中西美食精选【DIY家常香辣牛肉面】1．...
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采集于2017-06-06 01:00:45
中西美食精选【DIY家常香辣牛肉面】1．牛肉切块，开水焯一下捞出；2．起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下入牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开后转小火炖煮两小时；3．另锅烧开水，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤， 撒香菜末。
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[简单四步做最鲜美的【蛤蜊蒸蛋】] 鸡蛋 、 蛤蜊 、盐、料酒、美极鲜酱油、葱花。1、蛤蜊浸泡吐沙后洗净，入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用。2、鸡蛋加适量盐彻底打散，加入约为蛋液1―1.5倍的凉白开搅匀。3、准备好的蛋液过筛装进盘子里，用勺子刮净蛋液表面的气泡，把蛤蜊竖着摆进去。4、把盘子上盖上保鲜膜，入开水锅小火蒸12分钟左右关火，再虚蒸5分钟。取出撒上葱花，淋上美极鲜酱油即可。1、蛤蜊是连壳一起蒸的，所以，蛤蜊壳也记得要刷洗干净再用。2、蒸蛋的盘底，提前抹上薄薄......
中西美食精选【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
中西美食精选【DIY家常香辣牛肉面】1．牛肉切块，开水焯一下捞出；2．起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下入牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开后转小火炖煮两小时；3．另锅烧开水，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤， 撒香菜末。
中西美食精选【XO酱烧豆腐菌菇】XO酱独特的鲜味，包裹着嫩嫩的豆腐，还有脆口的蟹味菇，鲜的、辣的、嫩的、滑的、脆的，全齐活了！
[爽口开胃小凉菜――糖醋胡萝卜] 今天推荐一道做法简单的爽口开胃小凉菜吧――糖醋胡萝卜，味道很不错，很爽口，做法还超级的简单！胡萝卜的好处俺就不多说了，赶紧的上传一篇日志，俺得搜索一下平时需要的宝贝，双11购物狂欢节巴上就到了哈，11日凌晨俺要疯狂抢购了。。。。。。还有几个小时就到了，朋友们，你们准备抢购东西了没？胡萝卜 1根、生菜一片、盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量。1、胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中；3、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝；5、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
中西美食精选【DIY酸辣汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇去根焯熟捞出铺在碗底;2.油烧热放灯笼辣椒酱炒香,加开水,入泡椒水.黄酒.盐和浓汤宝烧沸;3.肥牛入烧沸汤中,全变色后立刻捞出放金针菇上,汁滤到碗中;4.起锅,椒圈.香葱末.蒜碎放油里出香味浇在肥牛上,撒香菜碎即可~就是喜欢极限的酸辣味道。
美食零食控【DIY泡菜年糕牛肉卷】1.逆着纹路把牛肉切成厚片,入碗,加生抽.盐,入打好的蛋液.生粉和油,抓匀腌10min;2.肥油切小块,韩式泡菜切碎粒;3.泡菜入煎锅炒一会,年糕煎软,肥油小火煎出油;4.牛肉片入煎锅,煎至表面有血水冒出,翻另一面煎熟;5.牛肉卷在煎香的年糕上,淋上韩式泡菜停置5min即可~
[女性健康减肥素食谱之五彩山药] “心怀慈悲，关注细节，择素即是放生”最安全绿色的有机素食材料，你可以在这里找到，#八祥阁#素产品导购平台原料：山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末、盐、糖、蔬菜调味粉、生抽、黑胡椒粉、水淀粉做法：1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒；2、手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮；3、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒；4、山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液；5、水烧开，倒入各种配料......
[鲜香味美：『杏鲍菇猪肉包子』] 第一次跟着铥先生回家时，婆婆在得知我家是邢台的之后说的第一句话是：“邢台人爱吃馒头……”其实，从我们家平时的饮食习惯来说馒头虽说是必不可少的，但包子、饺子、面条之类的一样占了不少的分量了在里面，我爸爸和哥哥就尤其爱吃面条。而我则对那些有馅的食物，像饺子、包子、馅饼之类的情有独钟。小学时，每次放学回家只要看到我妈坐在院子里揉面蒸包子、包饺子什么的，我就会忍不住的上前掺和两下，慢慢的除了调馅这一环节其他蒸包子、包饺子所需的流程我都可以信手拈来，后......
[黄豆的重生-家常豆腐] 很多美味的诞生其实都是巧合，有时甚至还是误操作。谁能想到豆腐和炼丹的联系呢？但据说豆腐就是由一位炼丹术士发明的。也许当年这位炼丹术士错误地把石膏倒入了豆浆，让豆浆的形状完全变成了另外一副模样。听起来这与时下流行的分子美食有异曲同工之妙。黄豆，古称“菽”，是最古老的农作物之一，五谷中的一员。但黄豆的境遇一直很尴尬，人们对它的热情总不是很高，但凡有其他的粮食，都不愿意选吃豆果腹。可不是吗，口感又不好，吃多了还胀气，谁愿意多吃呢。但自从有人误打误撞把它磨成......
[陈年滋味-酸菜白肉] 食材在大多数情况下都要选新鲜的，但也有越陈越香的角色，墙角的酸菜缸就默默地讲述着时间的故事。全中国甚至全世界的主妇都会就地取材，制作酸菜。第一个利用发酵使新鲜蔬菜改变风味的人，不得而知，但这种乳酸带来的全新滋味，从此征服了所有食客，成为食单上的重要一员。酸菜，几乎可以说完全是时间和大自然烹调的美味，因为操作者一开始的操作并不能完全控制最终的成品口感，当蔬菜被处理妥当放入缸中以后，一切就都交予自然了。在中国北方，最常见的就是大白菜制成的酸菜，例如鲜族辣白......
[青豆面拖蟹] 食材：小河蟹6只、面粉100g、毛豆子50g、香葱1棵、姜10g调料：白砂糖1汤匙（15g）、酱油1汤匙（15g）、绍兴黄酒1汤匙（15g）、盐1/2茶匙（2g）、油300ml（实耗30ml）
[家常香辣蟹] 食材：梭子蟹6只、大葱1根、老姜20g、蒜15瓣、莴笋100g、炸花生50g、西芹100g调料：花椒15g、干灯笼椒30g、红油豆豉辣酱2汤匙（30g）、生抽2汤匙（30ml）、白砂糖1汤匙（15g）、料酒2汤匙（30ml）、油30ml
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