布朗尼（Brownie）是美国一种普通的家庭点心，口感介于干饼和蛋糕之间，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表，有着既温柔又坚强的品质。布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。