材料 西米   椰汁   木瓜   炼奶...
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人间宝儿从网上厨房
转采于2013-09-06 19:39:23
材料
西米  
椰汁  
木瓜  
炼奶  
作法
1.木瓜削皮去籽，用挖球器将瓜肉挖出备用;
2.锅中坐水，水开放入西米用中火一边煮一边用勺子不时搅拌防止糊底，差不多煮十几分钟左右关火;
3.这时的西米中间还有白点，盖上盖子焖5分钟；
4.捞出后在清水中浸泡一会儿，这时候可以看见西米呈透明状；
5.将西米捞出倒入容器中，放入木瓜、倒入椰浆，加入一勺炼奶即可。
素食诱惑
人间宝儿
材料 苦瓜 1个 蜂蜜 适量 紫薯 1个 作法 1.紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟，去皮压成泥，可适量加些蜂蜜; 2.苦瓜洗净切去头尾，再从中间切断，用筷子把里面的籽去掉，放开水锅里焯水，捞出来冲凉沥干水分; 3.往苦瓜里面塞紫薯泥，压紧压实，切片装盘即可，再淋上蜂蜜味道更不错。
【DIY营养健康杂蔬丸子】制作方法：1、将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；2、土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖，抓捏均匀；3、加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；4、外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子就做好啦~
自酿葡萄酒 1.葡萄摘除坏珠，用面粉水洗净，晾干。 2.将萄葡萄捏破，把葡萄肉连同葡萄皮一并放入大玻璃瓶中，加入专用酵母拌匀，盖上盖孑，不要盖紧。 3.将装好葡萄的玻璃瓶放在阴凉通风处，24小时后加入半斤白糖，拌匀 4.3到4天后加入半斤白糖拌匀。 5.发酵过程中，每天早晚各一次用长筷子将葡萄皮压到液体中。 6.室温下发酵6-8天，当瓶中很少有气泡时，用虹吸法将葡萄酒汁倒入另一个玻璃瓶中，然后将剩下的皮、糟用细纱布过滤，过滤后的酒液倒瓶中与吸出的酒液混合。 7.葡萄酒进行二次发酵，两周后，二次发酵基本完成
番茄酱 新鲜西红柿 精盐 淀粉 白糖 植物油 作法 1.西红柿去皮，切大块。 2.把西红柿块放入料理机搅拌杯，洒入少许精盐。 3.开动机器，把西红柿打成酱汁。 4.把所有西红柿打成酱汁，倒入干净容器里备用。 5.锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿酱汁。 6.用铲子轻轻搅拌，细火炒制。炒至西红柿酱汁颜色红艳，浓稠时倒入白糖，搅拌小火炒制 、倒入水淀粉增加酱汁的粘度。 7.西红柿酱晾凉后，倒入干净的容器里冷藏。
【逆天啊！你相信这货是蛋糕么！！！】这货其实是一份美丽的翻糖蛋糕”！太牛了好么……来一盆吧，能吃还能看~~~
材料 南瓜芋圆：南瓜 300克 马铃薯淀粉 40克 紫薯芋圆：紫薯 300克 马铃薯淀粉 30克 水（或者牛奶）30克 木薯淀粉 130克 糖粉 30克 木薯淀粉 120克 糖粉 30克 馅：红豆细沙 500克 作法 1.南瓜去皮切小丁，上锅大火蒸至熟烂，压成泥； 2.用滤网过筛一遍或者用料理机打成更细腻的南瓜泥； 3.加入木薯淀粉、马铃薯淀粉和糖粉； 4.用橡皮刮刀翻拌至无干粉的状态； 5.转到硅胶垫上用手揉和成光滑均匀的团状； 6.放入碗中，再次放入蒸锅，蒸5-8分钟，至表皮颜色
材料 山楂 500克 藕粉 15克 白糖 100克 水 250克 作法 1.山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核; 2.锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂; 3.待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥; 4.将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡; 5.15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
