通过书签栏工具采集于2013-09-16 09:52:31
薯饼
红薯(地瓜)  中等大小3个
白糖  3、4勺
面粉  适量
豆沙馅  适量
食用油  10ml
作法
1.地瓜蒸熟去皮。也可以先去皮切片,放微波炉中高火5分钟微熟。
2.把熟地瓜抓碎,加糖、油,逐渐加面粉,揉成红薯面团。密封醒半小时。
3.手上放些干面粉,揪一块醒好的面按成饼状,放入豆沙馅,包好,再按成饼,八成热锅入饼。
4.两面金黃即可。
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