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爱吃凉拌菜的你,一定会收藏!

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果仁菠菜|原料:

菠菜、胡萝卜、核桃、花生、瓜子。

调料:

盐和鸡精、香油。

做法:

1、准备原料。

2、各种果仁稍微擀碎用干锅煸炒。

3、锅中做水先下人胡萝卜焯水。

4、再下入菠菜。

5、炒好的菠菜略微剪短,捏去水分。

6、倒入果仁,加香油一大勺,盐和鸡精适量拌匀即可。
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唯美6668
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2014/02/25通过花瓣采集插件采集
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【泰汁#美食#甜辣鱼】1.鱼刻一字刀,用盐胡椒粉腌一下,姜切细丝,蒜切片;2.鱼拍淀粉,拍均匀,中火炸至微黄,捞出摆在盘中;3.1茶匙白糖中和一下甜辣酱的味道,酱中兑1碗水,大火烧开;4.锅里的汁大火熬,调入盐.鸡汁,熬到变浓郁粘稠就好了,浇在鱼身上。
【蛋黄豆腐】
1豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟
2香葱,姜,彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁
3锅中火上少许油烧热,下入葱姜末煸香
4倒入咸蛋黄,略炒一下
5随即倒入高汤,烧开
6倒入豆腐块,调少许盐,改至中小火烧至入味
7调少许白胡椒粉提味
8撒彩椒碎丁香葱碎,淋少许香油。
1.草鱼去鳞,片成鱼片。将鱼头鱼排和鱼片分开来;
2.锅中加适量油,油热后下入鱼头、鱼尾、鱼排煎至两面黄;
3.加入姜片、开水,大火煮开后中火继续煮10分钟左右,煮出浓白鱼汤;
4.过滤出鱼汤,备用;
5.鱼片撒上少许盐和1勺料酒,抓匀。加入鸡蛋清,用手抓匀,使鱼片都裹上蛋清,腌制15分钟左右;
6.葱蒜切末,姜一半切片一半切末,豆瓣酱剁碎;
7.锅中加适量油,下入八角、1/2花椒、1/2蒜末、姜末、豆瓣酱;
8.小火炒2分钟,炒出香味来,加入做法4的鱼汤,煮开;
9.加入切成丝的千张,煮熟;
10.加入
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