用盐水泡一下麻辣虾 3.用油炸一下炸,炸出金黄...

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黑椒茶树菇炒牛柳 作法 1.牛里脊切丝,加入适量的生抽、蚝油、料酒、淀粉,用手抓匀,腌制1...

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海茸芯杂菇养生汤 作法 1.提前将海茸剪断,用清水泡发十至十五分钟,泡时调入料酒去腥,清洗...

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冰淇淋雪糯滋 作法 作法 1. 准备主要材料。冰淇淋雪糯滋 2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混...

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香煎虾米肠 作法 1.将虾干剥出,切成小粒,香菜切成末,将粘米粉、淀粉、澄面和匀香煎虾米...

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粢饭糕 作法 1.提前一晚将大米、糥米(大米与糯米的比率1:2)洗净泡好粢饭糕 2.将米放...

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双皮奶 材料 牛奶 白砂糖 鸡蛋 作法 1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛...

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三菇饭卷 作法 1.菠菜洗净切成段,将菠菜放入搅拌机中绞碎,用纱布过滤出菠菜汁三菇饭卷 2...

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黄瓜拌油条 作法 1.油条撕成方便入口的小块儿,放进沙拉碗;小黄瓜洗净,拍松,切成块儿;与...

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葱油拌面 作法 1.京葱取葱白备用,小葱清洗干净备用;京葱葱白切丝,小葱切段备用葱油拌面...

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捞汁凉菜 作法 1.豆皮切丝,黄瓜切丝,心里美萝卜去皮切丝,皮蛋切4瓣,把切好的材料,摆盘...

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金牛角 作法 1.后油法将面团揉至光滑,面团偏硬,加盖保鲜膜松驰10分钟金牛角 2.分割成...

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老干妈炒香干 作法 1.香干洗净切小方丁,瘦肉剁成肉沫,榨菜切碎,红辣椒、姜、葱切碎老干妈...

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什锦海鲜饭 作法 1.所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽...

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蒜泥手撕茄子 1.茄子去皮切厚片,放在碗或可微波的保鲜盒中,喷一些水,盖上盖子或保鲜膜,微...

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