转采于2014-04-12 14:43:34
紫薯糯米凉糕
糯米 200克
桂花蜂蜜 2勺
葡萄干
紫薯 3个
核桃仁
枸杞
作法
1.将紫薯洗净外皮。
2.入凉水锅蒸,上汽后蒸上20分钟。(还可以用微波炉高火,5、6分钟就可以搞定)
3.蒸好的紫薯取出。
4.稍微凉一下,不太烫手时剥去外皮,放入一个大碗中,用勺子碾碎,顺便加入一勺桂花蜂蜜。
5.拌入核桃仁、葡萄干、枸杞。
6.搅拌均匀,香甜可口的紫薯馅就做好了。
7.糯米入锅蒸熟,饭盒四壁抹上油,防粘,将蒸好的糯米饭倒入其中,用锅铲抹平。
8.紫