【撞色冰皮月饼】 主料:红豆200g 砂糖110g 糯米粉50g 粘米粉40g 澄粉20g 牛奶200ml 辅料:玉米油40g蓝莓果味粉3g草莓果味粉3g凤梨果味粉3g 做法:1、红豆高压锅一小时煮烂,锅里放20克油,将沥干的红豆放入炒锅,加入砂糖80克,炒至微干抱团;2、糯米粉、粘米粉和澄粉混合均匀,牛奶里溶解30克砂糖,加入20克玉米油搅拌,再和混合的粉类搅拌均匀;3、盖上保鲜膜,蒸20分钟,晾凉后放入保鲜袋按压均匀,冰皮;4、取三小块冰皮分别三种果味粉,揉匀成有颜色的冰皮;5、将红豆馅放入冰皮,均匀