【芹香炒黄豆】
原料：黄豆、西芹 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒 鸡粉
1、干黄豆用冷水泡一晚上，泡发后放冷水锅中，先大火后小火煮15分钟至熟，捞出控干水分。芹菜叶和菜杆分别切碎一点。葱姜蒜剁碎，干辣椒切小段
2、锅倒稍微多点油，冷油时丢10几粒花椒进去，小火慢慢煸出香味。花椒粒捞出丢掉，倒入葱姜蒜末和干辣椒段小火炒香
3、放入煮熟的黄豆，两勺盐。放芹菜杆翻炒均匀。接着放菜叶，转大火快速翻炒，煮过的黄豆和芹菜会出一些水。一直大火炒至水汽完全没有
4、调入一勺鸡粉炒匀盛出，冷热皆宜，吃不了的放入密封盒冰箱冷
原料：黄豆、西芹 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒 鸡粉
1、干黄豆用冷水泡一晚上，泡发后放冷水锅中，先大火后小火煮15分钟至熟，捞出控干水分。芹菜叶和菜杆分别切碎一点。葱姜蒜剁碎，干辣椒切小段
2、锅倒稍微多点油，冷油时丢10几粒花椒进去，小火慢慢煸出香味。花椒粒捞出丢掉，倒入葱姜蒜末和干辣椒段小火炒香
3、放入煮熟的黄豆，两勺盐。放芹菜杆翻炒均匀。接着放菜叶，转大火快速翻炒，煮过的黄豆和芹菜会出一些水。一直大火炒至水汽完全没有
4、调入一勺鸡粉炒匀盛出，冷热皆宜，吃不了的放入密封盒冰箱冷