蓝莓土豆泥 材料 土豆 盐 牛奶 蓝莓酱 白糖 作法 1.土豆削皮后切成薄块，这样蒸的时间比较短，省火，用蒸锅蒸熟； 2.把土豆碾成泥，一边碾一边添加牛奶，根据个人喜好加入适量的白糖，加一点点盐，可以让土豆呢更甘甜； 3.用模具把土豆泥整理成形状，没有模具堆在盘里面也可以的，上面淋上蓝莓酱即可。
红烧日本豆腐
材料 西米   椰汁   木瓜   炼奶   作法 1.木瓜削皮去籽，用挖球器将瓜肉挖出备用; 2.锅中坐水，水开放入西米用中火一边煮一边用勺子不时搅拌防止糊底，差不多煮十几分钟左右关火; 3.这时的西米中间还有白点，盖上盖子焖5分钟； 4.捞出后在清水中浸泡一会儿，这时候可以看见西米呈透明状； 5.将西米捞出倒入容器中，放入木瓜、倒入椰浆，加入一勺炼奶即可。
紫薯凉糕 材料 紫薯 75克 糯米粉 10克 糖 10克 水 少许（约30克) 藕粉 30克（袋装一小包） 土豆淀粉 20克 牛奶 130克 作法 1.紫薯去皮蒸熟捣成泥 2.所有材料加一起用搅拌机打成浓汁，也可用漏网大勺子（不知道学名叫啥就是捞饺子之类的那种网状的勺子)滤两遍即可。 3.容器抹点点油，我用手拿块黄油在盒子里擦了一遍。先倒一半，蒸十分钟后把剩下的都倒盒子里继续蒸十五分钟。 4.出锅晾凉，切块，成功！
桂花杏仁豆腐 作法 1.吉利丁片用冷水泡软，一罐杏仁露倒入小锅中，开小火，然后放入两片吉利丁片桂花杏仁豆腐 2.慢慢加热，只要吉利丁完全融化到杏仁露中就立即关火，不用将杏仁露煮沸桂花杏仁豆腐 3.将杏仁露倒入容器中，晾凉以后放冰箱冷藏室冷藏一夜桂花杏仁豆腐 4.第二天将凝固好的杏仁豆腐拿出来，用小刀横竖各划几刀，盖上容器的盖子，将容器倒扣，在盒底拍几下，划成小块的豆腐就脱落桂花杏仁豆腐 5.糖桂花用冷水调开，调好的糖桂花浇到杏仁豆腐上边即可 点击源地址有过程图哦！
水果西米露 作法 1.锅中放水烧开后将准备好份量的西米放进锅内，转慢火把西米煮至只剩一小点白点，需25分钟左右。水果西米露 2.盖上盖子焖10分钟，待西米变成全透明后用罩篱捞起用清水过冷河。水果西米露 3.西米过完冷河后再用冷开水过两次，然后加入炼奶适量。水果西米露 4.在煮西米过程中，把喜欢的水果切成丁，待用。水果西米露 5.把加了炼奶的西米和切好的水果丁放进冰箱冰半小时，取出调出美味水果西米露！
微波蜂蜜开口栗 作法 1.栗子洗净控去水 2.在栗子表面用刀切成十字，不要切透，刚好切开表皮就好 3.放在有盖子的容器中，微波高火4分钟。 4.取出趁热加入1大勺蜂蜜，搅拌均匀 5.盖好盖子，再次微波高火4分钟左右 6.如果熟了就拿出来晾去表面的水份，再食用
【藕粉桂花糕】原料：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉 步骤：1.牛奶中加入发酵粉，搅拌均匀，化开；2.加入藕粉、面粉和桂花糖、白糖，搅拌至无颗粒状态；3.模具内放保鲜膜，将面糊倒入，约6-7分满；4.放到温暖的地方发酵至8-9分满； 5.蒸锅烧开水，将其放入，根据模具大小和厚度决定蒸的时间，一般约40分钟。
[水果香蜜茶的做法] 1. 将苹果、橙子、菠萝清洗干净，去皮，切成指甲大小的块。2. 锅中坐水，大火将水烧开，放入各种水果果粒，中火加热至沸腾，稍煮2分钟。3. 熄火后，将果水和果粒一同倒入茶壶，放入红茶包，加入冰糖，待冰糖融......
杂蔬丸子：芹菜洗净剁成末，胡萝卜和香菇切碎丁；土豆一个去皮洗净上锅蒸熟，碾成泥，加玉米淀粉，加半勺盐、糖、鸡粉搅匀；加入事先切好的蔬菜丁，拌匀成面团；取一小块面团，用手揉圆，外层裹上玉米粒；依次将所有小丸子做好，装盘；入开水锅中蒸15分钟即可
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【香煎土豆饼】 材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐。做法： 1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。 2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。
水果沙拉的做法
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