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鲫鱼豆腐汤鲫鱼的味道尤其鲜美,所以民间有‘冬鲫夏鲇’之说。鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃,清...

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糟顺风苏州人习惯称猪耳朵为顺风,猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“糟猪耳”,...

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雪菜毛豆早上吃粥菜、老爸的下酒菜

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苏州人家的传统家常菜,精美有特色!

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梅干菜烧肉 绝对的家常菜,梅干菜吸收肉的油腻,猪肉经梅干菜熏蒸有着菜的香味。梅干菜烧肉使梅...

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糟油拌面糟油极适合做冷菜,这个时节的冷拌面如果少了糟油,则会少了那层“爽”感“凉”意。大约...

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扁尖冬瓜汤 苏州人很爱吃扁尖,这道汤很日常,简单方便。

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冬瓜肉圆汤夏天很清爽的一碗家常汤,放点开洋,百吃不厌。

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糖醋黄瓜此菜可谓最简单的家常菜了,清脆爽口,最适宜夏季食用。

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糖醋排骨 酸酸甜甜,入味的汁可以吃三碗饭。

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凉拌藕藕是苏州的水八仙之一,凉拌藕有健脾开胃的作用,放了姜汁的藕更是一种特色,味道清爽,一...

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清蒸白鱼 太湖三白之一 ,“清蒸白鱼”的特点是:鱼肉鲜嫩、松软、清香,其味浓郁适口。

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香煎红烧带鱼以前老苏州买了带鱼回来,中段清蒸或是红烧,尾巴留出来腌渍,做成干带鱼,一鱼两吃...

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馄饨荠菜馅的最爱吃了,比起饺子,苏州人更爱吃馄饨,很会做,各种馅各种味道。

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糟毛豆夏天家家户户下酒菜必备啦,简单美味。

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矮脚青菜饭是苏州香青菜,是吾尼自家吃咯,烧菜饭香的勿得了。

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皮蛋豆腐夏天,苏州家庭里有道凉拌菜是大家不能错过的,那就是凉拌豆腐,真是开胃又爽口。

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盐水虾 原汁原味的鲜美,小编能把虾仁吃了,壳却完好无损,你行吗?

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蛋饺老苏州人都自己做,放冰箱里,随便放哪里烧一下,都好吃。

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百叶结烧红烧肉 肉烧百叶结,这算不算也是一种味道的传承呢,百叶最容易吸收肉汁的鲜嫩。

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腌笃鲜 吃过腌笃鲜大概都会有这样的感受,想着想着就流口水了。

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粉皮鱼头汤苏州人爱吃鱼头,鲢鱼头粉皮鲢鱼是常见的淡水鱼,富含蛋 白质易为人体消化。

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苏州人家的传统家常菜,精美有特色!

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油豆腐塞肉 是苏州人家的家常菜,红烧的超好吃

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鸡头米炒虾仁鸡头米苏州水八仙一种,通常都是和虾仁一起煸炒下,美味营养。

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葱烤芋艿芋艿苏州人很喜欢吃,有糖水芋艿,蒸芋艿...

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红烧肉酱煨蛋酱煨蛋——卤蛋,苏州人称为酱煨蛋,烧的时候一定要在蛋上划几刀,小时候这么一个菜...

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油面筋塞肉 简单又美味的苏州家常菜,好吃的不是肉馅,还有这层面筋皮

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银鱼炖蛋太湖三白之一,光滑的蛋面上,有着银鱼,再撒上葱花,颜色很诱人,味道很鲜美。

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糟鸭舌 美味且营养价值高,鸭舌有温中益气,健脾胃,强筋骨。 对营养不良,畏寒,怕冷,乏力疲...

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糟麻腐 麻豆腐l凉又脆,绵密的口感,夏天苏州人总爱拌上一碗。

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塘鳢鱼炖蛋 原汁原味,鱼肉比烧汤更加鲜嫩。

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狮子头苏州很有名蟹粉狮子头,家常菜做的比较多的就是简单的红烧狮子头,一下吃几个都不成问题。

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清蒸鲈鱼苏式蒸鱼,放糖不放醋的蒸鱼,头一次吃不放醋的鱼,原来这么鲜,而且一点腥味也没有。

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凉拌糖番茄苏州人爱吃甜甜的番茄,再往冰箱里放上一会,冰凉甜蜜,赞赞哒。

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田螺塞肉 苏州经典家常菜,将田螺肉挑出来与猪肉剁碎搅拌加佐料,再塞进田螺,烧制,最后放糖收...

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糟鱼片苏州的糟溜鱼片,是在出锅前用糟油和着鸡汤让鱼片平地多出一味香来,悠然清甘,入口鲜滑,...

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茭白炒虾 最具特色的苏州家常菜之一,很鲜美,都不用放味精。

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蚕豆地蚕豆糯而甜,壳软而酥,清香四溢。空口吃,都有一股甜味...吃起来舌头尖一卷,一粒豆就...